태국 방콕, 2025년 11월 21일 / 트래블린덱스 / 미슐랭 가이드 태국 2026 시상식이 2025년 11월 27일 목요일 방콕 리츠칼튼 호텔에서 공식 개최될 예정입니다. 기자 회견에서는 많은 기대를 모으고 있는 전체 레스토랑 선정 결과가 발표되고, 갈라 디너에서는 재능 있는 태국 요리계를 기념하는 행사가 펼쳐집니다.

올해 미슐랭 가이드 창간 125주년을 기념하여, 행사장 리셉션 공간에 마련된 특별 정보 전시를 통해 미슐랭 가이드의 놀라운 역사를 살펴볼 수 있도록 했습니다. 이를 통해 세계에서 가장 오랜 역사를 자랑하며 가장 존경받는 레스토랑 가이드로서의 미슐랭 가이드의 위상을 더욱 강조하고자 합니다.

이번 기자 회견에서는 올해 미쉐린 가이드 특별상 수상자가 발표될 예정이며, 태국에서 처음으로 시상되는 상도 포함됩니다. 또한 미쉐린 그린 스타와 권위 있는 미쉐린 스타(1, 2, 3개) 수상자 발표가 있을 예정이며, 수상자들과의 단독 언론 인터뷰로 행사가 마무리될 것입니다.

빕 구르망 선정 결과는 시상식 일주일 전에 발표됩니다. 이번 선정에는 방콕과 주변 지역, 푸켓과 팡응아, 치앙마이, 프라나콘시아유타야, 이산(나콘랏차시마, 우본랏차타니, 우돈타니, 콘깬), 코사무이와 수랏타니, 그리고 촌부리가 포함됩니다.

선정 대상에 포함된 각 업체는 미슐랭 가이드의 익명 심사위원들이 전 세계적으로 적용되는 5가지 기준에 따라 독립적이고 신중하게 평가합니다.

  • 재료의 품질
  • 요리 기술 마스터하기
  • 주방의 개성
  • 시간이 지나도 변함없고 메뉴 전체에 걸쳐 일관성을 유지합니다.

    • 초청받은 사람만 참석할 수 있는 시상식은 오찬으로 마무리됩니다. 언론 관계자들은 미슐랭 추천 레스토랑의 요리를 즐기면서 유명 셰프들과 이야기를 나누고 그들의 요리 전문 지식에 대한 통찰력을 얻을 수 있는 기회를 갖습니다. 미슐랭 추천 레스토랑에는 빕 구르망을 수상한 아웅글로 바이 양락(방콕)과 크루아 룽 카오(치앙마이)를 비롯하여 델리아(방콕), 갈릭(방콕), 캔(콘캔), 탐부(푸켓) 등 미슐랭 셀렉트 레스토랑의 음식이 제공됩니다.

    전 세계 미식가와 요리 전문가들이 태국 미식 역사에 길이 남을 이 뜻깊은 순간에 함께할 수 있도록, 미슐랭 가이드 태국 2026 시상식은 미슐랭 가이드 유튜브 채널에서 생중계될 예정입니다.