Bangkok, Thaïlande, 3 juin 2022 / TRAVELINDEX / Le luxueux complexe hôtelier Anantara, situé en bordure du fleuve Manohra à Bangkok, annonce la première édition d'un événement culinaire mensuel à bord de son ancienne barge à riz. Le dimanche 19 juin 2022, le chef exécutif primé de l'Anantara, Phong Hinracha, s'associera au chef Piyachart « Boy » Buddhivongse du restaurant étoilé Saneh Jaan pour présenter un menu dégustation en six services, servi à quatre mains, lors d'une croisière inoubliable sur le Manohra.

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Le chef Phong, lauréat du prix Hospitality Asia Platinum Award en Malaisie et de l'émission Ultimate Chef Challenge en Thaïlande, puise son inspiration dans ses racines thaïlandaises et ses voyages à travers le monde pour créer des plats novateurs et sublimer les grands classiques. Le chef Boy, du restaurant Saneh Jaan, est réputé pour son souci du détail et son esthétique raffinée, alliés à des saveurs authentiques. Son restaurant a été récompensé d'une étoile Michelin en 2018.

À bord du Manohra, la soirée débute par un amuse-bouche, suivi d'un menu trois services préparé par les deux chefs. Au menu : des entrées thaïlandaises traditionnelles, revisitées par le chef Boy, et du poulet « Benja » grillé au charbon de bois, concocté par le chef Phong. Chaque plat est accompagné d'un verre de vin raffiné. Un spectacle musical vient parachever cette soirée, pour un moment inoubliable.

Cet événement, qui aura lieu le dimanche 19 juin, marque le début d'un programme mensuel proposant des dîners gastronomiques en compagnie de chefs de renom. Des formules sont disponibles à partir de 3 500 THB par personne. Réservations au +66 (0) 2431 9487.