방콕, 태국, 2022년 6월 3일 / TRAVELINDEX / 방콕의 고급 강변 리조트인 아난타라(Anantara)가 전통 쌀 운반선 마노라(Manohra)에서 매달 열리는 특별한 미식 행사를 처음으로 개최한다고 발표했습니다. 2022년 6월 19일 일요일, 아난타라의 수상 경력에 빛나는 총괄 셰프 퐁 힌라차(Phong Hinracha)와 미슐랭 스타 레스토랑 사네 잔(Saneh Jaan)의 셰프 피야차트 "보이" 부디봉세(Piyachart "Boy" Buddhivongse)가 협력하여 잊지 못할 마노라 크루즈를 위한 6코스 4핸드 메뉴를 선보일 예정입니다.

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말레이시아 호스피탈리티 아시아 플래티넘 어워드와 태국 얼티밋 셰프 챌린지에서 우승한 퐁 셰프는 태국 전통과 세계 여행 경험을 요리에 접목하여 혁신적인 신메뉴를 선보이고 전통적인 인기 메뉴를 완벽하게 재해석합니다. 사네 잔의 보이 셰프는 섬세한 디테일과 아름다운 비주얼, 그리고 정통적인 풍미의 조화로 유명하며, 그의 레스토랑은 2018년에 미슐랭 스타를 획득했습니다.

마노라호에서의 저녁 식사는 아뮤즈 부쉬로 시작하여 두 명의 셰프가 준비한 세 가지 코스 요리로 이어집니다. 셰프 보이가 세련되게 재해석한 전통 태국식 전채 요리와 셰프 퐁이 선보이는 숯불에 구운 '벤자' 치킨이 준비되어 있습니다. 각 요리는 고급 와인과 완벽한 조화를 이룹니다. 라이브 공연이 저녁을 더욱 풍성하게 만들어 잊지 못할 경험을 선사합니다.

6월 19일 일요일에 열리는 이번 행사는 유명 셰프들이 참여하는 월간 셰프 테이블 프로그램의 시작을 알립니다. 패키지 가격은 1인당 3,500바트(세금 포함)부터 시작합니다. 예약은 +66 (0) 2431 9487로 전화하시면 됩니다.