Shanghái, China, 28 de marzo de 2026 / TRAVELINDEX / En el marco de la 25ª Cumbre de Cadenas de Restaurantes de China, que tendrá lugar en Shanghái del 6 al 11 de abril de 2026, Kinnaree by Vanessa Wu presenta "Sabores tailandeses: Un viaje a Shanghái".

Este programa ofrece una valiosa oportunidad para comprender el mundo empresarial chino, con perspectivas profundas sobre las tendencias del mercado y las prácticas comerciales internacionales.

El Consulado General Real de Tailandia en Shanghái es una misión diplomática de Tailandia en el este de China y es responsable de promover las relaciones entre Tailandia y China, brindar asistencia consular a los ciudadanos tailandeses y tramitar las solicitudes de visa y otros servicios de documentación.

La Cámara de Comercio Tailandesa en China, reconocida por el Ministerio de Comercio chino, es la única cámara oficialmente certificada dedicada a promover la cooperación económica sino-tailandesa. Su misión es conectar a las empresas tailandesas en China y fortalecer los lazos económicos entre China y Tailandia. Actualmente cuenta con aproximadamente 100 miembros destacados, entre ellos el Grupo CP y el Grupo TCP.

Para conmemorar su 20.º aniversario, Kinnaree by Vanessa U organizó recientemente una elegante y exclusiva velada que, más que una celebración de su existencia, fue un homenaje a su propia evolución. El evento reflejó cómo Kinnaree se ha transformado de un restaurante tailandés de alta gama en una leyenda culinaria que fusiona tradición e innovación.

En el corazón de Kinnaree se encuentra su fundadora, Vanessa Wu (Wanasnan Kanokpattanangkul), cuya formación es tanto académica como culinaria. Su labor durante los últimos 30 años ha trascendido la cocina, abarcando la investigación, la docencia y el intercambio culinario internacional.

Fue especialmente activa en China y Europa, donde introdujo técnicas culinarias tailandesas a chefs y profesionales de la hostelería. Este intercambio intercultural contribuyó a una creciente apreciación de la gastronomía tailandesa como forma de arte y, al mismo tiempo, como expresión de diplomacia cultural, a menudo descrita como parte del poder blando de Tailandia.

Acerca de la Academia Kinnaree: Fundada por Vanessa Wu, la Academia Kinnaree es una institución profesional dedicada a promover la cultura gastronómica tailandesa y a consolidar la cocina tailandesa como un estilo de vida gastronómico global. Mediante programas de formación, proyectos de investigación y colaboraciones internacionales, la Academia apoya la difusión mundial de la cocina tailandesa y ayuda a los restaurantes tailandeses en el extranjero a mantener los auténticos estándares de sabor. La Academia Kinnaree también inspira a los tailandeses a convertirse en embajadores de la cultura culinaria tailandesa y fomenta alianzas internacionales, educación culinaria y cadenas de suministro sostenibles que fortalecen el ecosistema global de la industria alimentaria tailandesa.

Más información: Sitio web: www.kinnareebywanessawu.com Tel.: 094 229 8998