중국 상하이, 2026년 3월 28일 / TRAVELINDEX / 2026년 4월 6일부터 11일까지 상하이에서 개최되는 제25회 중국 레스토랑 체인 서밋의 일환으로, 바네사 우의 키나리(Kinnaree)는 '태국 음식의 맛: 상하이 여행'을 선보입니다.

본 프로그램은 중국 비즈니스 세계에 대한 통찰력을 얻을 수 있는 귀중한 기회를 제공하며, 시장 동향 및 국제 비즈니스 관행에 대한 심층적인 관점을 제시합니다.

상하이에 있는 태국 왕립 총영사관은 중국 동부에 위치한 태국의 외교 공관으로, 태국-중국 관계 증진, 태국 국민에 대한 영사 지원, 비자 신청 및 기타 서류 서비스 처리를 담당합니다.

중국 상무부의 인정을 받은 중국 태국 상공회의소는 중국-태국 경제 협력 증진에 전념하는 유일한 공식 인증 상공회의소입니다. 태국 상공회의소의 사명은 중국 내 태국 기업들을 연결하고 양국 경제 관계를 강화하는 것입니다. 현재 CP 그룹과 TCP 그룹을 포함하여 약 100개의 주요 회원사를 보유하고 있습니다.

바네사 유(Vanessa U)의 키나리(Kinnaree)는 20주년을 기념하여 최근 우아하고 특별한 모임을 개최했습니다. 이 모임은 단순한 창립 기념 행사를 넘어 키나리의 진화를 기리는 자리였습니다. 고급 태국 레스토랑에서 전통과 혁신을 조화롭게 융합한 미식의 전설로 거듭난 키나리의 변모를 되짚어보는 시간이었습니다.

키나리의 중심에는 학문적 배경과 요리 경력을 모두 갖춘 설립자 바네사 우(와나스난 카노크파타낭쿨)가 있습니다. 그녀는 지난 30년간 주방을 넘어 연구, 교육, 국제 요리 교류 등 폭넓은 분야에서 활동해 왔습니다.

그녀는 특히 중국과 유럽에서 활발하게 활동하며 태국 요리 기법을 요리사와 호텔업 종사자들에게 소개했습니다. 이러한 문화 교류는 태국 요리가 예술 형식으로서, 그리고 문화 외교의 표현으로서 더욱 높이 평가받게 하는 데 기여했으며, 이는 종종 태국의 소프트 파워의 일부로 묘사됩니다.

키나리 아카데미 소개: 바네사 우가 설립한 키나리 아카데미는 태국 음식 문화를 홍보하고 태국 요리를 세계적인 라이프스타일 음식으로 자리매김하는 데 헌신하는 전문 교육 기관입니다. 아카데미는 교육 프로그램, 연구 프로젝트 및 국제 협력을 통해 태국 요리의 세계적인 확산을 지원하고 해외 태국 음식점들이 정통 태국 음식의 맛을 유지할 수 있도록 돕습니다. 또한, 키나리 아카데미는 태국인들이 태국 음식 문화의 홍보대사가 되도록 고무하고, 국제 파트너십, 요리 교육 및 지속 가능한 공급망을 육성하여 태국 음식 산업의 글로벌 생태계를 강화합니다.

추가 정보: 웹사이트: www.kinnareebywanessawu.com 전화: 094 229 8998