Shanghai, China, 28 maart 2026 / TRAVELINDEX / In het kader van de 25e China Restaurant Chain Summit, die van 6 tot en met 11 april 2026 in Shanghai plaatsvindt, presenteert Kinnaree by Vanessa Wu Thai Tastes: Shanghai Journey.

Dit programma biedt een waardevolle kans om inzicht te krijgen in de Chinese zakenwereld, met diepgaande perspectieven op markttrends en internationale zakelijke praktijken.

Het Koninklijk Thais Consulaat-Generaal in Shanghai is een diplomatieke vertegenwoordiging van Thailand in Oost-China en is verantwoordelijk voor het bevorderen van de betrekkingen tussen Thailand en China, het verlenen van consulaire bijstand aan Thaise burgers en het verwerken van visumaanvragen en andere documentatie.

De Thaise Kamer van Koophandel in China, erkend door het Chinese Ministerie van Handel, is de enige officieel gecertificeerde kamer die zich toelegt op het bevorderen van de Chinees-Thaise economische samenwerking. Haar missie is om Thaise bedrijven in China met elkaar in contact te brengen en de Chinees-Thaise economische banden te versterken. De kamer telt momenteel ongeveer 100 prominente leden, waaronder de CP Group en de TCP Group.

Ter gelegenheid van haar 20-jarig jubileum organiseerde Kinnaree by Vanessa U onlangs een elegant en exclusief feest dat meer aanvoelde als een eerbetoon aan de evolutie van het restaurant dan als een viering van het bestaan ​​ervan. De avond weerspiegelde hoe Kinnaree is getransformeerd van een chique Thais restaurant tot een culinaire legende die traditie en innovatie combineert.

De drijvende kracht achter Kinnaree is oprichtster Vanessa Wu (Wanasnan Kanokpattanangkul), die zowel een academische als een culinaire achtergrond heeft. Haar werk reikt de afgelopen 30 jaar veel verder dan de keuken en omvat onderzoek, onderwijs en internationale culinaire uitwisseling.

Ze was met name actief in China en Europa, waar ze Thaise kooktechnieken introduceerde bij chefs en professionals in de horeca. Deze interculturele uitwisseling droeg bij aan een groeiende waardering voor de Thaise keuken als kunstvorm en tegelijkertijd als een uiting van culturele diplomatie, vaak omschreven als onderdeel van Thailands soft power.

Over de Kinnaree Academy: De Kinnaree Academy, opgericht door Vanessa Wu, is een professionele instelling die zich toelegt op het promoten van de Thaise eetcultuur en het vestigen van de Thaise keuken als een wereldwijde lifestyle-keuken. Via trainingsprogramma's, onderzoeksprojecten en internationale samenwerkingen ondersteunt de Academie de wereldwijde verspreiding van de Thaise keuken en helpt zij Thaise restaurants in het buitenland om authentieke Thaise smaaknormen te handhaven. De Kinnaree Academy inspireert Thais ook om ambassadeurs van de Thaise culinaire cultuur te worden en bevordert internationale partnerschappen, culinaire opleidingen en duurzame toeleveringsketens die het wereldwijde ecosysteem van de Thaise voedselindustrie versterken.

Meer informatie: Website: www.kinnareebywanessawu.com Tel.: 094 229 8998