Shanghai, China, 28. März 2026 / TRAVELINDEX / Im Rahmen des 25. China Restaurant Chain Summit, der vom 6. bis 11. April 2026 in Shanghai stattfindet, präsentiert Kinnaree by Vanessa Wu Thai Tastes: Shanghai Journey.

Dieses Programm bietet eine wertvolle Gelegenheit, Einblicke in die chinesische Geschäftswelt zu gewinnen, mit tiefgreifenden Perspektiven auf Markttrends und internationale Geschäftspraktiken.

Das Königlich Thailändische Generalkonsulat in Shanghai ist eine diplomatische Vertretung Thailands in Ostchina und ist zuständig für die Förderung der thailändisch-chinesischen Beziehungen, die konsularische Betreuung thailändischer Staatsbürger sowie die Bearbeitung von Visumanträgen und anderen Dokumentationsdienstleistungen.

Die vom chinesischen Handelsministerium anerkannte Thailändische Handelskammer in China ist die einzige offiziell zertifizierte Kammer, die sich der Förderung der chinesisch-thailändischen Wirtschaftskooperation widmet. Ihre Mission ist es, thailändische Unternehmen in China zu vernetzen und die chinesisch-thailändischen Wirtschaftsbeziehungen zu stärken. Derzeit hat sie rund 100 namhafte Mitglieder, darunter die CP Group und die TCP Group.

Anlässlich seines 20-jährigen Jubiläums veranstaltete Kinnaree by Vanessa U kürzlich ein elegantes, exklusives Treffen, das weniger einer Feier des Bestehens als vielmehr einer Hommage an die eigene Entwicklung glich. Der Abend spiegelte wider, wie sich Kinnaree von einem gehobenen thailändischen Restaurant zu einer kulinarischen Legende gewandelt hat, die Tradition und Innovation vereint.

Im Zentrum von Kinnaree steht Gründerin Vanessa Wu (Wanasnan Kanokpattanangkul), die sowohl über einen akademischen als auch einen kulinarischen Hintergrund verfügt. Ihre Arbeit der letzten 30 Jahre reichte weit über die Küche hinaus und umfasste Forschung, Lehre und internationalen kulinarischen Austausch.

Sie engagierte sich besonders in China und Europa, wo sie Köchen und Fachkräften der Gastronomie thailändische Kochtechniken näherbrachte. Dieses interkulturelle Engagement trug zu einer wachsenden Wertschätzung der thailändischen Küche als Kunstform und zugleich als Ausdruck kultureller Diplomatie bei, die oft als Teil von Thailands Soft Power beschrieben wird.

Über die Kinnaree Academy: Die von Vanessa Wu gegründete Kinnaree Academy ist eine professionelle Institution, die sich der Förderung der thailändischen Esskultur und der Etablierung der thailändischen Küche als globalen Lifestyle-Food verschrieben hat. Durch Schulungsprogramme, Forschungsprojekte und internationale Kooperationen unterstützt die Academy die weltweite Verbreitung der thailändischen Küche und hilft thailändischen Restaurants im Ausland, authentische thailändische Geschmacksstandards zu bewahren. Die Kinnaree Academy inspiriert Thailänder außerdem dazu, Botschafter der thailändischen Kulinarikkultur zu werden und fördert internationale Partnerschaften, kulinarische Ausbildung und nachhaltige Lieferketten, die das globale Ökosystem der thailändischen Lebensmittelindustrie stärken.

Weitere Informationen: Webseite: www.kinnareebywanessawu.com Tel.: 094 229 8998