เซี่ยงไฮ้ ประเทศจีน 28 มีนาคม 2026 / TRAVELINDEX / ในฐานะส่วนหนึ่งของการประชุมสุดยอดเครือร้านอาหารจีนครั้งที่ 25 ซึ่งจัดขึ้นที่เซี่ยงไฮ้ระหว่างวันที่ 6-11 เมษายน 2026 Kinnaree by Vanessa Wu ขอนำเสนอ Thai Tastes: Shanghai Journey

โปรแกรมนี้มอบโอกาสอันล้ำค่าในการเรียนรู้เกี่ยวกับโลกธุรกิจของจีน พร้อมทั้งมุมมองเชิงลึกเกี่ยวกับแนวโน้มตลาดและแนวปฏิบัติทางธุรกิจระหว่างประเทศ

สถานกงสุลใหญ่ไทยประจำเซี่ยงไฮ้เป็นคณะผู้แทนทางการทูตของประเทศไทยในภาคตะวันออกของจีน มีหน้าที่ส่งเสริมความสัมพันธ์ไทย-จีน ให้ความช่วยเหลือทางกงสุลแก่พลเมืองไทย และดำเนินการเรื่องการขอวีซ่าและบริการด้านเอกสารอื่นๆ

หอการค้าไทยในประเทศจีน ซึ่งได้รับการรับรองจากกระทรวงพาณิชย์ของจีน เป็นหอการค้าแห่งเดียวที่ได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการในการส่งเสริมความร่วมมือทางเศรษฐกิจระหว่างจีนและไทย พันธกิจของหอการค้าคือการเชื่อมโยงบริษัทไทยในประเทศจีนและเสริมสร้างความสัมพันธ์ทางเศรษฐกิจระหว่างจีนและไทย ปัจจุบันมีสมาชิกชั้นนำประมาณ 100 ราย รวมถึงกลุ่มบริษัทซีพีและกลุ่มบริษัททีพี

เพื่อเป็นการฉลองครบรอบ 20 ปี ร้านอาหารคินนารี บาย วาเนสซา ยู ได้จัดงานเลี้ยงสุดหรูและเป็นส่วนตัวเมื่อเร็วๆ นี้ ซึ่งให้ความรู้สึกเหมือนเป็นการยกย่องการพัฒนาของร้านมากกว่าการฉลองการก่อตั้ง งานในค่ำคืนนั้นสะท้อนให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงของคินนารี จากร้านอาหารไทยระดับไฮเอนด์ไปสู่ตำนานแห่งวงการอาหารที่ผสมผสานระหว่างประเพณีและนวัตกรรม

หัวใจสำคัญของคินนารีคือผู้ก่อตั้ง คุณวาเนสซา วู (วนัสนันท์ กนกปัตตานังกุล) ซึ่งมีพื้นฐานทั้งด้านวิชาการและการทำอาหาร ตลอด 30 ปีที่ผ่านมา ผลงานของเธอได้ขยายขอบเขตไปไกลกว่าแค่ในครัว ครอบคลุมถึงการวิจัย การสอน และการแลกเปลี่ยนด้านการทำอาหารระดับนานาชาติ

เธอมีบทบาทอย่างมากในประเทศจีนและยุโรป โดยเธอได้แนะนำเทคนิคการทำอาหารไทยให้แก่เชฟและผู้เชี่ยวชาญด้านการบริการ การมีส่วนร่วมทางวัฒนธรรมนี้ส่งผลให้เกิดการชื่นชมอาหารไทยในฐานะศิลปะแขนงหนึ่ง และในขณะเดียวกันก็เป็นการแสดงออกถึงการทูตทางวัฒนธรรม ซึ่งมักถูกอธิบายว่าเป็นส่วนหนึ่งของอำนาจละมุนของประเทศไทย

เกี่ยวกับสถาบันกินนารี: สถาบันกินนารี ก่อตั้งโดยคุณวาเนสซา วู เป็นสถาบันวิชาชีพที่อุทิศตนเพื่อส่งเสริมวัฒนธรรมอาหารไทยและสร้างอาหารไทยให้เป็นอาหารไลฟ์สไตล์ระดับโลก ผ่านโครงการฝึกอบรม โครงการวิจัย และความร่วมมือระหว่างประเทศ สถาบันฯ สนับสนุนการเผยแพร่อาหารไทยไปทั่วโลกและช่วยให้ร้านอาหารไทยในต่างประเทศรักษามาตรฐานรสชาติไทยแท้ สถาบันกินนารียังสร้างแรงบันดาลใจให้คนไทยเป็นทูตแห่งวัฒนธรรมการทำอาหารไทย และส่งเสริมความร่วมมือระหว่างประเทศ การศึกษาด้านการทำอาหาร และห่วงโซ่อุปทานที่ยั่งยืนซึ่งเสริมสร้างระบบนิเวศระดับโลกของอุตสาหกรรมอาหารไทย

ข้อมูลเพิ่มเติม: เว็บไซต์: www.kinnareebywanessawu.com โทรศัพท์: 094 229 8998