Am Nationalen Tag der Kleinunternehmen feiern wir Kleinunternehmen und ihre Inhaber, um ihre tägliche harte Arbeit zu würdigen! Nach einem schwierigen Jahr während der COVID-19-Pandemie hatten viele Kleinunternehmen mit dem Überleben zu kämpfen, indem sie entweder ihre Öffnungszeiten verkürzten, Personal abbauten, ihre Speisekarten änderten oder leider ganz schließen mussten.

Thailand Insider möchte diesen besonderen Tag nutzen, um Thailands großartige Kleinunternehmen zu feiern, darunter einige, die uns in Los Angeles und New York besonders am Herzen liegen und ihre treuen Kunden seit Jahren bedienen. Werfen wir einen Blick auf die kleinen Unternehmen, die uns täglich versorgen – von Restaurants bis hin zu Märkten!

OTUS Thai Kitchen & Coffee in LA

Seit 2015 serviert OTUS Thai Kitchen & Coffee authentische thailändische Küche in West Hollywood. Küchenchefin June Intrachat und ihr Team bereiten berühmte thailändische Streetfood-Gerichte zu, die Intrachats Kindheitserinnerungen mit traditioneller thailändischer Kochkunst verbinden.

Die Gäste genießen zum Frühstück, Mittag- und Abendessen frischeste Zutaten von lokalen Bauernmärkten, darunter Gerichte wie Moo Ping, Ba Mee Tom Yum und frische Getränke wie Kokoswasser und thailändischen Eistee!

Chefköchin June ist die Inhaberin von OTUS Thai Kitchen & Coffee. Aufgewachsen in Nordthailand, entdeckte sie schon als Kind ihre Leidenschaft fürs Kochen, indem sie gemeinsam mit ihrer Mutter kochte. Nach ihrer Ankunft in Los Angeles inspirierten sie die lokalen Bauernmärkte und ihre Liebe zur thailändischen Küche zu einem der besten Frühstücke in LA: „It’s a Joke“, ihr charakteristischer Reisbrei! Chefköchin June serviert außerdem gegrillte Flussgarnelen aus Thailand, zubereitet über Rambutanholzkohle! Mehr dazu in unserer Monatsausgabe!

Siam Sunset in LA

Das Siam Sunset am Sunset Boulevard ist ein beliebter Treffpunkt in der Nachbarschaft, bekannt für seinen Reisbrei und die Vielfalt an thailändischen Gerichten. Es ist ein lebhafter Ort, wo Gäste kommen und gehen und ihre Bestellungen über den Hintergrundlärm des thailändischen Fernsehens hinweg rufen. Zu den Frühstücksfavoriten gehören chinesische Donuts, süßer Ingwer, Schweineblutsuppe und Reisbrei. Jede Schüssel Reisbrei ist perfekt zubereitet und harmoniert hervorragend mit den frittierten Donuts und dem süßen Ingwer mit weichem Tofu.

Wenn Sie sich in der Gegend von Los Angeles aufhalten, besuchen Sie Siam Sunset und werfen Sie einen Blick auf die Speisekarte!

Bhan Kanom Thai

Bhan Kanom Thai, ein kleines Geschäft im Herzen von Hollywood, ist eine Konditorei, deren Aromen von der Liebe und dem Stolz Thailands inspiriert sind. Der Name leitet sich von den thailändischen Wörtern „Than“ (Haus) und „Kanom“ (Süßigkeiten/Desserts) ab.

Bhan Kanom Thai schätzt die wichtige Rolle traditioneller thailändischer Desserts in der thailändischen Kultur, die eine liebevolle, fürsorgliche und genussvolle Lebensart widerspiegeln. Trockene Desserts und Snacks werden importiert, um ein Stück Thailand in die USA zu bringen, während die meisten frischen Desserts im Haus zubereitet werden! Entdecken Sie traditionelle thailändische Desserts auf der umfangreichen Speisekarte, darunter Mango Sticky Rice, Kanom Pui Fai, Thong Eak, Ba Bin und Pandan Custard!

Pata-Markt

Ein Besuch des thailändischen Marktes in Elmhurst fühlt sich an wie eine Reise nach Thailand: Authentische thailändische Snacks, Desserts und Lebensmittel säumen die Wände. Einheimische kaufen hier beliebte thailändische Spezialitäten wie Yum Nam (knuspriger Reis), traditionelles Patongo und seltene Kräuter wie Cha-om (heiliges Basilikum), eine tropische Akazienart aus Südostasien.

Im Laden finden Sie köstlich erfrischende Durian, eine Frucht mit süßem, puddingartigem Geschmack. Pata Market bietet regelmäßig neue Desserts an, sodass jeder Besuch zu einem besonderen Erlebnis wird!

Pinto-Garten

Saisonale und regionale Zutaten bilden die Grundlage der beliebtesten Bangkok-Gerichte im Pinto Garden, einem thailändischen Restaurant in New York City. Seit seiner Gründung im Jahr 2006 ist das Pinto Garden ein beliebter Treffpunkt im West Village und serviert feinste, authentische thailändische Küche. Chefkoch Yo, Gründer und Küchenchef des Pinto Garden, bietet thailändische Köstlichkeiten in Familienportionen für ein authentisches Esserlebnis.

Im Garten hinter dem Haus schmücken Blumensträuße die Wände eines privaten, abgetrennten Bereichs, wo Gäste thailändische Klassiker genießen können, darunter Frühlingsrollen mit saisonalem Gemüse, Moo Kem Tod, Bärlauchknödel, veganes Knoblauch-Chili, betrunkene Ente und andere exquisite Gerichte! Die Speisekarte für Sommer 2021 finden Sie hier.

Erfahren Sie mehr über thailändische Kleinunternehmen aus den USA, die in Thailand tätig sind!

Nachdem Sie nun etwas mehr über thailändische Kleinunternehmen wissen, gibt es in den USA und Thailand noch so viel mehr zu entdecken und zu erleben! Diese Liste enthielt nur einige wenige thailändische Unternehmen, aber in Los Angeles und New York finden Sie viele weitere.

In thailändischer Zeit

Die erste Ausgabe von „On Thai Times“ der Thailändischen Tourismusbehörde erkundet die vielfältigen thailändischen Einflüsse in Los Angeles und stellt sie für Ihre nächste Thailandreise vor. Die Fotostrecke beleuchtet die Gemeinsamkeiten und Unterschiede zwischen Los Angeles und Bangkok und präsentiert eine Auswahl unserer liebsten Geheimtipps in Thailand. Von atemberaubenden Sonnenaufgängen bis hin zu lokalen Blumenmärkten gibt es in unserer ersten Ausgabe von „On Thai Times“ viel zu entdecken! Lesen Sie die Mai-Ausgabe hier und erfahren Sie alles über Erlebnisse in Thailand, die Ihre Sehnsucht nach thailändischer Küche stillen werden!