Bangkok, Thailand, 22. Dezember 2025 / TRAVELINDEX / Anlässlich des 150-jährigen Jubiläums des Mandarin Oriental, Bangkok im Jahr 2026 beginnt ein neues Kapitel, das die reiche Geschichte des Hotels würdigt und gleichzeitig mit Weitblick und Vision in die Zukunft blickt. Das erste Luxushotel des Königreichs lädt seine Gäste ein, Teil von „Unfolding Legacies“ zu werden – einem einjährigen Programm mit Erlebnissen, die von Kultur, Handwerkskunst und der zeitlosen Kraft des Flusses inspiriert sind.

Die kulinarische Kunst steht im Mittelpunkt dieses Jubiläumsjahres. „Meister des 150-jährigen Jubiläums: Eine kulinarische Reise“ vereint renommierte Gastköche aus aller Welt, darunter auch Sterneköche, in einer Reihe von Vierer-Kooperationen und exklusiven Pop-up-Events. Jeder Koch arbeitet eng mit dem hoteleigenen Küchenteam zusammen und teilt seine kulinarischen Philosophien und Ansätze.

DAS ERÖFFNUNGSKAPITEL Küchenchef Richard Ekkebus x Küchenchef Alex Dilling 14.-18. Januar 2026 im Alex Dilling at Lord Jim's

Die Reise beginnt mit dem Zusammentreffen zweier herausragender kulinarischer Stimmen. Der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Koch Alex Dilling, der seinem gleichnamigen Restaurant im Lord Jim's Präzision und Modernität verleiht, begrüßt Richard Ekkebus, den kulinarischen Leiter des mit drei Michelin-Sternen und einem grünen Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants Amber im Mandarin Oriental The Landmark, Hongkong.

Küchenchef Ekkebus, einer der angesehensten Köche der Mandarin Oriental Hotel Group, ist bekannt dafür, die zeitgenössische französische Küche in Asien durch handwerkliches Können und einen durchdachten, nachhaltigen Ansatz neu zu definieren. Küchenchef Dilling, gefeiert für seine technische Meisterschaft und kreative Tiefe, erkochte sich innerhalb von sechs Monaten zwei Michelin-Sterne in London – ein Beweis für seine unverwechselbare Vision.

An fünf Abenden präsentieren die beiden Köche ein Sechs-Gänge-Menü, das klassische französische Kochtechniken mit modernen Interpretationen verbindet. Zu den Höhepunkten des Menüs gehören:

  • Geräucherte Limousin-Kalbsbries, schwarzer Wintertrüffel und Sellerie von Küchenchef Alex Dilling
  • Auch bekannt als Uni mit Blumenkohl, Hummergelee und Royal Cristal Kaviar von Küchenchef Richard Ekkebus
  • „Jägerhuhn“ mit Maishuhn aus den Landes, Wildpilzen und Albuféra-Sauce von Küchenchef Dilling
  • Williamsbirnen- und gelbe Paprikasorbet, Safran-Crème brûlée mit Passionsfrucht, Ingwer und Honig von Küchenchef Ekkebus

    • Das Menü wird ausschließlich zum Abendessen serviert und kostet THB 12.500++ pro Person (nur Speisen). Weinbegleitung ist auf Anfrage erhältlich. Da die Plätze begrenzt sind, wird eine Reservierung dringend empfohlen – online, telefonisch unter +66 (2) 659 9000 oder per E-Mail an mobkk-adlordjims[@]mohg[.]com.

    AUSBLICK: Im Laufe des Jahres 2026 und Anfang 2027 wird das Mandarin Oriental, Bangkok, weitere Kapitel seiner Initiative „Unfolding Legacies“ vorstellen. Jedes dieser sorgfältig gestalteten Projekte spiegelt das Erbe, die Mitarbeiter, die Handwerkskunst und den kulturellen Einfluss des Hotels wider. Gäste, Anwohner und Markenliebhaber sind herzlich eingeladen, an dieser Jubiläumsfeier teilzunehmen und nicht nur 150 Jahre Geschichte zu würdigen, sondern auch ein lebendiges Erbe, das die Welt am Flussufer weiterhin inspiriert, weiterentwickelt und willkommen heißt.