Bangkok, Thailand, 18. Mai 2023 / TRAVELINDEX / Mitten im Herzen von Bangkoks Sukhumvit 11 gelegen, bietet das Finch unvergessliche Abende und begeistert seine Gäste mit seiner dynamischen Atmosphäre und außergewöhnlichen Erlebnissen – einer einzigartigen Mischung aus internationaler Küche, innovativer Cocktailkunst und unvergleichlicher Unterhaltung. Entdecken Sie das Finch, Bangkoks neueste und angesagteste Lifestyle-Destination. Eingebettet in das pulsierende Viertel Sukhumvit 11 bietet das Finch eine verlockende Kombination aus internationaler Küche, weltbekannter Cocktailkunst und unvergleichlicher Unterhaltung – das ultimative Lifestyle-Erlebnis für Trendsetter und Partygänger.

Deepak Mishra, Gründer von Finch Inter Company Limited, erläuterte seine Vision für die Marke: „Das Finch ist ein absolutes Muss und setzt neue Maßstäbe für exquisite Küche, Cocktailkultur und pulsierendes Nachtleben in der Sukhumvit Road 11 in Bangkok. Das Restaurant richtet sich an anspruchsvolle Gäste und bietet mit seiner jugendlichen Atmosphäre und dem modernen Ambiente den perfekten Ort, um nach einem langen Tag zu entspannen. Das Finch ist ein einzigartiger Treffpunkt für Feinschmecker und Bangkoks Partyvolk, die hier ein außergewöhnliches Erlebnis genießen, das von unserem Streben nach Innovation und Exzellenz geprägt ist.“

Mit einer Investition von 75 Millionen Baht hat Finch in Indien bereits Erfolge erzielt und ist in Mumbai, Chandigarh und Ludhiana vertreten. Finch Bangkok markiert den ersten Schritt der Marke nach Südostasien, und Expansionspläne für die Region sind bereits in Arbeit. „Wir haben uns für Sukhumvit 11 und Bangkok entschieden, weil Thailand ein wunderbares Land ist, dessen Bevölkerung die Freiheit genießt. Es ist eine pulsierende, moderne Stadt mit einer reichen Kultur, deren einzigartiger Charme Touristen aus aller Welt anzieht. Darüber hinaus ist die Stadt bekannt für ihre kulinarische Szene, ihr aufregendes Nachtleben und ihre Unterhaltungsviertel – ideale Bedingungen für Investitionen im Restaurant- und Barbereich“, erklärte Mishra.

Das lebendige Dekor von Finch ist faszinierend und einladend. Ein harmonisches Zusammenspiel von leuchtenden Rot- und Blautönen bildet einen Kontrast zu markanten schwarzen Elementen und ist eine Hommage an den farbenprächtigen Vogel, der als Inspiration für den Veranstaltungsort diente. Beim Betreten des Lokals empfängt Sie ein bezaubernder Vogelkäfig mit einer detailgetreuen Finkennachbildung – die perfekte Kulisse für ein unvergessliches Erlebnis. Das fantasievolle Design setzt sich mit einem Sofa im Vogelkäfig-Stil und beeindruckenden Buntglasfenstern mit Finkenmotiven fort und verleiht der Atmosphäre eine verspielte Note.

Der erste Eindruck ist überwältigend: Ambiente, Musik und freundlicher Service heißen Sie herzlich willkommen. Tauchen Sie anschließend in eine außergewöhnliche kulinarische Reise ein und genießen Sie Gourmet-Spezialitäten, die jeweils perfekt mit einem alkoholfreien Cocktail, einem unserer Signature-Cocktails oder einem alkoholischen Getränk aus unserer umfangreichen Karte kombiniert werden. Und verpassen Sie auf keinen Fall die Live-Musik!

Finch möchte seinen Gästen ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis und ein pulsierendes Nachtleben bieten, indem es moderne Rhythmen, internationale Küche und die Kunst des Mixens miteinander verbindet. Erleben Sie die faszinierende Kunst des Mixens hautnah und werden Sie Teil von Finchs Mission, die Mixologie in Bangkok zu revolutionieren.

Die Speisekarte des Restaurants (Kulinarische Entdeckungen) bietet eine vielfältige Auswahl an köstlichen Gerichten, inspiriert von internationalen Aromen und zubereitet mit feinsten Zutaten. Die kunstvolle Präsentation jedes Gerichts macht jedes Esserlebnis zu einem echten Instagram-Highlight. Probieren Sie unbedingt das saftige Mutton Rogan Josh, zubereitet mit kaschmirischen Gewürzen und einer aromatischen Sauce aus Knoblauch, Ingwer und weiteren Gewürzen. Das berühmte Delhi 6 Chicken Curry, serviert mit Malabari Paratha, Minzsauce und Zwiebelsalat, ist eine Hommage an die kulinarischen Traditionen von Alt-Delhi. Ebenfalls empfehlenswert sind die feurigen JD Wings, mariniert nach Finchs Geheimrezept und flambiert mit Jack Daniel's, oder der pikante und knackige Karela-Salat mit knackiger Bittermelone, Zwiebeln, Chili und Tamarindendressing.

Die einzigartigen Aktivkohle-Dumplings, gefüllt mit Brokkoli und Mandeln, sind eine innovative Ergänzung der Speisekarte. Der indisch-chinesische Chili Paneer kombiniert Paneerwürfel mit Chili, Ingwer, Paprika und Frühlingszwiebeln. Das Chicken Tikka Our Way wird in einem traditionellen Lehmofen in einer würzigen Peri-Peri-Chili-Koriander-Pesto-Marinade zubereitet und mit einem Joghurt-Dip und Masala-Zwiebeln serviert. Der marokkanische Soja-Kebab, zubereitet mit Soja, Couscous, Minze, marokkanischen Gewürzen und Käse, wird mit weichem Pitabrot, Tzatziki und Hummus serviert – ein Fusionsgericht, das Sie unbedingt probieren sollten. Palak Patte Ki Chaat besteht aus frittiertem Babyspinat in einer Kichererbsenmehlpanade, garniert mit pikanten Chutneys, cremigem Joghurt, einer Auswahl an knusprigen Snacks und frischem Granatapfel. Zum Abschluss können Sie Ihrem süßen Zahn mit einer Dessertkreation nachgehen, die live am Tisch zubereitet wird – Master Chef Big Bang präsentiert eine Schokoladenkugel gefüllt mit weißen Schokoladenbrownies, Nüssen, Früchten und einer Auswahl an Saucen.

Im Laufe der Nacht bietet das Finch nicht nur Bangkoks pulsierendes Nachtleben, sondern auch eine köstliche Spätkarte mit einer verlockenden Auswahl an Gerichten. Von 1 bis 4 Uhr morgens können Sie sich vom Abendmenü des Finch verwöhnen lassen, das selbst anspruchsvollste Gaumen zufriedenstellt und Ihren Abend perfekt abrundet. Zu den Highlights zählt Gucchi Biryani, eine aromatische Kombination aus Reis, Gucchi (Himalaya-Morcheln), Gewürzen, Fleisch, Gemüse, Beilagen und indischen Kräutern. Tandoori Chicken, ein weiterer indischer Klassiker, besteht aus in Joghurt und Gewürzen mariniertem Hähnchen, das im traditionellen Tandoor-Ofen perfekt gegrillt wird.

Tom Yum Kung, ein beliebtes thailändisches Gericht, besticht durch frische Garnelen, Champignons, Tom-Yum-Paste, Kokosmilch, Vogelaugenchili und Limette – ein pikant-würziges und aromatisches Geschmackserlebnis. Chicken Cashew Nut ist ein wahrer Genuss für die Sinne mit Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, gebratenem Hähnchen und Cashewnüssen. Und schließlich offenbaren die durchscheinenden Kristallknödel eine farbenfrohe Mischung aus Zutaten (Wasserkastanien, Pak Choi und Sprossen), kunstvoll kombiniert für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Finchs innovative Mixologie wird das Nachtleben Bangkoks mit Sicherheit maßgeblich prägen. Die erfahrenen Barkeeper kreieren handgemachte Cocktails mit jeweils einzigartigem Geschmacksprofil und unverwechselbarer Präsentation, setzen damit neue Maßstäbe in Sukhumvit 11 Bangkok und definieren die Kunst der Mixologie neu.

Lassen Sie sich vom faszinierenden Bird Cage verführen, einer Mischung aus blauem Agavenschnaps, Orangenlikör, Rosmarinhonig und Chili-Eiswürfeln. Der Song Bird vereint kalt infundierte Gewürze, Wodka, Litschi und Passionsfrucht, mazeriert in Weißwein, Bitter und Zedernholzrauch, zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Weitere Optionen sind der bezaubernde Bird Nest – Steinfrüchte mazeriert in Rotwein, kalt infundierter Rauchwhisky und Rosinen. Die Harmony: Ice Series bietet eine Auswahl an Gin & Tonic Cocktails sowie den Cuban Mojito und den legendären Singapore Sling.

Die alkoholfreien Optionen locken mit dem treffend benannten „Temptation“, einer Mischung aus Passionsfrucht, Minzblättern, Limettenvierteln und einem Schuss Sprudelwasser. Alternativ gibt es das erfrischende „Pleasure“ mit grünem Apfel, Gurke und Ginger Beer oder Ale, oder Sie können Ihren Durst mit dem belebenden „Desire“ löschen, einer Mischung aus Pfefferminze, Kokosnuss, Ananas und Blue Curaçao. Schließlich können Sie dem Reiz von „Seduction“ erliegen, einer harmonischen Mischung aus Litschi, Limettensaft, Minzblättern und Vanillesirup – ein süß-saurer Genuss.

Unterhaltung steht im Mittelpunkt von Finch. In modernem Ambiente mit erstklassiger Akustik erwartet Sie ein abwechslungsreiches Programm mit Live-Musik von Solokünstlern verschiedenster Genres, renommierten Bands, energiegeladenen DJs, thematischen Musikveranstaltungen und nostalgischen Old-School-Klängen – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Ob Sie Lust auf ein intimes Live-Konzert oder eine ausgelassene Tanzparty haben, Finch bietet Ihnen ein unvergleichliches Unterhaltungserlebnis, das die Party die ganze Nacht am Laufen hält.

Das Finch ist der perfekte Ort, um im Bangkoker Stadtteil Sukhumvit 11 zu speisen, Drinks zu genießen, Musik zu hören und die ganze Nacht durchzufeiern. Mit seinen einzigartigen kulinarischen Angeboten, avantgardistischen Cocktailkreationen und vielfältigen Unterhaltungsmöglichkeiten bietet das Finch seinen Gästen die Chance, dem Alltag zu entfliehen und unvergessliche Momente in Bangkoks neuestem Premium-Hotspot zu erleben.

Über Finch: Finch ist ein neues, exklusives Restaurant im Herzen der pulsierenden Sukhumvit Road 11 in Bangkok. Es bietet eine einzigartige Mischung aus internationaler Küche, innovativen Cocktails und erstklassiger Unterhaltung. Abends verwandelt es sich in eine trendige Lounge, in der bis spät in die Nacht köstliche Gerichte serviert werden. www.finchbangkok.com