Bangkok, Tayland, 18 Mayıs 2023 / TRAVELINDEX / Bangkok'un Sukhumvit 11 bölgesinin kalbinde yer alan Finch, dinamik atmosferi ve olağanüstü deneyimleriyle konuklarını büyüleyerek unutulmaz akşamlar sunuyor – uluslararası mutfak, yenilikçi kokteyl sanatı ve eşsiz eğlencenin benzersiz bir karışımı. Bangkok'un en yeni ve en gözde yaşam tarzı mekanı Finch'i keşfedin. Hareketli Sukhumvit 11 bölgesinde yer alan Finch, uluslararası mutfak, dünyaca ünlü kokteyl sanatı ve eşsiz eğlencenin cazip bir kombinasyonunu sunarak, trend belirleyiciler ve parti severler için en üst düzey yaşam tarzı deneyimini sunuyor.

Finch Inter Company Limited'in kurucusu Deepak Mishra, marka vizyonunu şu şekilde açıkladı: “Finch, Bangkok'ta 11 Sukhumvit Road adresinde enfes mutfağı, kokteyl kültürü ve canlı gece hayatıyla yeni standartlar belirleyen, mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir mekan. Restoran, seçkin damak zevkine sahip müşterilere hitap ediyor ve genç atmosferi ve modern ambiyansıyla uzun bir günün ardından rahatlamak için mükemmel bir yer sunuyor. Finch, yenilik ve mükemmellik arayışımızla yönlendirilen olağanüstü bir deneyimin tadını çıkaran gurmeler ve Bangkok'un parti severler için eşsiz bir buluşma noktasıdır.”

75 milyon bahtlık bir yatırımla Finch, Hindistan'da şimdiden başarıya ulaşmış durumda ve Mumbai, Chandigarh ve Ludhiana'da şubeleri bulunuyor. Finch Bangkok, markanın Güneydoğu Asya'ya ilk adımını temsil ediyor ve bölge için genişleme planları mevcut. Mishra, "Sukhumvit 11 ve Bangkok'u seçtik çünkü Tayland, insanlarının özgürlüğün tadını çıkardığı harika bir ülke. Zengin bir kültüre sahip, canlı ve modern bir şehir; eşsiz cazibesi dünyanın her yerinden turistleri kendine çekiyor. Ayrıca şehir, mutfak kültürü, heyecan verici gece hayatı ve eğlence bölgeleriyle de biliniyor; restoran ve bar sektöründeki yatırımlar için ideal koşullar sunuyor," diye açıkladı.

Finch'in canlı dekorasyonu büyüleyici ve davetkar. Parlak kırmızı ve mavilerin uyumlu etkileşimi, çarpıcı siyah unsurlarla tezat oluşturarak mekana ilham veren renkli kuşa saygı duruşunda bulunuyor. İçeri girdiğinizde, detaylı bir ispinoz replikası içeren büyüleyici bir kuş kafesi sizi karşılıyor – unutulmaz bir deneyim için mükemmel bir zemin. Hayal gücü dolu tasarım, kuş kafesi tarzı bir kanepe ve ispinozları tasvir eden etkileyici vitray pencerelerle devam ederek atmosfere neşeli bir dokunuş katıyor.

İlk izlenim oldukça etkileyici: ambiyans, müzik ve güler yüzlü hizmet sizi karşılıyor. Ardından, olağanüstü bir mutfak yolculuğuna çıkın ve her biri alkolsüz kokteyl, özel kokteyl veya geniş menüden alkollü bir içecekle mükemmel bir şekilde eşleştirilmiş gurme lezzetlerin tadını çıkarın. Son olarak, canlı müziği kaçırmayın.

Finch, modern ritimleri, uluslararası mutfağı ve miksoloji sanatını harmanlayarak konuklarına eşsiz bir gastronomi ve canlı gece hayatı deneyimi sunmayı hedefliyor. Miksoloji sanatının büyüleyici yönünü bizzat deneyimleyin ve Bangkok'ta miksolojiyi devrimleştirmeyi amaçlayan Finch'in misyonunun bir parçası olun.

Restoranın menüsü (Mutfak Keşifleri), uluslararası lezzetlerden esinlenerek en kaliteli malzemelerle hazırlanan çeşitli ve lezzetli yemekler sunuyor. Her yemeğin sanatsal sunumu, her yemek deneyimini gerçek bir Instagram paylaşımına dönüştürüyor. Keşmir baharatları ve sarımsak, zencefil ve baharatlardan oluşan aromatik bir sosla hazırlanan sulu Kuzu Rogan Josh'u mutlaka denemelisiniz. Malabari Paratha, nane sosu ve soğan salatası ile servis edilen ünlü Delhi 6 Tavuk Köri, Eski Delhi'nin mutfak geleneklerine bir saygı duruşu niteliğinde. Ayrıca, Finch'in gizli tarifine göre marine edilmiş ve Jack Daniel's ile alevlendirilmiş acı JD Kanatları veya çıtır acı kavun, soğan, acı biber ve demirhindi soslu ekşi ve çıtır Karela Salatası da denemeye değer.

Brokoli ve bademle doldurulmuş eşsiz aktif kömürlü mantılar, menüye yenilikçi bir katkı sağlıyor. Hint-Çin usulü acılı paneer, paneer küplerini acı biber, zencefil, dolmalık biber ve taze soğanla birleştiriyor. Tavuk Tikka Our Way, geleneksel bir toprak fırında baharatlı peri-peri acı biber-kişniş pesto sosunda pişiriliyor ve yoğurt sosu ve masala soğan ile servis ediliyor. Soya, kuskus, nane, Fas baharatları ve peynirle yapılan Fas usulü soya kebabı, yumuşak pide ekmeği, tzatziki ve humus ile servis ediliyor; mutlaka denemeniz gereken bir füzyon yemeği. Palak Patte Ki Chaat, nohut unu kaplamalı kızarmış bebek ıspanak, keskin soslar, kremalı yoğurt, çeşitli çıtır atıştırmalıklar ve taze nar ile süslenmiş olarak sunuluyor. Son olarak, masada canlı olarak hazırlanan bir tatlıyla tatlı ihtiyacınızı giderebilirsiniz – Master Chef Big Bang, beyaz çikolatalı brownie, fındık, meyve ve çeşitli soslarla doldurulmuş bir çikolata küresi sunuyor.

Gece ilerledikçe, Finch sadece Bangkok'un hareketli gece hayatını değil, aynı zamanda cazip yemek seçenekleriyle dolu lezzetli bir gece menüsünü de sunuyor. Saat 01:00'den 04:00'e kadar, en seçici damakları bile tatmin eden ve akşamınızı mükemmel bir şekilde tamamlayan Finch'in akşam menüsünün tadını çıkarabilirsiniz. Öne çıkan lezzetler arasında, pirinç, Gucchi (Himalaya mantarı), baharatlar, et, sebzeler, garnitürler ve Hint otlarının aromatik birleşiminden oluşan Gucchi Biryani yer alıyor. Bir diğer Hint klasiği olan Tandoori Tavuk ise, yoğurt ve baharatlarla marine edilmiş tavuğun geleneksel tandır fırınında mükemmel bir şekilde pişirilmesiyle hazırlanıyor.

Popüler bir Tayland yemeği olan Tom Yum Kung, taze karides, mantar, tom yum ezmesi, hindistan cevizi sütü, kuşgözü biberi ve limon içerir; keskin, baharatlı ve aromatik bir lezzet şöleni sunar. Tavuklu Kaju Fıstığı ise sarımsak, soğan, biber, kavrulmuş tavuk ve kaju fıstığı ile duyulara hitap eden gerçek bir ziyafettir. Son olarak, saydam kristal hamur tatlıları, unutulmaz bir lezzet deneyimi için ustaca bir araya getirilmiş renkli bir malzeme karışımını (su kestanesi, Çin lahanası ve filizler) ortaya çıkarır.

Finch'in yenilikçi kokteyl hazırlama tarzının Bangkok gece hayatı üzerinde önemli bir etkisi olacağı kesin. Deneyimli barmenler, her biri benzersiz bir lezzet profiline ve kendine özgü sunuma sahip el yapımı kokteyller hazırlayarak Sukhumvit 11 Bangkok'ta yeni standartlar belirliyor ve kokteyl hazırlama sanatını yeniden tanımlıyor.

Büyüleyici Bird Cage kokteylinin tadını çıkarın; mavi agav likörü, portakal likörü, biberiye balı ve acı biber buz küplerinin birleşimiyle hazırlanmıştır. Song Bird ise soğuk demlenmiş baharatlar, votka, liçi ve çarkıfelek meyvesinin beyaz şarap, acı likör ve sedir ağacı dumanında marine edilmesiyle unutulmaz bir deneyim sunuyor. Diğer seçenekler arasında büyüleyici Bird Nest de bulunuyor; kırmızı şarapta marine edilmiş taş meyveler, soğuk demlenmiş tütsülenmiş viski ve kuru üzüm. Harmony: Ice Series ise çeşitli Gin & Tonic kokteyllerinin yanı sıra Küba Mojito ve efsanevi Singapore Sling'i sunuyor.

Alkolsüz seçenekler, adıyla müsemma "Temptation" ile cezbediyor; bu içecek, çarkıfelek meyvesi, nane yaprakları, limon dilimleri ve bir miktar gazlı sudan oluşuyor. Alternatif olarak, yeşil elma, salatalık ve zencefilli bira veya gazoz ile hazırlanan ferahlatıcı "Pleasure"ı deneyebilir veya nane, hindistan cevizi, ananas ve mavi curaçao karışımı olan canlandırıcı "Desire" ile susuzluğunuzu giderebilirsiniz. Son olarak, liçi, limon suyu, nane yaprakları ve vanilya şurubunun uyumlu bir karışımı olan "Seduction"ın cazibesine kapılabilirsiniz; tatlı ve ekşi bir lezzet şöleni.

Finch'in kalbinde eğlence yer alıyor. Modern bir ortamda, üstün akustik özelliklere sahip mekanda, çeşitli türlerden solo sanatçıların canlı performansları, ünlü gruplar, enerjik DJ'ler, temalı müzik etkinlikleri ve nostaljik eski tarz müzikler içeren zengin bir program sizi bekliyor – herkes için bir şeyler var. İster samimi bir canlı konser, ister hareketli bir dans partisi arıyor olun, Finch, partinin tüm gece boyunca devam etmesini sağlayacak eşsiz bir eğlence deneyimi sunuyor.

Bangkok'un Sukhumvit 11 bölgesinde yemek yemek, içki içmek, müzik dinlemek ve gece boyunca eğlenmek için mükemmel bir mekan olan Finch, benzersiz mutfak lezzetleri, öncü kokteyl sanatı ve çeşitli eğlence seçenekleriyle konuklarına günlük hayattan kaçma ve Bangkok'un en yeni lüks mekanında unutulmaz anlar yaşama şansı sunuyor.

Finch Hakkında: Finch, Bangkok'un hareketli Sukhumvit Caddesi 11'in kalbinde yer alan yeni ve seçkin bir restorandır. Uluslararası mutfağın eşsiz bir karışımını, yenilikçi kokteylleri ve benzersiz eğlenceyi sunmaktadır. Akşamları ise, geç saatlere kadar lezzetli yemekler sunan şık bir lounge'a dönüşmektedir. www.finchbangkok.com