曼谷，2023年6月14日 / TOP25餐廳 / 備受矚目的2023年曼谷25家最佳餐廳名單今日公佈。該榜單重點介紹泰國首都的頂級餐廳，並闡述了曼谷為何是美食家和饕客們趨之若鷯的美食勝地。

今年的獎項旨在表彰曼谷 25 家最佳餐廳的成就，這些餐廳是根據餐廳評級指數（一種基於人工智慧並輔以專業評估的客觀評級和衡量標準）選出和排名的。

Sorn餐廳榮獲曼谷「高級餐飲」類別冠軍。在主廚Supaksorn “Ice” Jongsiri的帶領下，Sorn餐廳供應精緻的泰南菜餚，主打當地海鮮，並巧妙運用當地食材和香料。位於世界首家垂直豪華度假酒店lebua內的Chef's Table和Mezzaluna餐廳緊隨其後，並列第二。享譽國際的法式美食餐廳Savelberg和Côte by Mauro Colagreco分獲第三和第四名。

十家餐廳新晉獲獎並躋身前 25 名，其中包括曼谷第一家韓國美食餐廳 Juksunchae、米其林二星廚師 Arnaud Dunand 的 Maison Dunand 以及 Wang Hinghoi（您可以在觀看螢火蟲表演的同時享用解構泰式料理）（完整列表如下）。

來自頂級餐廳的名廚們齊聚曼谷素可泰區的意大利餐廳La Scala，翹首以盼著結果的公佈。他們都希望自己的辛勤付出和奉獻精神能夠得到認可和嘉獎。歡呼聲響起，每個人的臉上都洋溢著笑容——一種集體的滿足感充滿了整個餐廳。

曼谷TOP25餐廳獎的獲獎者每人都獲得了一座刻有餐廳名稱和2023年排名的榮譽獎杯。獎盃由泰國旅遊及體育部旅遊局副局長Boonserm Khunkaew先生頒發。

“我們很高興宣布2023年曼谷的獲獎餐廳名單，”TOP25餐廳指南系列創始人伯納德·梅茨格表示，“曼谷最好的餐廳始終以其卓越美味的菜餚給顧客留下深刻印象。我們期待著慶祝他們的成就，並展示一些新的、獨特的發現。”

他補充說：“我鼓勵所有來賓、行業代表和遊客與我們一起，不僅慶祝獲獎者的成功並從他們的成就中汲取靈感，還要支持和欣賞曼谷所有餐廳的烹飪藝術和努力，特別是我們所有的提名餐廳。”

2023年曼谷25家最佳餐廳－餐廳評級指數排名

1. Sorn，泰南料理 2. Chef's Table，法式高級料理 3. Mezzaluna，歐式餐飲體驗 4. Savelberg，法式高級料理 5. Côte by Mauro Colagreco，創新法式料理 6. Potong，新式泰中料理 7. Le Dua，現代泰式料理 8. Baan Tepa，現代泰式料理 11. Sühring，現代德式料理 12. IGNIV，新式歐式料理 13. Blue by A. Ducasse，經典法式料理 14. Aksorn by David Thompson，傳統泰式料理 15.lain Normandie by Aushis Masature，1700700 法國花料，15.lain 法式理料18. Yu廷源，粵菜 18. 19. Maison Dunand，當代法式料理 20. Elements，現代法式料理 21. Vilas，經典泰式料理 22. La Scala，精緻意式料理 23. Juksunchae，現代韓式料理 24. La Scala，精緻意式料理 23. Juksunchae，現代韓式料理 24. La Scala，無窮創意料理， Keller，當代歐式料理

自2018年以來，年度榜單和獎項均基於Travelindex開發並獲得專利的「餐廳評分指數」。這個多資產指數的關鍵指標包括食品品質、氛圍和舒適度、性價比，以及諸如線上影響力、社群媒體指標、線上足跡、媒體互動和人工智慧驅動的評論內容分析等社會指標。

餐廳評級指數是公認的衡量餐廳和廚師水平的基準，旨在選出排名前25的餐廳，因為這將提升餐廳的聲譽並吸引更多顧客。所有上榜餐廳，包括獲獎餐廳和提名餐廳，都始終如一地提供令人難忘的美食體驗。

得獎名單和所有提名餐廳名單可在以下網址查看：bangkok.top25restaurants.com/

關於 Travelindex TOP25 餐廳：Travelindex 是一個以內容驅動的旅遊業生態系統。該媒體集團經營一個開放且免費的數位平台，直接連接全球數百萬旅行者，為眼光獨到的遊客提供靈感和實用貼士。 TOP25 餐廳指南採用全球首個基於人工智慧和人工專業知識的獨立評級系統，為您呈現頂級餐廳和餐飲選擇——無論您身在何處。我們匯聚各種美食的精華，每家餐廳的入選主要基於其菜餚和服務品質。年度 TOP25 大獎旨在表彰最傑出的餐廳和最獨特的用餐體驗。

除了曼谷，Travelindex 也發布了以下目的地 25 家頂級餐廳的指南：普吉島、新加坡、香港、上海和德里。 www.top25restaurants.com