泰國曼谷，2024年11月8日 / TRAVELINDEX / Nobu Bangkok 餐廳在泰國充滿活力的首都曼谷市中心盛大開業，成為全球海拔最高的 Nobu 餐廳。這標誌著曼谷——這座世界美食之都——開啟了精緻日式餐飲的新時代。

這間壯觀的三層美食餐廳位於帝國酒店的57層、58層以及屋頂，為眼光獨到的賓客提供品嚐名廚松久信幸 (Nobu Matsuhisa) 享譽世界的現代日式料理的絕佳機會，其菜餚融合了秘魯熱帶風情。餐廳擁有多個優雅的室內外空間，包括清酒吧、壽司吧、私人包廂以及位於直升機停機坪上的屋頂酒吧，它不僅僅是一個用餐場所，更是一個值得探索的目的地。

賓客步入曼谷諾布酒店，彷彿置身於一片風格與優雅的綠洲。洛克威爾集團富有遠見的室內設計團隊打造出獨具匠心的室內空間，巧妙融合了泰國三大生態系統的精髓：都市，以傳統的階梯式屋頂和金色色調為主；叢林，以深邃的翠綠色大理石和紋理豐富的石材為特色；河流，則以開闊的戶外露台、天然材質和夕陽的色彩為特色。

在這間魅力十足、風格多元的餐廳兼聚會場所，名廚松久信幸 (Nobu Matsuhisa) 的原創美食理念由技藝精湛的行政總廚 Andrew Bozoki 和壽司大師 Masami Ouchi 傾力打造。 Andrew Bozoki 曾於近期在 Nobu Doha 餐廳為賓客帶來精彩的烹飪體驗，而 Masami Ouchi 則已在 Nobu Lima 和吉隆坡餐廳展現過其精湛的技巧。兩位烹飪大師選用新鮮的本地食材和頂級進口原料，融合秘魯風味，打造出無與倫比的日式料理。每一道菜都將挑逗您的味蕾，喚醒您的感官，其中包括精緻的冷熱菜餚、A5 級日本和牛、Nobu 的招牌塔可和酥脆天婦羅，以及手工雕刻的刺身、壽司和握壽司。當然，您也可以品嚐到才華洋溢的甜點師 Jackie Teo 精心製作的各式甜點，為您的用餐體驗錦上添花。

除了創意十足的菜餚，曼谷 Nobu 餐廳還提供豐富的飲品選擇，包括優質清酒和精選烈酒，例如蘇格蘭威士忌、法國干邑以及來自世界各地的稀有葡萄酒。賓客還可以在景色壯麗的屋頂酒吧享用經典和現代雞尾酒，同時飽覽曼谷璀璨的城市天際線全景。

曼谷諾布餐廳設有四間專屬私人包廂（森廳、町廳、川廳和三條廳），為各種特殊場合提供完美環境，從​​商務午餐到溫馨的家庭聚會，應有盡有。無論您是想與家人同事享用精緻午餐，與愛人共進浪漫晚餐，舉辦難忘派對，還是與朋友在日落時分品嚐雞尾酒，共度美好夜晚，曼谷諾布餐廳都能讓每一次用餐體驗都成為一段難忘的回憶。

「我們非常興奮地宣布Nobu Bangkok餐廳盛大開業，將世界頂級餐飲品牌之一帶到這座世界聞名的美食之都。自上世紀90年代松久信幸（Nobu Matsuhisa）主廚創立同名餐廳以來，Nobu憑藉其獨特的日式秘魯融合料理，享譽全球。我們期待在令人嘆為觀止的屋頂上，為曼谷一個美味的美食愛好者。

曼谷 Nobu 餐廳可直接搭乘 BTS 輕軌至 Chong Nonsi 車站，晚餐營業時間為下午 5:30 至凌晨 1:00。屋頂酒吧從日落營業至凌晨（下午 5:30 至凌晨 1:00）。

如需了解更多資訊或預訂，請致電 +66 (0) 2 407 1654 或發送電子郵件至 [email protected]，或透過以下管道與我們聯絡：