Bangkok, Thaïlande, le 8 novembre 2024 / TRAVELINDEX / Nobu Bangkok a ouvert ses portes au cœur de la capitale thaïlandaise, devenant ainsi le restaurant Nobu le plus haut du monde. Cet événement marque le début d'une nouvelle ère pour la gastronomie japonaise à Bangkok, l'une des capitales culinaires mondiales.

Situé aux 57e et 58e étages ainsi que sur le toit de l'Empire Hotel, ce spectaculaire restaurant gastronomique sur trois niveaux offre aux gourmets exigeants l'opportunité de découvrir la cuisine japonaise moderne et de renommée mondiale du chef Nobu Matsuhisa, agrémentée d'une touche d'inspiration péruvienne tropicale. S'étendant sur une série d'espaces intérieurs et extérieurs élégants, comprenant des bars à saké et à sushis, des salons privés et un bar sur le toit aménagé sur un héliport, le restaurant est bien plus qu'un simple lieu de restauration : c'est une destination à part entière.

Dès leur entrée au Nobu Bangkok, les visiteurs sont plongés dans une oasis de style et d'élégance. L'équipe de designers visionnaires du Rockwell Group a imaginé des intérieurs originaux qui reflètent trois écosystèmes thaïlandais : l'Urbain, avec ses toits à gradins traditionnels et ses teintes dorées ; la Jungle, avec son marbre vert émeraude profond et sa pierre texturée ; et le Fleuve, avec ses vastes terrasses extérieures, ses matériaux naturels et ses couleurs de coucher de soleil.

Dans ce restaurant et lieu de rencontre fascinant et aux multiples facettes, le concept gastronomique original du chef Nobu Matsuhisa prend vie grâce au talentueux chef exécutif Andrew Bozoki, qui a récemment ravi les convives du Nobu Doha, et au maître sushi renommé Masami Ouchi, qui a déjà fait ses preuves au Nobu de Lima et de Kuala Lumpur. Ces maîtres de la cuisine utilisent des produits frais et locaux ainsi que les meilleurs ingrédients importés pour créer une cuisine japonaise incomparable, aux influences péruviennes uniques. Chaque plat est une invitation à la gourmandise et à l'éveil des sens, avec notamment d'exquis mets chauds et froids, du bœuf Wagyu japonais de qualité A5, les tacos et tempuras croustillants légendaires du Nobu, ainsi que des sashimis, sushis et nigiris découpés à la main. Et pour couronner le tout, la talentueuse cheffe pâtissière Jackie Teo saura sublimer chaque repas d'une délicieuse sélection de desserts.

Outre sa cuisine créative, Nobu Bangkok propose une vaste sélection de boissons, dont des sakés de qualité supérieure et des spiritueux raffinés tels que du whisky écossais, du cognac français et des vins rares du monde entier. Les clients peuvent également déguster des cocktails classiques et modernes dans le spectaculaire bar sur le toit, offrant une vue panoramique imprenable sur les lumières scintillantes de Bangkok.

Une sélection de salons privés exclusifs (Mori, Machi, Kawa et Sancho) offre un cadre idéal pour toutes vos occasions spéciales, des déjeuners d'affaires aux réunions familiales intimes. Que vous recherchiez un déjeuner raffiné en famille ou entre collègues, un dîner mémorable avec vos proches, une fête inoubliable ou une soirée réussie entre amis autour d'un verre au coucher du soleil, Nobu Bangkok transforme chaque événement en un moment unique.

« Nous sommes ravis d'ouvrir Nobu Bangkok et d'apporter l'un des noms les plus prestigieux de la gastronomie mondiale à Bangkok, l'une des villes les plus réputées au monde pour sa cuisine. Depuis que le chef Nobu Matsuhisa a fondé sa chaîne de restaurants éponyme dans les années 1990, Nobu enchante les convives du monde entier avec sa cuisine nippo-péruvienne unique. Nous avons hâte de faire découvrir ces saveurs novatrices aux fins gourmets de Bangkok et aux visiteurs internationaux dans un cadre exceptionnel sur un toit-terrasse », a déclaré Leila Shina, directrice générale du restaurant.

Le restaurant Nobu Bangkok est directement accessible par la station de métro aérien BTS Chong Nonsi et est ouvert pour le dîner de 17h30 à 1h00. Le bar sur le toit est ouvert du coucher du soleil jusqu'aux petites heures du matin (de 17h30 à 1h00).

Pour plus d'informations et pour réserver, veuillez appeler le +66 (0) 2 407 1654 ou envoyer un courriel à [email protected] ou contactez-nous simplement via ces canaux :