Bangkok, Thailand, 8 november 2024 / TRAVELINDEX / Nobu Bangkok heeft zijn deuren geopend in het hart van de bruisende Thaise hoofdstad en is daarmee het hoogstgelegen Nobu-restaurant ter wereld. Dit markeert het begin van een nieuw tijdperk van verfijnd Japans dineren in Bangkok, een van 's werelds belangrijkste culinaire steden.

Dit spectaculaire, drie verdiepingen tellende gastronomische restaurant, gelegen op de 57e en 58e verdieping en het dakterras van het Empire Hotel, biedt veeleisende gasten de kans om de wereldberoemde, moderne Japanse keuken van chef-kok Nobu Matsuhisa te ontdekken, met een vleugje tropische Peruaanse inspiratie. Het restaurant, dat zich uitstrekt over een reeks elegante binnen- en buitenruimtes, waaronder sake- en sushibars, privé-eetkamers en een bar op het dakterras (op een helikopterplatform), is meer dan alleen een plek om te eten – het is een bestemming op zich.

Zodra bezoekers Nobu Bangkok binnenstappen, worden ze ondergedompeld in een oase van stijl en elegantie. Het visionaire ontwerpteam van Rockwell Group heeft originele interieurs gecreëerd die drie ecosystemen van Thailand weerspiegelen: Stedelijk, met traditionele getrapte daken en gouden tinten; Jungle, met diep smaragdgroen marmer en gestructureerde steen; en Rivier, met uitgestrekte terrassen, natuurlijke materialen en zonsondergangkleuren.

In dit fascinerende, veelzijdige restaurant en ontmoetingsplek komt het originele gastronomische concept van chef Nobu Matsuhisa tot leven dankzij de zeer bekwame chef-kok Andrew Bozoki, die onlangs nog gasten in Nobu Doha in vervoering bracht, en de gerenommeerde sushimeester Masami Ouchi, die zijn expertise al eerder demonstreerde bij Nobu in Lima en Kuala Lumpur. Deze culinaire meesters gebruiken verse, lokale producten en de beste geïmporteerde ingrediënten om een ​​ongeëvenaarde Japanse keuken met unieke Peruaanse invloeden te creëren. Elk gerecht zal de smaakpapillen prikkelen en de zintuigen stimuleren, waaronder exquise warme en koude gerechten, A5-kwaliteit Japans Wagyu-rundvlees, Nobu's legendarische taco's en knapperige tempura, evenals handgesneden sashimi, sushi en nigiri. Uiteraard kan elke maaltijd perfect worden aangevuld met een selectie verrukkelijke desserts van de getalenteerde patissier Jackie Teo.

Naast de creatieve keuken biedt Nobu Bangkok een uitgebreide selectie dranken, waaronder premium sake en fijne sterke dranken zoals Schotse whisky, Franse cognac en zeldzame wijnen van over de hele wereld. Gasten kunnen ook genieten van klassieke en moderne cocktails in de spectaculaire rooftopbar met een panoramisch uitzicht op de glinsterende skyline van Bangkok.

Een selectie van exclusieve privé-eetzalen (Mori, Machi, Kawa en Sancho) biedt de perfecte setting voor speciale gelegenheden, van zakelijke lunches tot intieme familiebijeenkomsten. Of u nu op zoek bent naar een stijlvolle lunch met familie en collega's, een spannend diner met geliefden, een onvergetelijk feest of een gedenkwaardige avond met vrienden onder het genot van cocktails en drankjes bij zonsondergang, Nobu Bangkok maakt van elke gelegenheid een bijzondere ervaring.

“We zijn enorm blij met de opening van Nobu Bangkok, waarmee we een van 's werelds meest gerenommeerde culinaire namen naar een van 's werelds meest gevierde culinaire steden brengen. Sinds chef Nobu Matsuhisa in de jaren negentig zijn gelijknamige restaurantketen oprichtte, heeft Nobu gasten wereldwijd verrast met zijn unieke Japans-Peruviaanse keuken. We kijken ernaar uit om deze innovatieve smaken te presenteren aan de veeleisende gasten van Bangkok en internationale bezoekers in een werkelijk adembenemende omgeving op het dakterras”, aldus Leila Shina, algemeen directeur van het restaurant.

Nobu Bangkok is rechtstreeks bereikbaar via het BTS Skytrain-station Chong Nonsi en is geopend voor diner van 17:30 tot 01:00 uur. De rooftopbar is geopend van zonsondergang tot in de vroege ochtenduren (17:30 tot 01:00 uur).

Voor meer informatie en reserveringen kunt u bellen naar +66 (0) 2 407 1654 of een e-mail sturen naar [email protected] of contact met ons opnemen via een van deze kanalen: