Bangkok, Tailândia, 8 de novembro de 2024 / TRAVELINDEX / O Nobu Bangkok abriu suas portas no coração da vibrante capital tailandesa, tornando-se o restaurante Nobu localizado em maior altitude do mundo. Isso marca o início de uma nova era da alta gastronomia japonesa em Bangkok, uma das grandes cidades culinárias do planeta.

Localizado nos 57º e 58º andares e na cobertura do Empire Hotel, este espetacular restaurante gourmet de três andares oferece aos clientes mais exigentes a oportunidade de descobrir a renomada culinária japonesa moderna do Chef Nobu Matsuhisa, com um toque de inspiração tropical peruana. Distribuído por uma série de elegantes espaços internos e externos, incluindo bares de saquê e sushi, salas de jantar privativas e um bar na cobertura com heliponto, o restaurante é mais do que apenas um lugar para comer — é um destino em si.

Assim que os visitantes entram no Nobu Bangkok, são imersos em um oásis de estilo e elegância. A visionária equipe de design do Rockwell Group criou interiores originais que refletem três ecossistemas da Tailândia: Urbano, com telhados escalonados tradicionais e tons dourados; Selva, com mármore verde-esmeralda profundo e pedra texturizada; e Rio, com amplos terraços ao ar livre, materiais naturais e cores do pôr do sol.

Neste fascinante e multifacetado restaurante e ponto de encontro, o conceito gourmet original do Chef Nobu Matsuhisa ganha vida pelas mãos do altamente qualificado Chef Executivo Andrew Bozoki, que recentemente encantou os clientes do Nobu Doha, e do renomado mestre de sushi Masami Ouchi, que já demonstrou sua expertise no Nobu de Lima e Kuala Lumpur. Esses mestres da culinária utilizam produtos frescos e locais, além dos melhores ingredientes importados, para criar uma cozinha japonesa incomparável com influências peruanas únicas. Cada prato irá aguçar o paladar e estimular os sentidos, incluindo requintados pratos quentes e frios, carne Wagyu japonesa de grau A5, os lendários tacos e tempurá crocante do Nobu, bem como sashimi, sushi e nigiri esculpidos à mão. Naturalmente, cada refeição pode ser complementada com uma seleção de deliciosas sobremesas da talentosa chef confeiteira Jackie Teo.

Além da sua culinária criativa, o Nobu Bangkok oferece uma extensa seleção de bebidas, incluindo saquê premium e destilados finos como uísque escocês, conhaque francês e vinhos raros de todo o mundo. Os hóspedes também podem desfrutar de coquetéis clássicos e modernos no espetacular bar na cobertura, com vistas panorâmicas do horizonte cintilante de Bangkok.

Uma seleção de salas de jantar privativas exclusivas (Mori, Machi, Kawa e Sancho) oferece o ambiente perfeito para ocasiões especiais, desde almoços de negócios a celebrações familiares intimistas. Seja para um almoço elegante com a família e colegas, um jantar especial com pessoas queridas, uma festa inesquecível ou uma noite memorável com amigos apreciando coquetéis e bebidas ao pôr do sol, o Nobu Bangkok transforma cada ocasião em uma experiência única.

“Estamos muito felizes em inaugurar o Nobu Bangkok, trazendo um dos nomes mais renomados da culinária mundial para uma das cidades gastronômicas mais celebradas do planeta. Desde que o Chef Nobu Matsuhisa fundou sua rede de restaurantes homônima na década de 1990, o Nobu tem encantado clientes do mundo todo com sua culinária nipo-peruana única. Estamos ansiosos para apresentar esses sabores inovadores aos paladares exigentes de Bangkok e aos visitantes internacionais em um cenário verdadeiramente deslumbrante no terraço”, disse Leila Shina, Gerente Geral do restaurante.

O Nobu Bangkok tem acesso direto pela estação Chong Nonsi do BTS Skytrain e está aberto para jantar das 17h30 à 1h. O bar na cobertura funciona do pôr do sol até altas horas da madrugada (das 17h30 à 1h).

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