Bangkok, Tailandia, 8 de noviembre de 2024 / TRAVELINDEX / Nobu Bangkok ha abierto sus puertas en el corazón de la vibrante capital tailandesa, convirtiéndose en el restaurante Nobu situado a mayor altitud del mundo. Esto marca el inicio de una nueva era de la alta cocina japonesa en Bangkok, una de las grandes capitales culinarias del mundo.

Ubicado en los pisos 57 y 58 y en la azotea del Hotel Empire, este espectacular restaurante gourmet de tres plantas ofrece a los comensales más exigentes la oportunidad de descubrir la aclamada cocina japonesa moderna del chef Nobu Matsuhisa, con un toque de inspiración tropical peruana. Con una serie de elegantes espacios interiores y exteriores, que incluyen bares de sake y sushi, comedores privados y un bar en la azotea con helipuerto, el restaurante es mucho más que un lugar para comer: es un destino en sí mismo.

Nada más entrar en Nobu Bangkok, los visitantes se sumergen en un oasis de estilo y elegancia. El visionario equipo de diseño de Rockwell Group ha creado interiores originales que reflejan tres de los ecosistemas de Tailandia: Urbano, con tejados escalonados tradicionales y tonos dorados; Selvático, con mármol verde esmeralda intenso y piedra texturizada; y Fluvial, con amplias terrazas al aire libre, materiales naturales y colores de atardecer.

En este fascinante y multifacético restaurante y punto de encuentro, el concepto gourmet original del chef Nobu Matsuhisa cobra vida gracias al talentoso chef ejecutivo Andrew Bozoki, quien recientemente deleitó a los comensales de Nobu Doha, y al renombrado maestro de sushi Masami Ouchi, quien ya ha demostrado su maestría en Nobu Lima y Kuala Lumpur. Estos maestros culinarios utilizan productos frescos locales y los mejores ingredientes importados para crear una cocina japonesa inigualable con singulares influencias peruanas. Cada plato deleitará el paladar y estimulará los sentidos, incluyendo exquisitos platos fríos y calientes, carne Wagyu japonesa de grado A5, los legendarios tacos y la crujiente tempura de Nobu, así como sashimi, sushi y nigiri tallados a mano. Naturalmente, cada comida puede complementarse con una selección de deliciosos postres de la talentosa pastelera Jackie Teo.

Además de su cocina creativa, Nobu Bangkok ofrece una amplia selección de bebidas, que incluye sake premium y licores selectos como whisky escocés, coñac francés y vinos exclusivos de todo el mundo. Los comensales también pueden disfrutar de cócteles clásicos y modernos en el espectacular bar de la azotea, con vistas panorámicas del deslumbrante horizonte de Bangkok.

Una selección de exclusivos salones privados (Mori, Machi, Kawa y Sancho) ofrece el escenario perfecto para ocasiones especiales, desde almuerzos de negocios hasta celebraciones familiares íntimas. Tanto si busca un almuerzo elegante con familiares y compañeros, una cena memorable con sus seres queridos, una fiesta inolvidable o una velada inolvidable con amigos disfrutando de cócteles y bebidas al atardecer, Nobu Bangkok convierte cada ocasión en una experiencia especial.

“Estamos encantados de inaugurar Nobu Bangkok, trayendo uno de los nombres culinarios más reconocidos del mundo a una de las ciudades gastronómicas más prestigiosas del planeta. Desde que el chef Nobu Matsuhisa fundó su cadena de restaurantes homónima en la década de 1990, Nobu ha deleitado a comensales de todo el mundo con su singular cocina japonesa-peruana. Esperamos presentar estos innovadores sabores a los exigentes comensales de Bangkok y a los visitantes internacionales en un entorno espectacular en la azotea”, declaró Leila Shina, directora general del restaurante.

Se puede acceder directamente a Nobu Bangkok a través de la estación de metro aéreo BTS Chong Nonsi y abre para cenar de 17:30 a 01:00. El bar de la azotea permanece abierto desde la puesta del sol hasta la madrugada (de 17:30 a 01:00).

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