泰国曼谷，2024年11月8日 / TRAVELINDEX / Nobu Bangkok 餐厅在泰国充满活力的首都曼谷市中心盛大开业，成为全球海拔最高的 Nobu 餐厅。这标志着曼谷——这座世界美食之都——开启了精致日式餐饮的新时代。

这间壮观的三层美食餐厅位于帝国酒店的57层、58层以及屋顶，为眼光独到的宾客提供品尝名厨松久信幸 (Nobu Matsuhisa) 享誉世界的现代日式料理的绝佳机会，其菜肴融合了秘鲁热带风情。餐厅拥有多个优雅的室内外空间，包括清酒吧、寿司吧、私人包厢以及位于直升机停机坪上的屋顶酒吧，它不仅仅是一个用餐场所，更是一个值得探索的目的地。

宾客步入曼谷诺布酒店，仿佛置身于一片风格与优雅的绿洲。洛克威尔集团富有远见的室内设计团队打造出独具匠心的室内空间，巧妙融合了泰国三大生态系统的精髓：都市，以传统的阶梯式屋顶和金色色调为主；丛林，以深邃的翠绿色大理石和纹理丰富的石材为特色；河流，则以开阔的户外露台、天然材质和夕阳的色彩为特色。

在这间魅力十足、风格多元的餐厅兼聚会场所，名厨松久信幸 (Nobu Matsuhisa) 的原创美食理念由技艺精湛的行政总厨 Andrew Bozoki 和寿司大师 Masami Ouchi 倾力打造。 Andrew Bozoki 曾于近期在 Nobu Doha 餐厅为宾客带来精彩的烹饪体验，而 Masami Ouchi 则已在 Nobu Lima 和吉隆坡餐厅展现过其精湛的技巧。两位烹饪大师选用新鲜的本地食材和顶级进口原料，融合秘鲁风味，打造出无与伦比的日式料理。每一道菜都将挑逗您的味蕾，唤醒您的感官，其中包括精致的冷热菜肴、A5 级日本和牛、Nobu 的招牌塔可和酥脆天妇罗，以及手工雕刻的刺身、寿司和握寿司。当然，您也可以品尝到才华洋溢的甜点师 Jackie Teo 精心制作的各式甜点，为您的用餐体验锦上添花。

除了创意十足的菜肴，曼谷 Nobu 餐厅还提供丰富的饮品选择，包括优质清酒和精选烈酒，例如苏格兰威士忌、法国干邑以及来自世界各地的稀有葡萄酒。宾客还可以在景色壮丽的屋顶酒吧享用经典和现代鸡尾酒，同时饱览曼谷璀璨的城市天际线全景。

曼谷诺布餐厅设有四间专属私人包厢（森厅、町厅、川厅和三条厅），为各种特殊场合提供完美环境，从​​商务午餐到温馨的家庭聚会，应有尽有。无论您是想与家人同事享用精致午餐，与爱人共进浪漫晚餐，举办难忘派对，还是与朋友在日落时分品尝鸡尾酒，共度美好夜晚，曼谷诺布餐厅都能让每一次用餐体验都成为一段难忘的回忆。

「我们非常兴奋地宣布Nobu Bangkok餐厅盛大开业，将世界顶级餐饮品牌之一带到这座世界闻名的美食之都。自上世纪90年代松久信幸（Nobu Matsuhisa）主厨创立同名餐厅以来，Nobu凭藉其独特的日式秘鲁融合料理，享誉全球。我们期待在令人叹为观止的屋顶上，为曼谷一个美味的美食爱好者。

曼谷 Nobu 餐厅可直接搭乘 BTS 轻轨至 Chong Nonsi 车站，晚餐营业时间为下午 5:30 至凌晨 1:00。屋顶酒吧从日落营业至凌晨（下午 5:30 至凌晨 1:00）。

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