泰國曼谷，2026年6月24日 / TRAVELINDEX / 曼谷天景飯店 (SKYVIEW Hotel Bangkok) 正式開設了 Madura Rooftop Bangkok 屋頂餐廳酒吧。這家餐廳酒吧的設計靈感來自邁阿密充滿活力和表現力的文化，邁阿密是泰國拉丁美洲文化的基石。在這裡，邁阿密多元拉丁美洲文化的濃鬱風味被帶到了素坤逸路 (Sukhumvit Road) 之上的「天使之城」。盛大的開幕典禮於2026年6月19日（星期五）舉行，吸引了來自曼谷酒店、商界、外交界、媒體和社交界的200多位賓客。

開幕式迎來了一群頗具影響力的嘉賓，其中包括秘魯、巴林和日本大使館代表、餐飲界領導者、意見領袖、有影響力人士、夜生活代表以及曼谷領先的生活方式和酒店媒體成員。

Madura，一個將火焰與節奏完美融合的屋頂露台，其風格並非局限於單一國家或菜系。相反，它從邁阿密的文化、風味和活力中汲取靈感，將熱情奔放的烹飪藝術、手工調製的雞尾酒、動聽的音樂和輕鬆愉悅的氛圍融為一體，打造出獨一無二的屋頂體驗。

Madura 餐廳位於素坤逸路 24 巷上方的高處，可欣賞曼谷全景，其菜單以明火烹飪、新鮮海鮮、墨西哥捲餅、酸橘汁醃魚、優質肉類和受邁阿密和美國飲酒文化影響的熱帶雞尾酒為基礎。

這理念捕捉了活力與探索的精髓。賓客可以自由探索場所，體驗開放式廚房、露台酒吧、現場烹飪台以及不斷變化的氛圍，感受從餐飲到夜生活的無縫銜接。

盛大的開幕慶典精彩紛呈，充滿樂趣。當晚，賓客們享用了免費的雞尾酒、葡萄酒、啤酒以及專為此次慶典調製的特飲，包括香蕉風味雞尾酒、辣味番石榴金酒、芒果薄荷酒、羅望子龍舌蘭酒以及馬杜拉招牌瑪格麗特。

一系列現場烹飪台展示了餐廳的烹飪理念，提供受拉丁美洲烹飪傳統啟發而創作的菜餚，如鰤魚刺身、烤章魚玉米餅、牛小排玉米餅、蒜香蝦、炭烤「焦香」戰斧牛排和火烤蔬菜。

屋頂娛樂節目精彩紛呈，包括現場 DJ、打擊樂手、小號和薩克斯風表演、弗拉明戈舞者、雞尾酒劇場和沈浸式表演，旨在反映馬都拉體驗的節奏和活力。

「Madura 的創立旨在捕捉邁阿密的感覺、活力和靈魂，」Madura 的概念和方向背後的創意策劃者 Aaron Foster（Resolute Hotels & Resorts）說道。

「我們想打造一個美食、美酒、音樂，最重要的是，人們能夠自然而然地聚集在一起的地方。Madura 的設計靈感源自邁阿密及其豐富的拉丁美洲文化，旨在隨著夜晚的進行而不斷變化；每個人都應該在這裡感受到不同的氛圍——充滿活力、社交氛圍濃厚、生機勃勃。」

Madura 融合了精緻餐飲、手工調製雞尾酒、現場娛樂表演和屋頂露台氛圍，為曼谷的餐飲和夜生活注入了新鮮活力。從日落雞尾酒會和精選香檳葡萄酒晚餐，到深夜雞尾酒會、特別活動和社交聚會，Madura 誠摯邀請賓客以全新視角體驗曼谷。