Bangkok, Thailand, 24 juni 2026 / TRAVELINDEX / Het SKYVIEW Hotel Bangkok heeft officieel Madura Rooftop Bangkok geopend – een restaurant en bar op het dak, geïnspireerd door de levendige en expressieve cultuur van Miami, de ruggengraat van Latijns-Amerika. Hier worden de gedurfde smaken van de diverse Latijns-Amerikaanse cultuur van Miami naar de 'Stad der Engelen' gebracht, boven de Sukhumvit Road. De feestelijke opening vond plaats op vrijdag 19 juni 2026 en werd bijgewoond door meer dan 200 gasten uit de hotel-, zaken-, diplomatieke, media- en sociale kringen van Bangkok.

De opening werd bijgewoond door een invloedrijke groep gasten, waaronder vertegenwoordigers van ambassades uit Peru, Bahrein en Japan, vooraanstaande figuren uit de horecasector, opinieleiders, influencers, vertegenwoordigers van het nachtleven en leden van de belangrijkste lifestyle- en horecamedia van Bangkok.

Madura, een dakterras waar vuur en ritme samenkomen, laat zich niet definiëren door één land of keuken. In plaats daarvan haalt het inspiratie uit de culturen, smaken en levendige geest van Miami, en combineert het vurige culinaire kunst, ambachtelijk gemaakte cocktails, muziek en een gemoedelijke sfeer tot een unieke dakterrasbeleving.

Madura ligt hoog boven Sukhumvit Soi 24 en biedt een panoramisch uitzicht over Bangkok. Het menu is gebaseerd op gerechten bereid boven open vuur, verse zeevruchten, taco's, ceviche, premium vlees en tropische cocktails, geïnspireerd op de drinkcultuur van Miami en Amerika.

Het concept weerspiegelt de energie van beweging en ontdekking. Gasten worden aangemoedigd om de locatie te verkennen via de open keuken, de terrasbars, de live kookstations en de voortdurend veranderende sfeer die naadloos overgaat van dineren naar uitgaan.

Een grootse opening vol smaak en entertainment. De hele avond konden gasten genieten van gratis cocktails, wijnen, bieren en speciale drankjes die speciaal voor de gelegenheid waren gecreëerd, waaronder Banana Fashioned, Spicy Guava Gimlet, Mango Menta, Tamarind Meets Mezcal en Madura's kenmerkende Margaritas.

Een reeks live kookstations demonstreerde de culinaire filosofie van het restaurant, met gerechten zoals Hamachi Tiradito, gegrilde octopus taco's, short rib taco's, Gambas al Ajillo, op houtskool gegrilde tomahawk steak met 'burnt ends' en geroosterde groenten, geïnspireerd op Latijns-Amerikaanse kooktradities.

Het entertainmentprogramma op het dakterras kwam tot leven met live dj's, percussionisten, trompet- en saxofoonoptredens, flamencodansers, cocktailtheater en meeslepende voorstellingen die de ritmes en energie weerspiegelden die de Madura-ervaring kenmerken.

"Madura is ontworpen om het gevoel, de energie en de ziel van Miami vast te leggen," aldus Aaron Foster (Resolute Hotels & Resorts), het creatieve brein achter het concept en de regie van Madura.

“We wilden een plek creëren waar heerlijk eten, fantastische cocktails, muziek en vooral mensen op een natuurlijke manier samenkomen. Geïnspireerd door Miami en de rijke Latijns-Amerikaanse cultuur, is Madura zo ontworpen dat het zich gedurende de avond ontwikkelt; het moet voor iedereen anders aanvoelen – energiek, gezellig en levendig.”

Met zijn combinatie van verfijnd dineren, ambachtelijk bereide cocktails, live entertainment en een sfeervolle rooftop, voegt Madura een verfrissende nieuwe dimensie toe aan de culinaire en uitgaansscene van Bangkok. Van cocktails bij zonsondergang en diners met een zorgvuldig samengestelde champagne- en wijnkaart tot cocktails tot in de late uurtjes, speciale evenementen en sociale bijeenkomsten: Madura nodigt gasten uit om Bangkok vanuit een nieuw perspectief te beleven.