泰國曼谷，2024年10月3日 / TRAVELINDEX / 曼谷首家泰式屋頂餐廳Le Du Kaan在充滿活力的首都中心地帶盛大開幕。這家由備受讚譽的米其林星級廚師Thitid “Ton” Tassanakajohn打造的全新餐飲項目，以當地時令食材和戲劇化的擺盤重新詮釋泰式料理，目前已取得巨大成功。

這家位於帝國酒店56樓的餐廳，將世界一流的泰式料理與無與倫比的城市景觀完美融合，為曼谷的餐飲體驗樹立了新的標竿。在這令人嘆為觀止的頂層環境中，品味卓越的賓客可以盡情享受主廚Ton的獨特烹飪技巧。他選用泰國新鮮天然的食材，以精湛的技藝和一絲不苟的態度，精心烹製出令人垂涎欲滴、匠心獨運的佳餚。

身為亞洲美食界最耀眼的明星之一，Ton 主廚是唯一一位有兩家餐廳入選今年「亞洲 50 佳餐廳」榜單的主廚：Nusara 餐廳位列該榜單第三名，Le Du 餐廳最近榮獲米其林星級。

Le Du Kaan餐廳的名字源自於泰文「四季」一詞。每道菜餚均選用正宗食材烹製而成，這些食材均來自泰國四大主要區域——北部、東北部、中部和南部——的農場和漁村，並以可持續的方式採購。這些創意菜單是對泰國文化的致敬，以21世紀的視角重新詮釋了泰國世代相傳的烹飪秘方，帶領每位賓客開啟一場感官之旅。主廚Ton同時也是認證侍酒師，餐廳精心挑選了來自世界各地的優質稀有佳釀，打造出令人垂涎的酒單。

步入傳奇的帝國酒店56層，賓客便彷彿置身於一個精緻優雅與熱情好客的泰式世界。從優雅的室內餐廳，賓客可前往寬敞的835平方公尺戶外露台，沐浴在曼谷溫暖的微風中，飽覽城市和湄南河的壯麗景色。

露天屋頂露臺酒吧環境優美，是享用創意十足、顏值超高的雞尾酒和無酒精雞尾酒的絕佳場所。這些靈感來自泰國的飲品由技藝精湛的調酒師精心調製，巧妙地融合了熱帶水果和香草，完美展現了泰國四大地區的獨特風味。

無論客人是想在時尚的氛圍中與家人和同事共進午餐，與愛人享用美味的晚餐，舉辦特別的慶祝活動，還是在日落時分與朋友們一起品嚐雞尾酒，享受充滿氛圍的夜晚——Le Du Kaan 都將使在泰國首都的每一次美食體驗都成為一次特別的經歷。

「作為亞洲餐飲界的一顆耀眼明星，Ton大廚早已憑藉其在美食創新和卓越技藝方面贏得了極高的聲譽。他在曼谷的餐廳備受讚譽，位列曼谷頂級餐廳之列。如今，他開設了曼谷首家泰式屋頂餐廳，將餐飲標準提升到了新的高度。Le Du Kaan餐廳融合了各種當地時令，SSimon、西蒙Bell表示。

Le Du Kaan 餐廳可從 Chong Nonsi 輕軌站直達，晚餐營業時間為下午 5:00 至晚上 10:30。屋頂酒吧（下午 5 點至凌晨 1 點）是您放鬆身心、與朋友社交的理想場所——從日落營業到凌晨。

如需了解更多資訊或預訂，請致電 +66 (0) 2 407 1654 或發送電子郵件至 [email protected]

關於帝國酒店的EA屋頂酒吧：EA屋頂酒吧是曼谷規模最大、高度最高的屋頂酒吧之一，完美詮釋了「慶祝地球上最新地平線」的理念。酒吧橫跨六層樓和一個屋頂露台，是位於沙吞中央商務區核心地帶的帝國酒店的璀璨明珠。 EA屋頂酒吧佔地10,000平方米，其中包括2,500平方米的露天屋頂露台，將世界一流的美食與創新設計完美融合。這家旗艦店匯集了曼谷屋頂酒吧中數量最多的頂級餐廳、咖啡館和酒吧，無論白天黑夜，都能提供令人嘆為觀止的360度曼谷天際線和湄南河全景。 EA屋頂酒吧勢必成為全球遊客和美食愛好者的聚集地，將豐富多樣的美食與令人印象深刻的氛圍完美結合，打造無與倫比的體驗。