กรุงเทพฯ ประเทศไทย 3 ตุลาคม 2567 / TRAVELINDEX / เลอ ดู คาน ร้านอาหารไทยบนดาดฟ้าแห่งแรกของกรุงเทพฯ ได้เปิดให้บริการแล้วในใจกลางเมืองหลวงที่คึกคัก โครงการอาหารใหม่ที่น่าตื่นเต้นนี้โดยเชฟทิติด "ต้น" ทัสสนากาจญ์ เชฟชื่อดังระดับมิชลินสตาร์ ผู้ซึ่งตีความอาหารไทยใหม่ด้วยวัตถุดิบตามฤดูกาลในท้องถิ่นและการนำเสนอที่น่าตื่นตาตื่นใจ กำลังประสบความสำเร็จอย่างล้นหลาม

ห้องอาหารสุดอลังการแห่งนี้ตั้งอยู่บนชั้น 56 ของโรงแรมเอ็มไพร์ สร้างมาตรฐานใหม่ให้กับการรับประทานอาหารในกรุงเทพฯ ด้วยการผสมผสานอาหารไทยระดับโลกเข้ากับทัศนียภาพอันงงงดงามของเมือง ในบรรยากาศอันน่าทึ่งบนชั้นบนสุดนี้ แขกผู้มีรสนิยมสามารถลิ้มลองสไตล์การทำอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของเชฟต้น ผู้ใช้ผลิตผลสดใหม่จากธรรมชาติของประเทศไทยด้วยความเอาใจใส่ ทักษะ และความแม่นยำสูงสุด เพื่อสร้างสรรค์อาหารที่อร่อยและงดงามราวกับงานศิลปะ

เชฟทอนเป็นหนึ่งในดาวเด่นแห่งวงการอาหารเอเชีย และเป็นเชฟเพียงคนเดียวที่มีร้านอาหารถึงสองแห่งติดอันดับในรายชื่อ "50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย" ประจำปีนี้ ได้แก่ ร้านนูซารา ซึ่งได้อันดับที่ 3 ในรายชื่ออันทรงเกียรตินี้ และร้านเลอดู ซึ่งเพิ่งได้รับรางวัลมิชลินสตาร์

ร้านอาหารเลอ ดู คาน ได้ชื่อมาจากคำภาษาไทยที่แปลว่า "ฤดูกาล" อาหารทุกจานปรุงด้วยวัตถุดิบแท้ๆ ที่คัดสรรอย่างยั่งยืนโดยตรงจากฟาร์มและชุมชนชาวประมงใน 4 ภาคหลักของประเทศไทย ได้แก่ ภาคเหนือ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ภาคกลาง และภาคใต้ เมนูสร้างสรรค์เหล่านี้เป็นการยกย่องวัฒนธรรมไทยอย่างแท้จริง โดยตีความสูตรอาหารเก่าแก่ของราชอาณาจักรใหม่สำหรับศตวรรษที่ 21 และนำพาแขกทุกท่านไปสู่การเดินทางแห่งประสาทสัมผัส เชฟต้นยังเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ และร้านอาหารแห่งนี้มีรายการไวน์ที่คัดสรรมาอย่างดี โดยมีไวน์ชั้นเลิศและหายากจากทั่วโลก

เมื่อก้าวเข้าสู่ชั้น 56 ของโรงแรมเอ็มไพร์อันเลื่องชื่อ ผู้เข้าพักจะได้สัมผัสกับโลกแห่งความสง่างามที่ประณีตและอัธยาศัยไมตรีอันอบอุ่น จากห้องอาหารภายในที่ตกแต่งอย่างหรูหรา พวกเขาสามารถเดินออกไปยังระเบียงกลางแจ้งขนาดใหญ่ 835 ตารางเมตร ซึ่งอาบไปด้วยสายลมอันอบอุ่นของกรุงเทพฯ และมอบทัศนียภาพอันงดงามของเมืองและแม่น้ำเจ้าพระยา

ระเบียงดาดฟ้าแบบเปิดโล่งพร้อมบาร์ มอบบรรยากาศที่น่าทึ่งสำหรับการเพลิดเพลินกับค็อกเทลและม็อกเทลสุดสร้างสรรค์และน่าถ่ายรูป เครื่องดื่มเหล่านี้รังสรรค์อย่างเชี่ยวชาญโดยบาร์เทนเดอร์มากฝีมือ โดยได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารไทย ซึ่งรังสรรค์ขึ้นจากผลไม้เมืองร้อนและสมุนไพรนานาชนิด

ไม่ว่าแขกจะมองหาบรรยากาศมีสไตล์สำหรับการรับประทานอาหารกลางวันกับครอบครัวและเพื่อนร่วมงาน อาหารค่ำแสนอร่อยกับคนรัก การเฉลิมฉลองในโอกาสพิเศษ หรือค่ำคืนสุดโรแมนติกพร้อมค็อกเทลยามพระอาทิตย์ตกดินและการสังสรรค์กับเพื่อนฝูง – เลอ ดู คาน จะทำให้ทุกโอกาสด้านอาหารในเมืองหลวงของไทยเป็นประสบการณ์ที่พิเศษสุด

“เชฟต้น หนึ่งในดาวเด่นแห่งวงการอาหารเอเชีย ได้สร้างชื่อเสียงอันโดดเด่นด้านนวัตกรรมและความเป็นเลิศทางด้านอาหารมาแล้ว ร้านอาหารชื่อดังของเขาในกรุงเทพฯ ล้วนเป็นร้านที่ดีที่สุดของเมือง และตอนนี้ ด้วยร้านอาหารไทยบนดาดฟ้าแห่งแรกของกรุงเทพฯ เขาได้ยกระดับมาตรฐานให้สูงขึ้นไปอีกขั้น ร้านเลอ ดู คาน ผสมผสานวัตถุดิบท้องถิ่นและตามฤดูกาลที่หลากหลาย เข้ากับทิวทัศน์อันงดงามของกรุงเทพฯ และนำเสนอวัฒนธรรมอันรุ่มรวยของประเทศไทย ทั้งในอดีต ปัจจุบัน และอนาคต” ไซมอน เบลล์ ผู้จัดการทั่วไปประจำกลุ่มร้านอาหารกล่าว

ร้านอาหารเลอ ดู คาน สามารถเดินทางมาได้โดยตรงจากสถานีรถไฟฟ้า BTS ช่องนนทรี และเปิดให้บริการอาหารค่ำ (17:00-22:30 น.) บาร์บนดาดฟ้า (17:00-01:00 น.) เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการพักผ่อนอย่างมีสไตล์และพบปะสังสรรค์กับเพื่อนฝูง ตั้งแต่พระอาทิตย์ตกดินจนถึงเช้าตรู่

หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมและทำการจอง โปรดโทรติดต่อที่หมายเลข +66 (0) 2 407 1654 หรือส่งอีเมลไปที่ [email protected]

เกี่ยวกับ EA Rooftop Bar ที่ The Empire: EA Rooftop Bar ที่ The Empire เป็นหนึ่งในบาร์บนดาดฟ้าที่ใหญ่และสูงที่สุดในกรุงเทพฯ สะท้อนแนวคิด "เฉลิมฉลองขอบฟ้าใหม่ล่าสุดบนโลก" ครอบคลุมพื้นที่ 6 ชั้นและดาดฟ้ากลางแจ้ง เป็นดั่งอัญมณีล้ำค่าของ The Empire ซึ่งตั้งอยู่ใจกลางย่านธุรกิจสาทร มีพื้นที่กว่า 10,000 ตารางเมตร รวมทั้งดาดฟ้ากลางแจ้งขนาด 2,500 ตารางเมตร EA นำเสนอการผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ระหว่างอาหารระดับโลกและการออกแบบที่ล้ำสมัย สถานประกอบการเรือธงแห่งนี้รวบรวมร้านอาหาร คาเฟ่ และบาร์ชั้นนำไว้มากที่สุดบนดาดฟ้าเดียวกัน พร้อมวิวพาโนรามา 360 องศาอันน่าทึ่งของเส้นขอบฟ้ากรุงเทพฯ และแม่น้ำเจ้าพระยา ทั้งกลางวันและกลางคืน EA Rooftop Bar พร้อมที่จะดึงดูดนักท่องเที่ยวและนักชิมจากทั่วโลก มอบประสบการณ์ที่ไม่มีใครเทียบได้ซึ่งผสมผสานความหลากหลายทางด้านอาหารเข้ากับบรรยากาศที่น่าประทับใจ