Bangkok, Thailandia, 3 ottobre 2024 / TRAVELINDEX / Le Du Kaan, il primo ristorante tailandese sul tetto di Bangkok, ha aperto i battenti nel cuore della vibrante capitale. Questo entusiasmante nuovo progetto culinario, ideato dall'acclamato chef stellato Michelin Thitid "Ton" Tassanakajohn, che reinterpreta la cucina tailandese con ingredienti locali e di stagione e una presentazione scenografica, si sta rivelando un successo strepitoso.

Situato al 56° piano dell'Empire Hotel, questo spettacolare ristorante definisce nuovi standard per la ristorazione a Bangkok, combinando la cucina thailandese di livello internazionale con una vista impareggiabile sulla città. In questa cornice mozzafiato all'ultimo piano, gli ospiti più esigenti possono assaporare lo stile culinario unico dello Chef Ton, che utilizza i prodotti freschi e naturali del regno con la massima cura, abilità e precisione per creare piatti deliziosi e artistici.

Considerato una delle stelle più brillanti della cucina asiatica, lo chef Ton è l'unico ad avere due ristoranti presenti nella classifica "Asia's 50 Best Restaurants" di quest'anno: Nusara, che si è classificato al terzo posto in questa prestigiosa lista, e Le Du, che ha recentemente ottenuto una stella Michelin.

Il nome Le Du Kaan deriva dalle parole thailandesi che significano "stagioni". Ogni piatto è preparato con ingredienti autentici, provenienti da fonti sostenibili e reperiti direttamente da aziende agricole e comunità di pescatori nelle quattro principali regioni della Thailandia: Nord, Nord-Est, Centro e Sud. Questi menu creativi sono un vero omaggio alla cultura thailandese, reinterpretando le antiche ricette culinarie del regno per il XXI secolo e accompagnando ogni ospite in un viaggio sensoriale. Lo chef Ton è anche sommelier certificato e il ristorante vanta una carta dei vini accuratamente selezionata con annate pregiate e rare provenienti da tutto il mondo.

Varcando il 56° piano del leggendario Empire Hotel, gli ospiti si immergono in un mondo di raffinata eleganza e calorosa ospitalità thailandese. Dall'elegante ristorante interno, possono accedere all'ampia terrazza esterna di 835 metri quadrati, accarezzata dalla calda brezza di Bangkok e che offre viste mozzafiato sulla città e sul fiume Chao Phraya.

La terrazza panoramica all'aperto con il suo bar offre un ambiente mozzafiato dove gustare cocktail e mocktail innovativi e fotogenici. Preparate con maestria da barman di talento, queste creazioni di ispirazione thailandese catturano l'essenza delle quattro regioni distinte del paese con frutta tropicale ed erbe aromatiche.

Che si tratti di un pranzo elegante con familiari e colleghi, di una cena deliziosa con i propri cari, di una celebrazione speciale o di una serata suggestiva con cocktail al tramonto e drink in compagnia di amici, Le Du Kaan renderà ogni occasione culinaria nella capitale thailandese un'esperienza indimenticabile.

“Lo chef Ton, una delle stelle della scena culinaria asiatica, si è già guadagnato una reputazione eccezionale per l'innovazione e l'eccellenza gastronomica. I suoi rinomati ristoranti a Bangkok sono tra i migliori della città. Ora, con il primo ristorante tailandese sul tetto di Bangkok, alza ulteriormente l'asticella. Le Du Kaan combina una varietà di prodotti locali e di stagione con una vista impareggiabile sullo skyline di Bangkok e mette in mostra la ricca cultura thailandese: passata, presente e futura”, ha affermato Simon Bell, Direttore Generale del Cluster.

Le Du Kaan è direttamente raggiungibile dalla stazione Skytrain BTS di Chong Nonsi ed è aperto a cena (dalle 17:00 alle 22:30). Il bar sul tetto (dalle 17:00 all'1:00) è il luogo ideale per rilassarsi con stile e socializzare con gli amici, dal tramonto fino alle prime ore del mattino.

Per ulteriori informazioni e prenotazioni, si prega di chiamare il numero +66 (0) 2 407 1654 o inviare un'e-mail a [email protected]

Informazioni sull'EA Rooftop Bar presso The Empire: Uno dei rooftop bar più grandi e più alti di Bangkok, l'EA Rooftop Bar presso The Empire incarna il concetto di "Celebrare il Nuovo Orizzonte sulla Terra". Disposto su sei piani e una terrazza panoramica, è il fiore all'occhiello di The Empire, situato nel cuore del quartiere finanziario di Sathorn. Con una superficie di 10.000 metri quadrati, di cui 2.500 metri quadrati di terrazza panoramica all'aperto, l'EA offre una combinazione unica di gastronomia di livello mondiale e design innovativo. Questo locale di punta ospita la più grande concentrazione di ristoranti, caffè e bar di alto livello su un rooftop bar, offrendo viste panoramiche mozzafiato a 360 gradi sullo skyline di Bangkok e sul fiume Chao Phraya, di giorno e di notte. L'EA Rooftop Bar è destinato a diventare un'attrazione per turisti e amanti del buon cibo da tutto il mondo, offrendo un'esperienza impareggiabile che combina la diversità culinaria con un'atmosfera suggestiva.