Bangkok, Tailândia, 3 de outubro de 2024 / TRAVELINDEX / O Le Du Kaan, o primeiro restaurante tailandês em um terraço em Bangkok, abriu suas portas no coração da vibrante capital. Este novo e empolgante projeto culinário do aclamado chef Thitid "Ton" Tassanakajohn, detentor de estrelas Michelin, que reinterpreta a culinária tailandesa com ingredientes locais e sazonais e uma apresentação teatral, está se provando um sucesso estrondoso.

Localizado no 56º andar do Empire Hotel, este restaurante espetacular redefine os padrões gastronômicos de Bangkok, combinando culinária tailandesa de classe mundial com vistas incomparáveis ​​da cidade. Neste cenário deslumbrante no último andar, os hóspedes mais exigentes podem saborear o estilo culinário único do Chef Ton, que utiliza os produtos frescos e naturais do reino com o máximo cuidado, habilidade e precisão para criar pratos deliciosos e artísticos.

Considerado um dos nomes mais brilhantes da culinária asiática, o Chef Ton é o único chef com dois restaurantes presentes na lista dos "50 Melhores Restaurantes da Ásia" deste ano: o Nusara, que ficou em terceiro lugar nesta prestigiada lista, e o Le Du, que recebeu recentemente uma estrela Michelin.

O nome Le Du Kaan deriva das palavras tailandesas para "estações". Cada prato é preparado com ingredientes autênticos, provenientes de fontes sustentáveis ​​diretamente de fazendas e comunidades pesqueiras nas quatro principais regiões da Tailândia: Norte, Nordeste, Central e Sul. Esses menus criativos são uma verdadeira homenagem à cultura tailandesa, reinterpretando as receitas culinárias tradicionais do reino para o século XXI e levando cada cliente a uma jornada sensorial. O Chef Ton também é sommelier certificado, e o restaurante possui uma carta de vinhos selecionada com safras raras e refinadas de todo o mundo.

Ao entrar no 56º andar do lendário Empire Hotel, os hóspedes são imersos em um mundo de elegância refinada e calorosa hospitalidade tailandesa. Do elegante restaurante interno, eles podem acessar o amplo terraço externo de 835 metros quadrados, banhado pela brisa quente de Bangkok e que oferece vistas deslumbrantes da cidade e do rio Chao Phraya.

O terraço ao ar livre na cobertura, com seu bar, oferece um cenário deslumbrante para desfrutar de coquetéis e mocktails inovadores e fotogênicos. Preparadas com maestria por bartenders talentosos, essas criações de inspiração tailandesa capturam a essência das quatro distintas regiões do país com frutas e ervas tropicais.

Seja para um almoço elegante com a família e colegas, um jantar delicioso com entes queridos, uma celebração especial ou uma noite agradável com coquetéis ao pôr do sol e bebidas animadas com amigos, o Le Du Kaan transformará cada ocasião gastronômica na capital tailandesa em uma experiência inesquecível.

“O Chef Ton, uma das estrelas da cena culinária asiática, já conquistou uma reputação excepcional por sua inovação e excelência gastronômica. Seus aclamados restaurantes em Bangkok estão entre os melhores da cidade. Agora, com o primeiro restaurante tailandês em um terraço em Bangkok, ele eleva ainda mais o padrão. O Le Du Kaan combina uma variedade de produtos locais e sazonais com uma vista incomparável do horizonte de Bangkok e exibe a rica cultura da Tailândia – passada, presente e futura”, disse Simon Bell, Gerente Geral do Cluster.

O Le Du Kaan tem acesso direto pela estação de trem elevado BTS Chong Nonsi e está aberto para o jantar (das 17h às 22h30). O bar na cobertura (das 17h à 1h) é o lugar perfeito para relaxar com estilo e socializar com os amigos – do pôr do sol até altas horas da madrugada.

Para mais informações e reservas, ligue para +66 (0) 2 407 1654 ou envie um e-mail para [email protected]

Sobre o EA Rooftop Bar no The Empire: Um dos maiores e mais altos bares em terraços de Bangkok, o EA Rooftop Bar no The Empire personifica o conceito de "Celebrar o Horizonte Mais Novo da Terra". Abrangendo seis andares e um terraço na cobertura, é a joia da coroa do The Empire, localizado no coração do distrito comercial de Sathorn. Com 10.000 metros quadrados, incluindo um terraço ao ar livre de 2.500 metros quadrados, o EA oferece uma combinação única de gastronomia de classe mundial e design inovador. Este estabelecimento emblemático abriga a maior concentração de restaurantes, cafés e bares de alto nível em um bar na cobertura, oferecendo vistas panorâmicas de 360 ​​graus de tirar o fôlego do horizonte de Bangkok e do Rio Chao Phraya, dia e noite. O EA Rooftop Bar está prestes a se tornar um ponto de encontro para turistas e amantes da gastronomia de todo o mundo, proporcionando uma experiência incomparável que combina diversidade culinária com um ambiente impressionante.