Bangkok, Thailand, 3. Oktober 2024 / TRAVELINDEX / Le Du Kaan, Bangkoks erstes thailändisches Rooftop-Restaurant, hat im Herzen der pulsierenden Hauptstadt eröffnet. Dieses aufregende neue kulinarische Projekt des gefeierten Sternekochs Thitid „Ton“ Tassanakajohn, der die thailändische Küche mit lokalen, saisonalen Zutaten und einer theatralischen Präsentation neu interpretiert, erweist sich als durchschlagender Erfolg.

Im 56. Stock des Empire Hotels gelegen, setzt dieses spektakuläre Restaurant neue Maßstäbe für thailändische Gastronomie in Bangkok. Es vereint erstklassige thailändische Küche mit einem unvergleichlichen Blick über die Stadt. In diesem atemberaubenden Ambiente im obersten Stockwerk können anspruchsvolle Gäste den einzigartigen Kochstil von Küchenchef Ton genießen, der mit größter Sorgfalt, Geschick und Präzision frische, natürliche Produkte aus Thailand verwendet, um köstliche und kunstvolle Gerichte zu kreieren.

Als einer der hellsten Sterne der asiatischen Küche ist Chefkoch Ton der einzige Koch, dessen zwei Restaurants auf der diesjährigen Liste „Asiens 50 beste Restaurants“ vertreten sind: Nusara, das auf dieser prestigeträchtigen Liste den dritten Platz belegte, und Le Du, das kürzlich mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde.

Le Du Kaan verdankt seinen Namen den thailändischen Wörtern für „Jahreszeiten“. Jedes Gericht wird mit authentischen Zutaten zubereitet, die nachhaltig direkt von Bauernhöfen und Fischergemeinden in Thailands vier Hauptregionen – Nord-, Nordost-, Zentral- und Südthailand – bezogen werden. Die kreativen Menüs sind eine Hommage an die thailändische Kultur, die die traditionsreichen Rezepte des Königreichs für das 21. Jahrhundert neu interpretiert und jeden Gast auf eine sinnliche Reise mitnimmt. Küchenchef Ton ist zudem zertifizierter Sommelier, und das Restaurant bietet eine erlesene Weinkarte mit feinen und seltenen Jahrgängen aus aller Welt.

Beim Betreten der 56. Etage des legendären Empire Hotels tauchen die Gäste in eine Welt raffinierter Eleganz und herzlicher thailändischer Gastfreundschaft ein. Vom eleganten Restaurant im Innenbereich gelangen sie auf die weitläufige, 835 Quadratmeter große Außenterrasse, die von Bangkoks warmer Brise umweht wird und atemberaubende Ausblicke auf die Stadt und den Chao Phraya Fluss bietet.

Die offene Dachterrasse mit ihrer Bar bietet eine atemberaubende Kulisse, um innovative, fotogene Cocktails und Mocktails zu genießen. Meisterhaft zubereitet von talentierten Barkeepern, fangen diese thailändisch inspirierten Kreationen mit tropischen Früchten und Kräutern die Essenz der vier verschiedenen Regionen des Landes ein.

Ob Gäste ein stilvolles Ambiente für ein Mittagessen mit Familie und Kollegen, ein genussvolles Abendessen mit ihren Liebsten, eine besondere Feier oder einen stimmungsvollen Abend mit Cocktails bei Sonnenuntergang und geselligen Drinks mit Freunden suchen – Le Du Kaan macht jeden kulinarischen Anlass in der thailändischen Hauptstadt zu einem besonderen Erlebnis.

„Chef Ton, einer der Stars der asiatischen Kulinarikszene, hat sich bereits einen hervorragenden Ruf für gastronomische Innovation und Exzellenz erworben. Seine gefeierten Restaurants in Bangkok zählen zu den besten der Stadt. Mit Bangkoks erstem thailändischen Rooftop-Restaurant setzt er die Messlatte nun noch höher. Le Du Kaan kombiniert eine Vielfalt an lokalen und saisonalen Produkten mit einem unvergleichlichen Blick auf die Skyline von Bangkok und präsentiert Thailands reiche Kultur – Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft“, so Simon Bell, Cluster General Manager.

Das Le Du Kaan ist direkt von der BTS-Skytrain-Station Chong Nonsi aus erreichbar und hat abends von 17:00 bis 22:30 Uhr geöffnet. Die Dachterrassenbar (17:00 bis 1:00 Uhr) ist der perfekte Ort, um stilvoll zu entspannen und mit Freunden zusammenzusitzen – vom Sonnenuntergang bis in die frühen Morgenstunden.

Für weitere Informationen und Reservierungen rufen Sie bitte +66 (0) 2 407 1654 an oder senden Sie eine E-Mail an [email protected]

Über die EA Rooftop Bar im The Empire: Als eine der größten und höchsten Rooftop-Bars Bangkoks verkörpert die EA Rooftop Bar im The Empire das Konzept „Den neuesten Horizont der Welt feiern“. Sie erstreckt sich über sechs Etagen und eine Dachterrasse und ist das Kronjuwel des The Empire im Herzen des Sathorn CBD. Auf 10.000 Quadratmetern, darunter eine 2.500 Quadratmeter große Open-Air-Dachterrasse, bietet die EA eine einzigartige Kombination aus erstklassiger Gastronomie und innovativem Design. Dieses Flaggschiff beherbergt die größte Dichte an Spitzenrestaurants, Cafés und Bars auf einem Dach und bietet atemberaubende 360-Grad-Panoramablicke auf die Skyline von Bangkok und den Chao Phraya Fluss – Tag und Nacht. Die EA Rooftop Bar ist auf dem besten Weg, ein Anziehungspunkt für Touristen und Feinschmecker aus aller Welt zu werden und ein unvergleichliches Erlebnis zu bieten, das kulinarische Vielfalt mit einem beeindruckenden Ambiente verbindet.