曼谷（泰國）——2019 年 6 月 3 日（travelindex.com）——位於傳奇的“國王之河”湄南河東岸的全新豪華精品度假酒店——曼谷嘉佩樂酒店，將帶領賓客領略其迷人且正在迅速復興的河畔街區 Charoenkrung 豐富的文化和美食遺產。

直到20世紀初，乍倫功路一直是曼谷的主要幹道之一，當時貿易和交通仍然依賴湄南河。幾個世紀以來，新的移民沿著湄南河兩岸遷徙，他們不僅帶來了新的想法和信仰，也帶來了新的希望和夢想。乍倫功路逐漸發展成為一個充滿活力的文化、宗教和美食的熔爐，並一直保持著這種生機勃勃的特色。

曼谷嘉佩樂酒店的泰國主廚威佔·特里拉塔納瓦廷 (Wichian Trirattanavatin) 出生於乍倫功區，因此他非常適合展現這個多元化街區的美食。威佔·特里拉塔納瓦廷，人們通常稱他為“廚師萊克”，自幼便與這片區域結下了不解之緣。小時候，他常跟著父親探索熱鬧的市場和街邊小餐館。他的父親在該地區擔任廚師長達40年。他兒時常去的許多小吃攤和餐館如今依然存在——而且往往還是由同一批人經營——他仍然經常騎著他那輛可靠的摩托車去光顧。

「正是這裡的氛圍、聲音、氣味，以及最重要的，那些瞬間，讓這裡如此特別，」主廚Lek說。 「這裡美食琳瑯滿目，種類繁多。每一道菜，每一份食譜，都講述著屬於它自己的故事。Charoenkrung 是我靈魂的一部分，因此，能夠將家鄉的美食介紹給國際賓客，我深感榮幸。Charoenkrung 一直以來都熱情歡迎著來自世界各地的人們，曼谷嘉佩樂酒店也將延續這一光榮傳統。」

在乍都乍週末市場（Charoenkrung）的街頭，遊客可以品嚐到琳瑯滿目的街頭小吃和道地美食，其中許多都源自於其他國家和文化。中式麵條、東南亞沙爹串、印度咖哩角等美食新鮮烹製，滿足當地飢腸轆轆的食客；經典的泰式小吃，如烤豬肉串（moo ping）和泰式香腸（sai oua）也同樣供應。許多家庭經營的攤位都擁有世代相傳的悠久傳統。

每個角落都隱藏著寶藏；無數關於昭仁功和昭披耶河傳統的見證，正等待人們重新發現。

曼谷嘉佩樂酒店提供卓越而道地的餐飲體驗，與飯店優美的環境完美融合。主廚Lek繼承了父親的烹飪技藝，將傳統食譜和新鮮食材與現代烹飪技巧相結合，把當地美食提升至國際一流水平，在精緻的河畔環境中，為您奉上美味可口、擺盤精美的佳餚。

曼谷嘉佩樂酒店總經理約翰·布蘭科解釋道：“在曼谷嘉佩樂酒店，我們致力於打造奢華而地道的體驗，展現我們目的地的傳統。無論是藝術、娛樂還是美食，我們都希望展現Charoenkrung區的豐富文化。我們的美食也體現了這個迷人街區的複興。”

卡佩拉酒店的私人助理將幫助曼谷卡佩拉酒店的客人創造屬於自己的本地體驗，他們會安排客人與當地名人見面，並鼓勵客人創造和分享自己對曼谷最迷人的飛地——乍倫功的記憶。

關於曼谷嘉佩樂酒店：曼谷嘉佩樂酒店擁有101間套房和曼谷首間河畔別墅。飯店坐落於備受矚目的湄南河畔莊園，佔地5.7英畝，地理位置優越，交通便利，擁有350公尺長的河岸線。這座豪華莊園旨在營造私密靜謐的氛圍，每間客房均可飽覽無遺的河景。飯店設施包括由米其林星級名廚Mauro Colagreco主理的專屬餐廳、提供一系列精心甄選的亞洲療法的Auriga Wellness水療中心，以及採光充足、可欣賞河景的Living Room酒廊。在這裡，當地藝術家、音樂和美食將展現該地區對美食、健康和文化的熱情。嘉佩樂的私人助理將為賓客量身定制專屬體驗，幫助他們與當地居民交流互動，並激發他們創造和分享在這座迷人城市中的難忘回憶。

關於嘉佩樂酒店集團：嘉佩樂酒店集團總部位於新加坡，並在中國、歐洲和美國設有辦事處，旗下擁有兩大品牌，提供全球酒店管理服務。嘉佩樂酒店及度假村是專為追求個人化服務的尊貴旅客打造的超豪華飯店、度假村及住宅項目。目前，嘉佩樂酒店及度假村已在杜塞爾多夫、上海、新加坡、三亞和烏布等地開設分店；併計劃在曼谷、馬爾地夫和悉尼開設更多酒店。

關於湄南河莊園：湄南河莊園坐落於曼谷歷史街區黃金地段的濱水位置，佔地5.7公頃，地理位置得天獨厚。該項目總投資約10億美元，包含三處獨特特色的物業：曼谷四季私人住宅、曼谷四季酒店和曼谷嘉佩樂酒店。工程於2014年第三季動工建設，預計於2018年第四季完工。整體規劃及設計由Hamiltons International負責，建築設計由Dhevanand Architects Co., Ltd.操刀，室內設計由BAMO Inc.及PIA Interior Co., Ltd.共同完成，景觀設計則由P Landscape Co., Ltd.負責。

關於Country Group Development：Country Group Development (CGD) 是Country Group旗下總部位於泰國的國際房地產開發和投資公司。憑藉其在交付高端複雜房地產項目方面的卓越業績，例如曼谷四季私人住宅、曼谷四季酒店和曼谷嘉佩樂酒店，該公司在市場上獨樹一幟。其競爭優勢源自於多元化的房地產策略以及Country Group旗下子公司網絡的廣泛應用。