曼谷（泰国）——2019 年 6 月 3 日（travelindex.com）——位于传奇的“国王之河”湄南河东岸的全新豪华精品度假酒店——曼谷嘉佩乐酒店，将带领宾客领略其迷人且正在迅速复兴的河畔街区 Charoenkrung 丰富的文化和美食遗产。

直到20世纪初，乍伦功路一直是曼谷的主要干道之一，当时贸易和交通仍然依赖湄南河。几个世纪以来，新的移民沿着湄南河两岸迁徙，他们不仅带来了新的想法和信仰，也带来了新的希望和梦想。乍伦功路逐渐发展成为一个充满活力的文化、宗教和美食的熔炉，并一直保持着这种生机勃勃的特色。

曼谷嘉佩乐酒店的泰国主厨威占·特里拉塔纳瓦廷 (Wichian Trirattanavatin) 出生于乍伦功区，因此他非常适合展现这个多元化街区的美食。威占·特里拉塔纳瓦廷，人们通常称他为“厨师莱克”，自幼便与这片区域结下了不解之缘。小时候，他常跟着父亲探索热闹的市场和街边小餐馆。他的父亲在该地区担任厨师长达40年。他儿时常去的许多小吃摊和餐馆如今依然存在——而且往往还是由同一批人经营——他仍然经常骑着他那辆可靠的摩托车去光顾。

「正是这里的氛围、声音、气味，以及最重要的，那些瞬间，让这里如此特别，」主厨Lek说。 「这里美食琳琅满目，种类繁多。每一道菜，每一份食谱，都讲述着属于它自己的故事。Charoenkrung 是我灵魂的一部分，因此，能够将家乡的美食介绍给国际宾客，我深感荣幸。Charoenkrung 一直以来都热情欢迎着来自世界各地的人们，曼谷嘉佩乐酒店也将延续这一光荣传统。」

在乍都乍周末市场（Charoenkrung）的街头，游客可以品尝到琳琅满目的街头小吃和道地美食，其中许多都源自于其他国家和文化。中式面条、东南亚沙爹串、印度咖哩角等美食新鲜烹制，满足当地饥肠辘辘的食客；经典的泰式小吃，如烤猪肉串（moo ping）和泰式香肠（sai oua）也同样供应。许多家庭经营的摊位都拥有世代相传的悠久传统。

每个角落都隐藏着宝藏；无数关于昭仁功和昭披耶河传统的见证，正等待人们重新发现。

曼谷嘉佩乐酒店提供卓越而道地的餐饮体验，与饭店优美的环境完美融合。主厨Lek继承了父亲的烹饪技艺，将传统食谱和新鲜食材与现代烹饪技巧相结合，把当地美食提升至国际一流水平，在精致的河畔环境中，为您奉上美味可口、摆盘精美的佳肴。

曼谷嘉佩乐酒店总经理约翰·布兰科解释道：“在曼谷嘉佩乐酒店，我们致力于打造奢华而地道的体验，展现我们目的地的传统。无论是艺术、娱乐还是美食，我们都希望展现Charoenkrung区的丰富文化。我们的美食也体现了这个迷人街区的复兴。”

卡佩拉酒店的私人助理将帮助曼谷卡佩拉酒店的客人创造属于自己的本地体验，他们会安排客人与当地名人见面，并鼓励客人创造和分享自己对曼谷最迷人的飞地——乍伦功的记忆。

关于曼谷嘉佩乐酒店：曼谷嘉佩乐酒店拥有101间套房和曼谷首间河畔别墅。饭店坐落于备受瞩目的湄南河畔庄园，占地5.7英亩，地理位置优越，交通便利，拥有350公尺长的河岸线。这座豪华庄园旨在营造私密静谧的氛围，每间客房均可饱览无遗的河景。饭店设施包括由米其林星级名厨Mauro Colagreco主理的专属餐厅、提供一系列精心甄选的亚洲疗法的Auriga Wellness水疗中心，以及采光充足、可欣赏河景的Living Room酒廊。在这里，当地艺术家、音乐和美食将展现该地区对美食、健康和文化的热情。嘉佩乐的私人助理将为宾客量身定制专属体验，帮助他们与当地居民交流互动，并激发他们创造和分享在这座迷人城市中的难忘回忆。

关于嘉佩乐酒店集团：嘉佩乐酒店集团总部位于新加坡，并在中国、欧洲和美国设有办事处，旗下拥有两大品牌，提供全球酒店管理服务。嘉佩乐酒店及度假村是专为追求个人化服务的尊贵旅客打造的超豪华饭店、度假村及住宅项目。目前，嘉佩乐酒店及度假村已在杜塞尔多夫、上海、新加坡、三亚和乌布等地开设分店；并计划在曼谷、马尔地夫和悉尼开设更多酒店。

关于湄南河庄园：湄南河庄园坐落于曼谷历史街区黄金地段的滨水位置，占地5.7公顷，地理位置得天独厚。该项目总投资约10亿美元，包含三处独特特色的物业：曼谷四季私人住宅、曼谷四季酒店和曼谷嘉佩乐酒店。工程于2014年第三季动工建设，预计于2018年第四季完工。整体规划及设计由Hamiltons International负责，建筑设计由Dhevanand Architects Co., Ltd.操刀，室内设计由BAMO Inc.及PIA Interior Co., Ltd.共同完成，景观设计则由P Landscape Co., Ltd.负责。

关于Country Group Development：Country Group Development (CGD) 是Country Group旗下总部位于泰国的国际房地产开发和投资公司。凭藉其在交付高端复杂房地产项目方面的卓越业绩，例如曼谷四季私人住宅、曼谷四季酒店和曼谷嘉佩乐酒店，该公司在市场上独树一帜。其竞争优势源自于多元化的房地产策略以及Country Group旗下子公司网络的广泛应用。