曼谷（泰國）—2020年2月14日（travelindex.com）—隨著JHOL印度餐廳的開業，曼谷的精緻印度美食樹立了新的標竿。世界級名廚Hari Nayak將以其對南印度沿海美食的熱情，傾注心血，為追求全新難忘體驗的挑剔食客帶來極致享受。

哈里·納亞克主廚的烹飪之旅始於印度西南海岸的烏杜皮市。之後，他前往美國，繼續他的美食探索之旅，不斷追求開發盡可能多的新穎獨特的食譜和烹飪技巧。

這些經歷促使納亞克大廚撰寫了一系列廣受好評的烹飪書籍，向世界介紹了他對印度烹飪風格的獨特詮釋，並為許多最初覺得印度菜令人生畏的人打開了通往他家鄉美食的大門。

這家獨特的餐廳提供法式小酒館風格的菜單，環境時尚現代，其設計元素體現了菜單的印度傳統和餐廳的整體理念。

受主廚納亞克 (Nayak) 的沿海生活經歷啟發，JHOL 餐廳頌揚新鮮多汁的海鮮帶來的愉悅。諸如辣椒蒜蓉蟹配上雞蛋薄餅、青胡椒魚配酸橙醬、以及椰香蝦等美味佳餚，都在菜單中佔據著核心地位。

在JHOL餐廳，每個人都能找到自己喜歡的菜餚：肉類、禽類和素食菜餚種類繁多，其中包括酥油烤雞肉薄餅、五花肉咖哩和烤南瓜菠蘿咖哩等等。這份菜單將帶領賓客領略印度海岸的風情－開啟一段難忘的美食之旅。

然而，與許多人印像中的印度菜不同，JHOL 提供了一種更現代、更健康的印度菜詮釋，只使用最好、最新鮮的時令食材。

主廚Hari Nayak表示：「我非常興奮能將我童年記憶中的沿海美食介紹給曼谷的新食客。這片地區的菜餚對我來說意義非凡，我重新詮釋了許多經典菜式，使其更易於接受，同時又不失其原汁原味。鑑於其與印度和泰國菜餚的諸多相似之處，為曼谷的食客帶來像JHOL這樣全新的美食體驗可謂順理成章。

除了美食之外，這裡還有琳瑯滿目的異國飲品，從精緻的雞尾酒到精選的葡萄酒、烈酒等等，應有盡有，讓您盡享清爽的味蕾體驗。

曼谷雖然一直都有印度餐廳，但卻沒有一家能像JHOL這樣獨樹一格。因此，這家餐廳很可能迅速成為那些尋求新鮮體驗的食客們的心頭好。

JHOL餐廳位於曼谷素坤逸路18巷，每日營業時間為下午6點至晚上10點。如需預訂餐位或了解更多信息，請致電+66 2004 7174。