曼谷（泰国）—2020年2月14日（travelindex.com）—随着JHOL印度餐厅的开业，曼谷的精致印度美食树立了新的标竿。世界级名厨Hari Nayak将以其对南印度沿海美食的热情，倾注心血，为追求全新难忘体验的挑剔食客带来极致享受。

哈里·纳亚克主厨的烹饪之旅始于印度西南海岸的乌杜皮市。之后，他前往美国，继续他的美食探索之旅，不断追求开发尽可能多的新颖独特的食谱和烹饪技巧。

这些经历促使纳亚克大厨撰写了一系列广受好评的烹饪书籍，向世界介绍了他对印度烹饪风格的独特诠释，并为许多最初觉得印度菜令人生畏的人打开了通往他家乡美食的大门。

这家独特的餐厅提供法式小酒馆风格的菜单，环境时尚现代，其设计元素体现了菜单的印度传统和餐厅的整体理念。

受主厨纳亚克 (Nayak) 的沿海生活经历启发，JHOL 餐厅颂扬新鲜多汁的海鲜带来的愉悦。诸如辣椒蒜蓉蟹配上鸡蛋薄饼、青胡椒鱼配酸橙酱、以及椰香虾等美味佳肴，都在菜单中占据着核心地位。

在JHOL餐厅，每个人都能找到自己喜欢的菜肴：肉类、禽类和素食菜肴种类繁多，其中包括酥油烤鸡肉薄饼、五花肉咖哩和烤南瓜菠萝咖哩等等。这份菜单将带领宾客领略印度海岸的风情－开启一段难忘的美食之旅。

然而，与许多人印像中的印度菜不同，JHOL 提供了一种更现代、更健康的印度菜诠释，只使用最好、最新鲜的时令食材。

主厨Hari Nayak表示：「我非常兴奋能将我童年记忆中的沿海美食介绍给曼谷的新食客。这片地区的菜肴对我来说意义非凡，我重新诠释了许多经典菜式，使其更易于接受，同时又不失其原汁原味。鉴于其与印度和泰国菜肴的诸多相似之处，为曼谷的食客带来像JHOL这样全新的美食体验可谓顺理成章。

除了美食之外，这里还有琳琅满目的异国饮品，从精致的鸡尾酒到精选的葡萄酒、烈酒等等，应有尽有，让您尽享清爽的味蕾体验。

曼谷虽然一直都有印度餐厅，但却没有一家能像JHOL这样独树一格。因此，这家餐厅很可能迅速成为那些寻求新鲜体验的食客们的心头好。

JHOL餐厅位于曼谷素坤逸路18巷，每日营业时间为下午6点至晚上10点。如需预订餐位或了解更多信息，请致电+66 2004 7174。