Bangkok (Tajlandia) – 14 lutego 2020 r. (travelindex.com) – Wraz z otwarciem restauracji JHOL Indian Restaurant, Bangkok wyznacza nowe standardy w wykwintnej kuchni indyjskiej. Szef kuchni światowej klasy Hari Nayak odda się swojej pasji do kuchni południowoindyjskiej, oferując swoje kulinarne kreacje, zachwycając wymagających gości poszukujących nowych i niezapomnianych wrażeń.

Kulinarna przygoda szefa kuchni Hariego Nayaka rozpoczęła się w Udupi, mieście na południowo-zachodnim wybrzeżu Indii. Stamtąd udał się do Stanów Zjednoczonych, aby kontynuować swoją kulinarną podróż w ramach niekończącego się dążenia do opracowywania jak największej liczby nowych i innowacyjnych pomysłów na przepisy oraz technik kulinarnych.

Doświadczenia te skłoniły szefa kuchni Nayaka do napisania serii uznanych książek kucharskich, które przedstawiły światu jego wyjątkową interpretację indyjskiego stylu gotowania i otworzyły drzwi do kuchni jego ojczyzny dla wielu osób, które początkowo uważały kuchnię indyjską za onieśmielającą.

To wyjątkowe doświadczenie kulinarne oferuje menu w stylu brasserie w eleganckim i nowoczesnym otoczeniu, z elementami wystroju odzwierciedlającymi indyjskie dziedzictwo menu i ogólną koncepcję restauracji.

Zainspirowana nadmorskimi korzeniami szefa kuchni Nayaka, restauracja JHOL celebruje radość ze świeżych, soczystych owoców morza. Pyszne dania, takie jak krab w sosie chili-czosnkowym z appamem z jajek, ryba z zielonym pieprzem z dipem z marynowanej limonki oraz krewetki gotowane w delikatnym kokosie, zajmują honorowe miejsce w menu.

W JHOL każdy znajdzie coś dla siebie: wybór dań mięsnych, drobiowych i wegetariańskich obejmuje między innymi dosę z pieczonym kurczakiem w ghee, vindaloo z boczkiem wieprzowym oraz curry z pieczoną dynią i ananasem. To menu przenosi gości na wybrzeże Indii – niezapomnianą kulinarną podróż.

Jednak w przeciwieństwie do dań, które wiele osób kojarzy z kuchnią indyjską, JHOL oferuje nowocześniejszą i zdrowszą interpretację kuchni indyjskiej, wykorzystującą wyłącznie najlepsze i najświeższe sezonowe składniki.

Szef kuchni Hari Nayak powiedział: „Jestem bardzo podekscytowany, że mogę przedstawić dania kuchni nadmorskiej z mojego dzieciństwa nowej publiczności w Bangkoku. Kuchnia tego regionu jest mi bardzo bliska i zinterpretowałem na nowo wiele klasyków, czyniąc je bardziej przystępnymi, nie negując jednocześnie ich pochodzenia. Biorąc pod uwagę liczne podobieństwa do kuchni indyjskiej i tajskiej, zaoferowanie gościom w Bangkoku nowych doznań kulinarnych, takich jak JHOL, ma sens. Jestem pewien, że gdy nasi goście spróbują naszego menu, wrócą i z pewnością zabiorą ze sobą swoich przyjaciół”.

Oprócz oferty kulinarnej oferujemy również egzotyczny wybór napojów, które odświeżą podniebienie: od wyrafinowanych koktajli po ekskluzywną selekcję win, alkoholi i innych.

Chociaż w Bangkoku zawsze istniały restauracje indyjskie, nic nie dorównuje JHOL. Dlatego to kulinarne doświadczenie prawdopodobnie szybko stanie się ulubionym miejscem gości poszukujących czegoś nowego.

JHOL znajduje się przy Sukhumvit 18 w Bangkoku i jest czynne codziennie od 18:00 do 22:00. Aby zarezerwować stolik lub uzyskać więcej informacji, prosimy o kontakt telefoniczny pod numerem +66 2004 7174.