泰國曼谷，2021年3月11日 / TRAVELINDEX / 今日，Top 25 Restaurants 和 Travelindex 在曼谷 Savelberg 餐廳為五位最佳廚師頒發了獎項。曼谷多年來一直位列萬事達卡年度 Travelindex 全球最受歡迎旅遊目的地榜單，並擁有極其多元化且充滿活力的美食文化，是舉辦首屆 Top 25 Restaurants 頒獎典禮的理想地點。

泰國旅遊局副局長坤查坦·昆加拉·納·阿育他亞向以下廚師頒發了獎項：

– 文華東方酒店 Le Normandie 餐廳主廚 Arnaud Dunand Sauthier

– 來自 lebua 垂直目的地 Mezzaluna 餐廳的主廚 Ryuki Kawasaki，

——來自蓮花酒店垂直度假勝地主廚餐桌的Vincent Thierry主廚

–東方飯店Savelberg餐廳主廚Henk Savelberg

– Sorn 餐廳主廚 Supaksorn Jongsiri。

Top25Restaurants.com 由 Travelindex Group 出版，是全球首個也是唯一一個人工智慧驅動的餐廳指南。 Top25Restaurants.com 於 2020 年 12 月發布了曼谷的最新排名。

Top25Restaurants.com 致力於推廣亞洲五座城市的頂級餐廳，著重展現每座城市獨特的烹飪活力、新興趨勢以及善用當地食材的廚師。 Top25 Restaurants 不僅提升了當地美食界的聲望，更融入全球 Travelindex 生態系統，協助吸引更多旅客前往這些城市和國家。

餐廳評分和評論在消費者的購買決策中起著至關重要的作用。 「最佳25家餐廳」指南是基於Travelindex開發並獲得專利的「餐廳評分指數」。這套三級評分系統結合了來自社群媒體和評論網站的集體智慧、行為人工智慧演算法以及一些世界頂級烹飪專家的專業知識。

「我們相信，一旦疫情得到控制，我們的餐廳指南和獎項將有助於提升曼谷和泰國作為世界級區域美食目的地的形象，」Travelindex Group 和 Top25Restaurants Guide 系列的創始人 Bernard Metzger 表示。

他補充說：“由於新冠疫情的影響，專家們無法像往年一樣實地考察和評估餐廳。出於對廚師和餐廳老闆的尊重——他們今年的主要目標是生存而非贏得獎項或提升評分——我們通過納入更多背景數據和當地美食愛好者的反饋，改進了我們的算法。”

疫情對曼谷乃至整個泰國的飯店餐飲業造成了嚴重衝擊，導致一些餐廳永久關閉。然而，泰國整體的應對措施和控制新冠疫情的能力，使世界衛生組織（世衛組織）將泰國視為對抗疫情的成功典範。

Travelindex Group 和 Top25Restaurants.com 致力於進一步推廣泰國作為美食天堂的地位，並透過在 2022 年發布大幅擴展的餐廳指南和舉辦更大規模的頒獎活動來吸引更多美食愛好者。

關於 Travelindex 和 Top25Restaurants.com：Travelindex 是一個以內容驅動的旅遊業生態系統。該集團經營一個開放且免費的數位平台，直接連接全球超過 80 萬家企業。憑藉 90 多個自有線上產品，我們連接旅遊和生活方式產業。 Travelindex 為旅遊、飯店和生活方式領域的所有組織、公司和企業提供獨特的行銷管道。 Top25Restaurants 指南系列目前在曼谷、新加坡、香港、德里和上海出版。 Travelindex 集團致力於透過實現數據和資訊的普遍公平獲取，為社會經濟發展做出貢獻。

Travelindex 是聯合國世界旅遊組織 (UNWTO) 的準會員，也是亞太旅遊協會 (PATA) 的首選合作夥伴。