Bangkok, Thailandia, 11 marzo 2021 / TRAVELINDEX / Top 25 Restaurants e Travelindex hanno premiato oggi al ristorante Savelberg i cinque migliori chef di Bangkok. Bangkok, da anni classificata come la destinazione turistica più popolare al mondo nell'annuale Travelindex di Mastercard e che vanta una scena culinaria estremamente varia e dinamica, è stata la location perfetta per la cerimonia di premiazione inaugurale dei Top 25 Restaurants Awards.

I premi sono stati consegnati da Khun Chattan Kunjara Na Ayudhya, vice governatore dell'Autorità del Turismo della Thailandia, ai seguenti chef:

– Lo chef Arnaud Dunand Sauthier del ristorante Le Normandie presso l'hotel Mandarin Oriental,

– Lo chef Ryuki Kawasaki del ristorante Mezzaluna nella destinazione verticale lebua,

– Lo chef Vincent Thierry del Chef's Table presso la destinazione verticale lebua,

– Lo chef Henk Savelberg del ristorante Savelberg presso l'Oriental Residence,

– Capo chef Supaksorn Jongsiri di Sorn.

Top25Restaurants.com, pubblicato dal Travelindex Group, è la prima e unica guida ai ristoranti al mondo basata sull'intelligenza artificiale. Top25Restaurants.com ha pubblicato la sua ultima classifica per Bangkok nel dicembre 2020.

Top25Restaurants.com celebra l'alta cucina in cinque città asiatiche, mettendo in luce il dinamismo culinario di ciascuna, le tendenze emergenti e gli chef che utilizzano prodotti locali. Top 25 Restaurants contribuisce al prestigio della scena gastronomica locale e, grazie alla sua integrazione nell'ecosistema globale di Travelindex, contribuisce ad attrarre un maggior numero di visitatori e turisti in queste città e paesi.

Le valutazioni e le recensioni dei ristoranti giocano un ruolo cruciale nelle decisioni di acquisto. La guida "Top 25 Ristoranti" si basa sul "Restaurant Rating Index", sviluppato e brevettato da Travelindex. Questo sistema di valutazione a tre livelli combina l'intelligenza collettiva (proveniente dai social media e dai portali di recensioni) con algoritmi di intelligenza artificiale comportamentale e la competenza di alcuni dei maggiori esperti culinari del mondo.

"Riteniamo che la nostra guida ai ristoranti e i premi contribuiranno a promuovere l'immagine di Bangkok e della Thailandia come destinazione gastronomica regionale di livello mondiale, una volta che la pandemia sarà sotto controllo", ha dichiarato Bernard Metzger, fondatore del Travelindex Group e della serie di guide Top25Restaurants.

Ha aggiunto: “A causa della pandemia di Covid-19, gli esperti non hanno potuto visitare e valutare i ristoranti come negli anni precedenti. Per rispetto nei confronti degli chef e dei proprietari, la cui principale preoccupazione quest'anno era la sopravvivenza piuttosto che vincere premi o migliorare le valutazioni, abbiamo potenziato il nostro algoritmo con dati contestuali aggiuntivi e feedback da parte degli appassionati di gastronomia locali.”

Il settore dell'ospitalità e della ristorazione a Bangkok e in Thailandia è stato gravemente colpito dalla pandemia, con conseguenti chiusure definitive di alcuni ristoranti. Tuttavia, la risposta complessiva della Thailandia e la sua capacità di contenere i contagi da COVID-19 hanno indotto l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) a riconoscere il Paese come un esempio di successo nella gestione della pandemia.

Travelindex Group e Top25Restaurants.com si impegnano a promuovere ulteriormente la Thailandia come paradiso gastronomico e ad attrarre un numero sempre maggiore di amanti del buon cibo, pubblicando una guida ai ristoranti notevolmente ampliata e organizzando un evento di premiazione di maggiore portata nel 2022.

Informazioni su Travelindex e Top25Restaurants.com: Travelindex è un ecosistema basato sui contenuti per il settore dei viaggi e del turismo. Il gruppo gestisce una piattaforma digitale aperta e gratuita che collega direttamente oltre 800.000 aziende in tutto il mondo. Con una rete di oltre 90 offerte online proprietarie, connettiamo i settori del turismo e del lifestyle. Travelindex offre un canale di marketing unico per tutte le organizzazioni, aziende e imprese dei settori dei viaggi, dell'ospitalità e del lifestyle. La serie di guide Top25Restaurants è attualmente pubblicata a Bangkok, Singapore, Hong Kong, Delhi e Shanghai. Il Gruppo Travelindex contribuisce allo sviluppo socio-economico consentendo un accesso universale ed equo a dati e informazioni.

Travelindex è membro associato dell'Organizzazione Mondiale del Turismo delle Nazioni Unite (UNWTO) e partner privilegiato della Pacific Asia Travel Association (PATA).