Bangkok, Tayland, 11 Mart 2021 / TRAVELINDEX / Top 25 Restaurants ve Travelindex, bugün Savelberg Restoranı'nda Bangkok'un en iyi beş şefine ödüllerini takdim etti. Mastercard'ın yıllık Travelindex sıralamasında yıllardır dünyanın en popüler seyahat destinasyonu olan ve son derece çeşitli ve dinamik bir mutfak sahnesine sahip Bangkok, ilk Top 25 Restaurants Ödül töreni için mükemmel bir mekandı.

Ödüller, Tayland Turizm Otoritesi Başkan Yardımcısı Khun Chattan Kunjara Na Ayudhya tarafından aşağıdaki şeflere takdim edildi:

– Mandarin Oriental Oteli'ndeki Le Normandie restoranının baş şefi Arnaud Dunand Sauthier,

– Lebua dikey kompleksindeki Mezzaluna restoranının şefi Ryuki Kawasaki,

– Lebua dikey mekanındaki Chef's Table'ın şefi Vincent Thierry,

– Oriental Residence'daki Savelberg Restoranı'nın Şefi Henk Savelberg,

– Sorn'un baş aşçısı Supaksorn Jongsiri.

Travelindex Group tarafından yayınlanan Top25Restaurants.com, dünyanın ilk ve tek yapay zeka destekli restoran rehberidir. Top25Restaurants.com, Bangkok için en son sıralamasını Aralık 2020'de yayınladı.

Top25Restaurants.com, beş Asya şehrindeki kaliteli yemek deneyimini kutluyor ve her şehrin mutfak dinamizmini, ortaya çıkan trendleri ve yerel ürünleri kullanan şeflerini öne çıkarıyor. Top 25 Restaurants, yerel gurme sahnesinin prestijine katkıda bulunuyor ve küresel Travelindex ekosistemine entegrasyonu sayesinde bu şehirlere ve ülkelere daha fazla ziyaretçi ve turist çekmeye yardımcı oluyor.

Restoran değerlendirmeleri ve yorumları, satın alma kararlarında çok önemli bir rol oynar. "En İyi 25 Restoran" rehberi, Travelindex tarafından geliştirilen ve patentlenen "Restoran Değerlendirme Endeksi"ne dayanmaktadır. Bu üç kademeli değerlendirme sistemi, kolektif zekayı (sosyal medya ve yorum portallarından) davranışsal yapay zeka algoritmaları ve dünyanın önde gelen mutfak uzmanlarının uzmanlığıyla birleştirir.

Travelindex Group'un ve Top25Restaurants Guide serisinin kurucusu Bernard Metzger, "Pandemi kontrol altına alındığında, restoran rehberimizin ve ödüllerimizin Bangkok ve Tayland'ın dünya standartlarında bir bölgesel gastronomi destinasyonu olarak imajını geliştirmeye yardımcı olacağına inanıyoruz" dedi.

Şunları da ekledi: “Covid-19 pandemisi nedeniyle uzmanlar önceki yıllarda olduğu gibi restoranları ziyaret edip değerlendiremediler. Bu yılki temel kaygıları ödül kazanmak veya puanlarını yükseltmekten ziyade hayatta kalmak olan şeflere ve işletme sahiplerine duyduğumuz saygıdan dolayı, algoritmamızı ek bağlamsal veriler ve yerel yemekseverlerden gelen geri bildirimlerle geliştirdik.”

Bangkok ve Tayland'daki otelcilik ve restoran sektörü pandemi nedeniyle ciddi şekilde etkilendi ve bazı restoranlar kalıcı olarak kapandı. Bununla birlikte, Tayland'ın genel yanıtı ve COVID-19 enfeksiyonlarını kontrol altına alma yeteneği, Dünya Sağlık Örgütü'nün (WHO) Tayland'ı pandemiyi yönetmede bir başarı öyküsü olarak tanımasına yol açtı.

Travelindex Group ve Top25Restaurants.com, Tayland'ı bir gurme cenneti olarak daha da tanıtmak ve daha fazla yemekseveri çekmek amacıyla 2022'de önemli ölçüde genişletilmiş bir restoran rehberi ve daha büyük bir ödül töreni düzenlemeye kararlıdır.

Travelindex ve Top25Restaurants.com Hakkında: Travelindex, seyahat ve turizm sektörü için içerik odaklı bir ekosistemdir. Grup, dünya çapında 800.000'den fazla işletmeyi doğrudan birbirine bağlayan açık ve ücretsiz bir dijital platform işletmektedir. 90'dan fazla tescilli çevrimiçi tekliften oluşan bir ağ ile turizm ve yaşam tarzı sektörlerini birbirine bağlıyoruz. Travelindex, seyahat, konaklama ve yaşam tarzı sektörlerindeki tüm kuruluşlar, şirketler ve işletmeler için benzersiz bir pazarlama kanalı sağlar. Top25Restaurants rehber serisi şu anda Bangkok, Singapur, Hong Kong, Delhi ve Şanghay'da yayınlanmaktadır. Travelindex Grubu, veri ve bilgiye evrensel ve eşit erişimi sağlayarak sosyo-ekonomik kalkınmaya katkıda bulunur.

Travelindex, Birleşmiş Milletler Dünya Turizm Örgütü'nün (UNWTO) ortak üyesi ve Pasifik Asya Seyahat Birliği'nin (PATA) tercih edilen ortağıdır.