กรุงเทพฯ ประเทศไทย 11 มีนาคม 2564 / TRAVELINDEX / Top 25 Restaurants และ Travelindex ได้จัดพิธีมอบรางวัลให้กับเชฟที่ดีที่สุด 5 คนของกรุงเทพฯ ณ ร้านอาหาร Savelberg ในวันนี้ กรุงเทพฯ ซึ่งได้รับการจัดอันดับให้เป็นจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกจากการจัดอันดับ Travelindex ประจำปีของ Mastercard มาหลายปี และมีวงการอาหารที่หลากหลายและมีชีวิตชีวาอย่างยิ่ง จึงเป็นสถานที่ที่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับพิธีมอบรางวัล Top 25 Restaurants ครั้งแรกนี้

คุณฉัตรคุณจาระ ณ อยุธยา รองผู้ว่าราชการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย เป็นผู้มอบรางวัลให้แก่เชฟผู้ได้รับรางวัลดังต่อไปนี้:

– อาร์โนด์ ดูนองด์ ซอติเยร์ หัวหน้าเชฟของร้านอาหาร Le Normandie ในโรงแรม Mandarin Oriental

– เชฟริวกิ คาวาซากิ จากร้านอาหารเมซซาลูนา ในโครงการเลบัว ซึ่งเป็นสถานที่ท่องเที่ยวแนวตั้ง

– เชฟวินเซนต์ เธียร์รี จากห้องอาหาร Chef's Table ณ โรงแรม lebua vertical destination

– เชฟเฮงค์ ซาเวลเบิร์ก จากร้านอาหารซาเวลเบิร์ก ณ โรงแรมโอเรียนทัล เรสซิเดนซ์

– หัวหน้าเชฟ ศุภักษร จงสิริ แห่งร้านศร

Top25Restaurants.com ซึ่งจัดทำโดย Travelindex Group เป็นคู่มือร้านอาหารที่ขับเคลื่อนด้วย AI แห่งแรกและแห่งเดียวในโลก Top25Restaurants.com ได้เผยแพร่การจัดอันดับล่าสุดของกรุงเทพฯ ในเดือนธันวาคม 2020

Top25Restaurants.com นำเสนอสุดยอดร้านอาหารใน 5 เมืองของเอเชีย โดยเน้นถึงความมีชีวิตชีวาทางด้านอาหาร แนวโน้มที่กำลังมาแรง และเชฟที่ใช้ผลิตผลในท้องถิ่นของแต่ละเมือง Top 25 Restaurants มีส่วนช่วยเสริมสร้างชื่อเสียงให้กับวงการอาหารท้องถิ่น และด้วยการบูรณาการเข้ากับระบบนิเวศของ Travelindex ทั่วโลก จึงช่วยดึงดูดผู้เยี่ยมชมและนักท่องเที่ยวให้มาเยือนเมืองและประเทศเหล่านี้มากขึ้น

การให้คะแนนและรีวิวร้านอาหารมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งในการตัดสินใจซื้อสินค้า คู่มือ "ร้านอาหารยอดนิยม 25 อันดับแรก" นี้อ้างอิงจาก "ดัชนีการให้คะแนนร้านอาหาร" ซึ่งพัฒนาและจดสิทธิบัตรโดย Travelindex ระบบการให้คะแนนสามระดับนี้ผสมผสานข้อมูลเชิงลึกจากหลายแหล่ง (จากโซเชียลมีเดียและเว็บไซต์รีวิว) เข้ากับอัลกอริธึม AI ด้านพฤติกรรม และความเชี่ยวชาญของเหล่าผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารชั้นนำของโลก

“เราเชื่อว่าคู่มือร้านอาหารและรางวัลของเราจะช่วยส่งเสริมภาพลักษณ์ของกรุงเทพฯ และประเทศไทยในฐานะจุดหมายปลายทางด้านอาหารระดับโลกเมื่อสถานการณ์โรคระบาดอยู่ภายใต้การควบคุมแล้ว” เบอร์นาร์ด เมทซ์เกอร์ ผู้ก่อตั้ง Travelindex Group และซีรีส์คู่มือร้านอาหาร Top25Restaurants กล่าว

เขากล่าวเสริมว่า “เนื่องจากสถานการณ์การระบาดของโควิด-19 ผู้เชี่ยวชาญไม่สามารถไปเยี่ยมชมและประเมินร้านอาหารได้เหมือนในปีก่อนๆ ด้วยความเคารพต่อเชฟและเจ้าของร้าน ซึ่งในปีนี้ความกังวลหลักของพวกเขาคือการอยู่รอดมากกว่าการคว้ารางวัลหรือปรับปรุงคะแนน เราจึงได้ปรับปรุงอัลกอริทึมของเราด้วยข้อมูลบริบทเพิ่มเติมและข้อเสนอแนะจากนักชิมในท้องถิ่น”

อุตสาหกรรมการบริการและร้านอาหารในกรุงเทพฯ และประเทศไทยได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจากการระบาดของโรคโควิด-19 ส่งผลให้ร้านอาหารบางแห่งต้องปิดตัวลงอย่างถาวร อย่างไรก็ตาม การรับมือและการควบคุมการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 โดยรวมของประเทศไทย ทำให้องค์การอนามัยโลก (WHO) ยกย่องประเทศไทยว่าเป็นประเทศที่ประสบความสำเร็จในการจัดการกับการระบาดใหญ่

Travelindex Group และ Top25Restaurants.com มุ่งมั่นที่จะส่งเสริมประเทศไทยในฐานะสวรรค์แห่งอาหารรสเลิศและดึงดูดผู้รักอาหารให้มากขึ้น โดยการจัดพิมพ์คู่มือร้านอาหารที่ขยายใหญ่ขึ้นอย่างมากและจัดงานประกาศรางวัลที่ยิ่งใหญ่กว่าเดิมในปี 2022

เกี่ยวกับ Travelindex และ Top25Restaurants.com: Travelindex คือระบบนิเวศที่ขับเคลื่อนด้วยเนื้อหาสำหรับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว กลุ่มบริษัทดำเนินงานแพลตฟอร์มดิจิทัลแบบเปิดและฟรีที่เชื่อมต่อธุรกิจกว่า 800,000 แห่งทั่วโลกโดยตรง ด้วยเครือข่ายบริการออนไลน์ที่เป็นกรรมสิทธิ์กว่า 90 รายการ เราเชื่อมโยงอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและไลฟ์สไตล์ Travelindex มอบช่องทางการตลาดที่ไม่เหมือนใครสำหรับองค์กร บริษัท และธุรกิจทั้งหมดในภาคการท่องเที่ยว การบริการ และไลฟ์สไตล์ ปัจจุบันซีรีส์คู่มือ Top25Restaurants ได้รับการตีพิมพ์ในกรุงเทพฯ สิงคโปร์ ฮ่องกง เดลี และเซี่ยงไฮ้ กลุ่ม Travelindex มีส่วนร่วมในการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมโดยการเปิดโอกาสให้ทุกคนเข้าถึงข้อมูลได้อย่างเท่าเทียมกัน

Travelindex เป็นสมาชิกสมทบขององค์การการท่องเที่ยวโลกแห่งสหประชาชาติ (UNWTO) และเป็นพันธมิตรที่ได้รับการคัดเลือกของสมาคมการท่องเที่ยวเอเชียแปซิฟิก (PATA)