Bangkok, Thailand, 11 maart 2021 / TRAVELINDEX / Top 25 Restaurants en Travelindex hebben vandaag in Restaurant Savelberg hun prijzen uitgereikt aan de vijf beste chef-koks van Bangkok. Bangkok, al jarenlang de populairste reisbestemming ter wereld volgens de jaarlijkse Travelindex van Mastercard en met een uiterst diverse en dynamische culinaire scene, was de perfecte locatie voor de eerste uitreiking van de Top 25 Restaurants Awards.

De prijzen werden uitgereikt door Khun Chattan Kunjara Na Ayudhya, vicegouverneur van de Thaise toerismeautoriteit, aan de volgende chefs:

– Chef-kok Arnaud Dunand Sauthier van Le Normandie in het Mandarin Oriental Hotel,

– Chef Ryuki Kawasaki van restaurant Mezzaluna in de verticale bestemming lebua,

– Chef Vincent Thierry van de Chef's Table in het verticale restaurant lebua,

– Chef Henk Savelberg van Restaurant Savelberg in Oriental Residence,

– Chef-kok Supaksorn Jongsiri van Sorn.

Top25Restaurants.com, uitgegeven door de Travelindex Group, is 's werelds eerste en enige restaurantgids die gebruikmaakt van kunstmatige intelligentie. Top25Restaurants.com publiceerde in december 2020 de meest recente ranglijst voor Bangkok.

Top25Restaurants.com viert de culinaire hoogstandjes in vijf Aziatische steden en belicht de dynamiek van de keuken, de opkomende trends en de chefs die gebruikmaken van lokale producten. Top 25 Restaurants draagt ​​bij aan het prestige van de lokale gastronomische scene en helpt, door de integratie in het wereldwijde Travelindex-ecosysteem, meer bezoekers en toeristen naar deze steden en landen te trekken.

Restaurantbeoordelingen en -recensies spelen een cruciale rol bij aankoopbeslissingen. De gids "Top 25 Restaurants" is gebaseerd op de "Restaurant Rating Index", ontwikkeld en gepatenteerd door Travelindex. Dit drieledige beoordelingssysteem combineert collectieve intelligentie (van sociale media en beoordelingsportalen) met gedrags-AI-algoritmen en de expertise van enkele van 's werelds meest vooraanstaande culinaire experts.

"Wij geloven dat onze restaurantgids en prijzen zullen bijdragen aan het imago van Bangkok en Thailand als een gastronomische bestemming van wereldklasse, zodra de pandemie onder controle is", aldus Bernard Metzger, oprichter van de Travelindex Group en de Top25Restaurants Guide-reeks.

Hij voegde eraan toe: "Vanwege de Covid-19-pandemie konden experts restaurants niet bezoeken en beoordelen zoals in voorgaande jaren. Uit respect voor de chefs en eigenaren, voor wie overleven dit jaar belangrijker was dan het winnen van prijzen of het verbeteren van beoordelingen, hebben we ons algoritme verbeterd met extra contextuele gegevens en feedback van lokale fijnproevers."

De horeca- en restaurantsector in Bangkok en Thailand werd zwaar getroffen door de pandemie, wat leidde tot de permanente sluiting van sommige restaurants. De algehele aanpak van Thailand en het vermogen om COVID-19-infecties in te dammen, zorgden er echter voor dat de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) Thailand erkende als een succesverhaal in het beheersen van de pandemie.

De Travelindex Group en Top25Restaurants.com zetten zich in om Thailand verder te promoten als culinair paradijs en meer fijnproevers aan te trekken door in 2022 een aanzienlijk uitgebreidere restaurantgids en een groter prijsevenement te publiceren.

Over Travelindex en Top25Restaurants.com: Travelindex is een contentgedreven ecosysteem voor de reis- en toerismebranche. De groep beheert een open en gratis digitaal platform dat wereldwijd meer dan 800.000 bedrijven rechtstreeks met elkaar verbindt. Met een netwerk van meer dan 90 eigen online diensten verbinden we de toerisme- en lifestyle-industrie. Travelindex biedt een uniek marketingkanaal voor alle organisaties, bedrijven en ondernemingen in de reis-, horeca- en lifestylesector. De Top25Restaurants-gidsenreeks wordt momenteel uitgegeven in Bangkok, Singapore, Hongkong, Delhi en Shanghai. De Travelindex Group draagt ​​bij aan sociaaleconomische ontwikkeling door universele en gelijke toegang tot data en informatie mogelijk te maken.

Travelindex is een geassocieerd lid van de Wereldtoerismeorganisatie van de Verenigde Naties (UNWTO) en een voorkeurspartner van de Pacific Asia Travel Association (PATA).