Бангкок, Таиланд, 11 марта 2021 г. / TRAVELINDEX / Сегодня в ресторане Savelberg состоялась церемония награждения пяти лучших шеф-поваров Бангкока, организованная компаниями Top 25 Restaurants и Travelindex. Бангкок, много лет занимающий первое место в рейтинге самых популярных туристических направлений мира по версии ежегодного рейтинга Travelindex от Mastercard и обладающий чрезвычайно разнообразной и динамичной кулинарной сценой, стал идеальным местом для проведения первой церемонии вручения наград Top 25 Restaurants Awards.

Награды следующим шеф-поварам вручил заместитель губернатора Управления по туризму Таиланда Кхун Чаттан Кунджара На Аюдхья:

– Шеф-повар ресторана Le Normandie в отеле Mandarin Oriental Арно Дюнан Сотье.

– Шеф-повар Рюки Кавасаки из ресторана Mezzaluna в вертикальном комплексе lebua,

– Шеф-повар Винсент Тьерри из ресторана Chef's Table в вертикальном комплексе Lebua.

– Шеф-повар Хенк Савельберг из ресторана Savelberg в Oriental Residence,

– Шеф-повар Супаксорн Джонгсири из Сорн.

Top25Restaurants.com, издаваемый Travelindex Group, — это первый и единственный в мире ресторанный гид, работающий на основе искусственного интеллекта. В декабре 2020 года Top25Restaurants.com опубликовал свой последний рейтинг для Бангкока.

Top25Restaurants.com представляет изысканную кухню пяти азиатских городов, освещая кулинарную динамику каждого города, новые тенденции и шеф-поваров, использующих местные продукты. Top 25 Restaurants способствует повышению престижа местной гастрономической сцены и, благодаря интеграции в глобальную экосистему Travelindex, помогает привлекать больше посетителей и туристов в эти города и страны.

Рейтинги и отзывы о ресторанах играют решающую роль в принятии решений о покупке. Путеводитель «Топ-25 ресторанов» основан на «Индексе рейтингов ресторанов», разработанном и запатентованном компанией Travelindex. Эта трехуровневая система рейтингов сочетает в себе коллективный интеллект (из социальных сетей и порталов отзывов) с алгоритмами поведенческого искусственного интеллекта и экспертными знаниями ведущих мировых специалистов в области кулинарии.

«Мы считаем, что наш ресторанный гид и награды помогут укрепить имидж Бангкока и Таиланда как гастрономического центра мирового класса, как только пандемия будет взята под контроль», — сказал Бернард Метцгер, основатель Travelindex Group и серии гидов Top25Restaurants Guide.

Он добавил: «Из-за пандемии COVID-19 эксперты не смогли посетить и оценить рестораны, как в предыдущие годы. Из уважения к шеф-поварам и владельцам, для которых в этом году главной заботой было выживание, а не получение наград или повышение рейтингов, мы усовершенствовали наш алгоритм, добавив дополнительные контекстные данные и отзывы местных гурманов».

Пандемия серьезно повлияла на индустрию гостеприимства и ресторанный бизнес в Бангкоке и Таиланде, что привело к закрытию некоторых ресторанов навсегда. Однако общие меры, принятые Таиландом, и его способность сдерживать распространение COVID-19 позволили Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) признать Таиланд примером успешного преодоления пандемии.

Travelindex Group и Top25Restaurants.com стремятся к дальнейшему продвижению Таиланда как гастрономического рая и привлечению большего числа гурманов, выпустив значительно расширенный путеводитель по ресторанам и проведя более масштабную церемонию награждения в 2022 году.

О Travelindex и Top25Restaurants.com: Travelindex — это экосистема, основанная на контенте, для индустрии путешествий и туризма. Группа управляет открытой и бесплатной цифровой платформой, которая напрямую связывает более 800 000 предприятий по всему миру. Благодаря сети из более чем 90 собственных онлайн-ресурсов мы объединяем индустрию туризма и образа жизни. Travelindex предоставляет уникальный маркетинговый канал для всех организаций, компаний и предприятий в секторах путешествий, гостиничного бизнеса и образа жизни. Серия путеводителей Top25Restaurants в настоящее время издается в Бангкоке, Сингапуре, Гонконге, Дели и Шанхае. Группа Travelindex способствует социально-экономическому развитию, обеспечивая всеобщий и равный доступ к данным и информации.

Travelindex является ассоциированным членом Всемирной туристской организации ООН (UNWTO) и предпочтительным партнером Тихоокеанско-Азиатской туристической ассоциации (PATA).