Bangkok, Tajlandia, 11 marca 2021 r. / TRAVELINDEX / 25 najlepszych restauracji i Travelindex wręczyło dziś nagrody pięciu najlepszym szefom kuchni w restauracji Savelberg w Bangkoku. Bangkok, od lat uznawany za najpopularniejszy cel podróży na świecie w corocznym rankingu Travelindex Mastercard i szczycący się niezwykle zróżnicowaną i dynamiczną sceną kulinarną, był idealnym miejscem na inauguracyjną ceremonię wręczenia nagród Top 25 Restaurants Awards.

Nagrody wręczył Khun Chattan Kunjara Na Ayudhya, zastępca gubernatora Tajlandzkiego Urzędu Turystyki, następującym szefom kuchni:

– Szef kuchni Arnaud Dunand Sauthier z restauracji Le Normandie w hotelu Mandarin Oriental,

– Szef kuchni Ryuki Kawasaki z restauracji Mezzaluna w pionowej lokalizacji Lebua,

– Szef kuchni Vincent Thierry z Chef’s Table w restauracji Lebua Vertical Destination,

– Szef kuchni Henk Savelberg z restauracji Savelberg w Oriental Residence,

– Szef kuchni Supaksorn Jongsiri z Sorn.

Top25Restaurants.com, wydawany przez Travelindex Group, to pierwszy i jedyny na świecie przewodnik po restauracjach oparty na sztucznej inteligencji. Top25Restaurants.com opublikował swój najnowszy ranking dla Bangkoku w grudniu 2020 roku.

Top25Restaurants.com promuje wykwintną kuchnię w pięciu azjatyckich miastach, podkreślając dynamikę kulinarną każdego z nich, nowe trendy oraz szefów kuchni, którzy wykorzystują lokalne produkty. Top 25 Restaurants przyczynia się do prestiżu lokalnej sceny kulinarnej i, poprzez integrację z globalnym ekosystemem Travelindex, pomaga przyciągnąć więcej gości i turystów do tych miast i krajów.

Oceny i recenzje restauracji odgrywają kluczową rolę w decyzjach zakupowych. Przewodnik „25 najlepszych restauracji” opiera się na „Indeksie Oceny Restauracji”, opracowanym i opatentowanym przez Travelindex. Ten trzypoziomowy system oceniania łączy w sobie inteligencję zbiorową (z mediów społecznościowych i portali z recenzjami) z algorytmami sztucznej inteligencji behawioralnej oraz wiedzą ekspertów kulinarnych z całego świata.

„Wierzymy, że nasz przewodnik po restauracjach i nagrody pomogą promować wizerunek Bangkoku i Tajlandii jako światowej klasy regionalnej destynacji gastronomicznej, gdy tylko pandemia zostanie opanowana” – powiedział Bernard Metzger, założyciel Travelindex Group i serii przewodników Top25Restaurants.

Dodał: „Z powodu pandemii COVID-19 eksperci nie mogli odwiedzać i oceniać restauracji, tak jak w poprzednich latach. Z szacunku dla szefów kuchni i właścicieli, których głównym zmartwieniem w tym roku było przetrwanie, a nie zdobywanie nagród czy poprawa ocen, wzbogaciliśmy nasz algorytm o dodatkowe dane kontekstowe i opinie lokalnych smakoszy”.

Branża hotelarsko-gastronomiczna w Bangkoku i Tajlandii została poważnie dotknięta pandemią, co doprowadziło do trwałego zamknięcia niektórych restauracji. Jednak ogólna reakcja Tajlandii i jej zdolność do powstrzymania zakażeń COVID-19 sprawiły, że Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) uznała Tajlandię za kraj odnoszący sukcesy w radzeniu sobie z pandemią.

Travelindex Group i Top25Restaurants.com zamierzają nadal promować Tajlandię jako raj dla smakoszy i przyciągać większą liczbę miłośników jedzenia. W tym celu w 2022 roku opublikują znacznie rozszerzony przewodnik po restauracjach oraz zorganizują większą galę wręczenia nagród.

O Travelindex i Top25Restaurants.com: Travelindex to ekosystem oparty na treściach dla branży turystycznej. Grupa zarządza otwartą i bezpłatną platformą cyfrową, która bezpośrednio łączy ponad 800 000 firm na całym świecie. Dzięki sieci ponad 90 autorskich ofert online, łączymy branżę turystyczną i lifestylową. Travelindex oferuje unikalny kanał marketingowy dla wszystkich organizacji, firm i przedsiębiorstw z branży turystycznej, hotelarskiej i lifestylowej. Seria przewodników Top25Restaurants jest obecnie publikowana w Bangkoku, Singapurze, Hongkongu, Delhi i Szanghaju. Grupa Travelindex przyczynia się do rozwoju społeczno-gospodarczego, umożliwiając powszechny i ​​równy dostęp do danych i informacji.

Travelindex jest członkiem stowarzyszonym Światowej Organizacji Turystyki Narodów Zjednoczonych (UNWTO) i preferowanym partnerem Pacific Asia Travel Association (PATA).