來自泰國的旅遊記者寶拉摩根（Paula Morgan）將揭秘曼谷唐人街的秘密…

耀華力路是曼谷的泰中融合區，當地人每天都會排隊購買他們最愛的美食，而大多數遊客只在晚上來這裡用餐。街上擠滿了攤販，他們幾十年來一直為老顧客烹製特色菜餚。價格合理，食物美味，總是能看到一些有趣的景象。如果可以的話，我建議嘗試這裡的三餐；每次來都能體驗到同一個街區的獨特魅力。

早餐：Jok at Jae Hmoy Kia 豬肉粥

時隔十年再次來到泰國，我在 Jae Hmoy Kia 第一次嘗試了越南河粉（jok）。我不太確定自己會不會喜歡，所以我和伴侶點了一碗一起吃。結果我們非常喜歡，立刻又點了一碗。

這道泰式炒飯（Jok）是熱呼呼的，裡面有自製豬肉丸、水煮蛋、薑絲和蔥花，還配上一小碗油條。您可以根據自己的口味添加辣椒片、醬油、白胡椒粉，或者如果您喜歡更辣的口味，還可以加一些新鮮的辣椒醋。如果您喜歡內臟，這裡還有一個很受歡迎的版本——我還沒敢嘗試。一份熱呼呼、營養豐富的早餐只要69泰銖。

Jae Hmoy Kia餐廳位於Talat Noi一條靜謐的街道上，街道兩旁林立著傳統的店屋。客人們坐在戶外乾淨的不銹鋼桌旁，欣賞當地人開始新的一天。

商店早上 5:30 開門，上午 10:00 關門，下午 4:00 重新開門，星期一休息。

地點：330/14 Soi Sukorn 2, Talat Noi, Samphanthawong, 曼谷。

早餐後，步行6分鐘即可到達金佛寺（Wat Tramit），欣賞重達5.5噸的佛像。之後，我強烈推薦您去Recordoffee（沒錯，就是這麼拼的）喝杯咖啡。店主熱情友善，樂於與人交談。咖啡館氛圍安靜，音樂悠揚，提供各種特色咖啡。裝潢融合了傳統中式店鋪元素和現代藝術風格。咖啡豆是店內烘焙的，濃縮咖啡則使用槓桿式咖啡機製作。

午餐：Bamee Jabkang 的豬肉麵

Bamee Jabkang 提供乾拌麵和湯麵。豬肉餛飩湯麵售價 60 泰銖，分量十足，包含一大堆嫩滑的雞蛋麵、大塊的豬頸肉、大個子的餛飩和綠葉蔬菜，湯底濃鬱辛辣。

菜單是泰文的，所以最好在手機上裝個翻譯軟體，或是直接指著菜單點菜。特色菜通常在中午前就賣完了。如果賣完了，就只能吃剩下的了。如果可以的話，推薦點加蔬菜的餛飩。

這裡的氣氛與我們常去的早餐店截然不同：那是一條昏暗、常常吵雜的小巷，餐廳很小，看起來幾十年都沒人粉刷過。服務很快，店裡總是人滿為患，所以服務生幾乎沒有時間聊天——不過如果你用泰語跟他們打招呼，他們或許會露出笑容。儘管如此，我們每次來曼谷都會光顧這家店。

地點：Bamee Jabkang 位於 Soi Charoen Krung 23 巷，毗鄰 Wat Mangkon 地鐵站。

午餐後，我們繼續前往距離此處僅約100公尺的龍寺（Wat Mangkon Kamalawat）。它是曼谷最著名的華人寺廟之一，免費入場。寺廟氛圍寧靜祥和，並設有空調。遊客前來行善、祈禱，或只是為了欣賞其宏偉的建築。

參觀完寺廟後，可以漫步穿過三邦市場的攤位，前往宋瓦路。慢慢悠閒地走走，並計劃好到達時間，以便享用下午茶和其他飲料。

晚餐：在Jek Pui餐廳享用綠咖哩

Jek Pui 已有 70 年的歷史。它被戲稱為“音樂椅”，因為店內沒有桌子，只有紅色塑膠凳。用餐完畢後，只需將座位讓給下一位客人即可。這家餐廳曾出現在 Netflix 紀錄片《亞洲街頭美食》中，因此不再是鮮為人知的寶藏。如果想搶到凳子，最好早點去。

菜單上有十道菜，配菜可以選擇臘腸或水煮蛋。我點了綠咖哩飯，加了一份甜棕色醬汁煮蛋。蛋黃看起來有點乾，但煮得恰到好處。

綠咖哩不辣，但如果你喜歡更辣的口味，可以根據個人口味添加辣椒。牛肉紅咖哩比較溫和，如果你不太能吃辣，可以選擇這個。此外，還有檳城豬肉咖哩和幾道炒菜。

地址：曼谷沙都派郡蓬帕區芒貢路25號。距離芒貢寺地鐵站300公尺。營業時間：每日下午3:00至晚上7:00。週一休息。

旅程繼續：晚餐後，您將置身於燈火輝煌的耀華力路。漫步於街巷之間，感受濃鬱的街景。若想小酌一杯，不妨前往上海大廈入口處的酒吧，或步行約5分鐘即可到達的Gen Z Rooftop Bar，那裡擁有絕佳的全景視野。

你可以在寶拉的網站上了解更多關於泰國美食的資訊。