泰國曼谷，2024年6月21日 / TRAVELINDEX / 泰國領先的綜合生活方式房地產集團Asset World Corp Public Company Limited (AWC)，在首席執行官兼總裁Wallapa Traisorat的領導下，隆重歡迎Nobu Hospitality的傳奇創始人：名廚松久信 (Nobu Matsuhisa)、好萊塢著名影星 (Meirper Teperiro)蒞臨位於曼谷帝國酒店 (The Empire Hotel) EA Rooftop Bar的「Nobu Bangkok」餐廳。此次盛會標誌著Nobu Bangkok餐廳正式開幕前的考察與籌備工作正式啟動。這家全球最高的Nobu餐廳將為賓客提供無與倫比的用餐體驗，並可飽覽曼谷天際線和湄南河的壯麗全景。這個里程碑彰顯了AWC和Nobu的共同願景，即樹立美食新標竿，將Nobu Bangkok打造成為卓越烹飪的典範，並使其成為國際食客的首選目的地。該項目將使曼谷成為世界頂級餐飲體驗之都。

Nobu Hospitality的創辦人表示：「我們非常高興能與合作夥伴AWC執行長兼總裁Wallapa Traisorat女士一同來到曼谷。我們都對之前的曼谷之行有著美好的回憶，並非常激動能夠重返這座充滿活力、現代化且文化底蘊深厚的國際大都市。擁有令人嘆為觀止的360度全景視野和優越的Bangkok的理想之選。約雅典娜廣場Nobu酒店及水療中心的開發。 Nobu 飯店和餐廳的地點。

Asset World Corp Public Company Limited (AWC) 執行長兼總裁 Wallapa Traisorat 女士表示：「AWC 非常榮幸地歡迎 Nobu Hospitality 的創辦人蒞臨曼谷，並分享他們為曼谷帶來無與倫比的美食體驗的願景。我們非常榮幸地歡迎 Nobu Hospitality 富有遠見的創始人——行政總廚 Nobuuan Matsuhis 以及 Nobu和 Hiro Tahara，以及整個集團。

「此外，未來發展潛力無限。AWC與Nobu Hospitality攜手合作，打造從美食到酒店的整體體驗，融合三家標誌性酒店的精髓——紐約雅典娜廣場Nobu酒店及水療中心、曼谷雅典娜廣場Nobu酒店及水療中心以及曼谷Nobu酒店——以及眾多其他令人振奮的項目。酒店業創造長期可持續的價值。

Nobu Bangkok 位於帝國酒店 (The Empire) 的 EA Rooftop Bar 的 57 至 60 層，該屋頂酒吧是全球規模最大、最負盛名的屋頂酒吧餐廳之一。 Nobu Bangkok 由享譽國際的紐約建築設計公司 Rockwell Group 設計，靈感來自曼谷的自然和城市景觀，並融合了泰國古地圖上的三種截然不同的景觀：城市、河流和山脈。設計巧妙地將泰國傳統工藝（如手工編織的紡織品和木雕）與日本傳統藝術形式（如金繕和書法）相結合。每一層都有獨特的氛圍，設有不同的用餐區、休閒區、大型慶典區和其他活動區，為顧客帶來獨特的體驗。

抵達後，賓客首先會來到57樓。那裡有一間優雅的酒吧恭候您的光臨，其雕塑般的外牆飾以黑色緞面灰泥和金色浮雕，勾勒出建築的輪廓，形成反光的金屬網格，璀璨的水晶吊燈在網格的映襯下熠熠生輝——為夜晚的到來拉開了完美的序幕。賓客可在此放鬆身心，享用晚餐前的飲品。之後，賓客將前往幾間以茶道為靈感的私人包廂。其中一間私人包廂，風格現代，令人聯想到日式清酒室，可飽覽邦卡昭島的壯麗景色。包廂共設42個座位。戶外區域以淺黃色和奶油色為主色調，搭配淺色木材，營造出寧靜優雅的氛圍。

58樓設有訂製接待台，採用漆木和精雕細琢的木製品打造而成。毗鄰的休息室配備弧形金屬框架長椅，飾以泰式花卉刺繡和藍色皮革。餐廳可容納80位賓客。最引人注目的當屬Nobu餐廳的核心——魅力十足的壽司吧，以光澤閃耀的縟瑪瑙點綴，煙熏玻璃天花板上懸掛著優雅的金色線條雕塑裝置，倒映著天空的景色。兩層高的戶外露台共設有126個座位，每個座位都能欣賞到令人嘆為觀止的美景，中央酒吧設計別緻，長椅上還點綴著燈籠，完美地襯托出用餐體驗。

位於60樓的屋頂酒吧提供無與倫比的露天體驗，坐擁令人嘆為觀止的全景，這在全球其他任何一家Nobu餐廳都無法比擬。這個可容納54人的圓形空間，周圍環繞著造型獨特的無邊際泳池。酒吧頂部聳立著一座氣勢恢宏的拱形結構——這座巨大的雕塑以裂紋金馬賽克鑲嵌而成，將美景盡收眼底。

在曼谷 Nobu 餐廳及屋頂酒吧，廚師們技藝精湛地烹調日式風味佳餚。特色菜包括：鮪魚腩韃靼，選用切碎的鮪魚腩，佐以蒜蓉和洋蔥，淋上芥末醬油，點綴魚子醬和蔥花；黃尾魚刺身，佐以柚子醬油、墨西哥辣椒、蒜泥和香菜；以及牛柳烤，選用牛柳，配以蒜泥，以清白酒點燃，再淋上柚子醬、四季香木豆、四季香甜酒。賓客還可享用精選的餐廳自釀清酒、香檳、馬丁尼以及豐富的酒水單。

Nobu Bangkok將於2024年9月20日正式開幕。餐廳位於曼谷市中心帝國酒店EA Rooftop的58至60層，坐擁壯麗景色，為您帶來無與倫比的美食體驗，更有世界一流的佳餚供您選擇。準備好開啟一段非凡的美食之旅吧！

關於Asset World Corp Public Company Limited：Asset World Corp Public Company Limited (AWC) 是泰國領先的綜合生活方式地產集團，隸屬於TCC集團。公司專注於酒店、生活方式目的地和商業房地產。秉持著「創造更美好未來」的理念，AWC致力於超越常規的成長和擴張，打造多元化的高品質專案組合，為所有利害關係人提供負責任且永續的解決方案。公司主要業務分為兩大板塊：飯店和商業地產。酒店由來自萬豪、豪華精選、洲際、大倉、悅榕莊、希爾頓、喜來登和美利亞等世界知名酒店品牌的頂尖管理團隊領導；商業地產項目包括：1) 零售和批發，涵蓋生活方式目的地、購物中心、市場和商業地產。知名項目包括河畔購物中心Asiatique、Gateway at Bangsue、Phenix和Tawanna Bangkapi。 2) 辦公大樓，包括曼谷中央商務區的標誌性建築「帝國大廈」和雅典娜大廈。 AWC致力於將永續發展策略融入所有業務領域，為所有利害關係人創造長期永續價值。此永續發展策略基於三大支柱：更美好的地球、更美好的人民和更繁榮的未來。在此框架下，公司已啟動多項長期舉措，包括「重塑概念」（reConcept）、「畫廊」（The GALLERY）等。