泰国曼谷，2024年6月21日 / TRAVELINDEX / 泰国领先的综合生活方式房地产集团Asset World Corp Public Company Limited (AWC)，在首席执行官兼总裁Wallapa Traisorat的领导下，隆重欢迎Nobu Hospitality的传奇创始人：名厨松久信 (Nobu Matsuhisa)、好莱坞著名影星 (Meirper Teperiro)莅临位于曼谷帝国酒店 (The Empire Hotel) EA Rooftop Bar的「Nobu Bangkok」餐厅。此次盛会标志着Nobu Bangkok餐厅正式开幕前的考察与筹备工作正式启动。这家全球最高的Nobu餐厅将为宾客提供无与伦比的用餐体验，并可饱览曼谷天际线和湄南河的壮丽全景。这个里程碑彰显了AWC和Nobu的共同愿景，即树立美食新标竿，将Nobu Bangkok打造成为卓越烹饪的典范，并使其成为国际食客的首选目的地。该项目将使曼谷成为世界顶级餐饮体验之都。

Nobu Hospitality的创办人表示：「我们非常高兴能与合作伙伴AWC执行长兼总裁Wallapa Traisorat女士一同来到曼谷。我们都对之前的曼谷之行有着美好的回忆，并非常激动能够重返这座充满活力、现代化且文化底蕴深厚的国际大都市。拥有令人叹为观止的360度全景视野和优越的Bangkok的理想之选。约雅典娜广场Nobu酒店及水疗中心的开发。 Nobu 饭店和餐厅的地点。

Asset World Corp Public Company Limited (AWC) 执行长兼总裁 Wallapa Traisorat 女士表示：「AWC 非常荣幸地欢迎 Nobu Hospitality 的创办人莅临曼谷，并分享他们为曼谷带来无与伦比的美食体验的愿景。我们非常荣幸地欢迎 Nobu Hospitality 富有远见的创始人——行政总厨 Nobuuan Matsuhis 以及 Nobu和 Hiro Tahara，以及整个集团。

「此外，未来发展潜力无限。AWC与Nobu Hospitality携手合作，打造从美食到酒店的整体体验，融合三家标志性酒店的精髓——纽约雅典娜广场Nobu酒店及水疗中心、曼谷雅典娜广场Nobu酒店及水疗中心以及曼谷Nobu酒店——以及众多其他令人振奋的项目。酒店业创造长期可持续的价值。

Nobu Bangkok 位于帝国酒店 (The Empire) 的 EA Rooftop Bar 的 57 至 60 层，该屋顶酒吧是全球规模最大、最负盛名的屋顶酒吧餐厅之一。 Nobu Bangkok 由享誉国际的纽约建筑设计公司 Rockwell Group 设计，灵感来自曼谷的自然和城市景观，并融合了泰国古地图上的三种截然不同的景观：城市、河流和山脉。设计巧妙地将泰国传统工艺（如手工编织的纺织品和木雕）与日本传统艺术形式（如金缮和书法）相结合。每一层都有独特的氛围，设有不同的用餐区、休闲区、大型庆典区和其他活动区，为顾客带来独特的体验。

抵达后，宾客首先会来到57楼。那里有一间优雅的酒吧恭候您的光临，其雕塑般的外墙饰以黑色缎面灰泥和金色浮雕，勾勒出建筑的轮廓，形成反光的金属网格，璀璨的水晶吊灯在网格的映衬下熠熠生辉——为夜晚的到来拉开了完美的序幕。宾客可在此放松身心，享用晚餐前的饮品。之后，宾客将前往几间以茶道为灵感的私人包厢。其中一间私人包厢，风格现代，令人联想到日式清酒室，可饱览邦卡昭岛的壮丽景色。包厢共设42个座位。户外区域以浅黄色和奶油色为主色调，搭配浅色木材，营造出宁静优雅的氛围。

58楼设有订制接待台，采用漆木和精雕细琢的木制品打造而成。毗邻的休息室配备弧形金属框架长椅，饰以泰式花卉刺绣和蓝色皮革。餐厅可容纳80位宾客。最引人注目的当属Nobu餐厅的核心——魅力十足的寿司吧，以光泽闪耀的缛玛瑙点缀，烟熏玻璃天花板上悬挂着优雅的金色线条雕塑装置，倒映着天空的景色。两层高的户外露台共设有126个座位，每个座位都能欣赏到令人叹为观止的美景，中央酒吧设计别致，长椅上还点缀着灯笼，完美地衬托出用餐体验。

位于60楼的屋顶酒吧提供无与伦比的露天体验，坐拥令人叹为观止的全景，这在全球其他任何一家Nobu餐厅都无法比拟。这个可容纳54人的圆形空间，周围环绕着造型独特的无边际泳池。酒吧顶部耸立着一座气势恢宏的拱形结构——这座巨大的雕塑以裂纹金马赛克镶嵌而成，将美景尽收眼底。

在曼谷 Nobu 餐厅及屋顶酒吧，厨师们技艺精湛地烹调日式风味佳肴。特色菜包括：鲔鱼腩鞑靼，选用切碎的鲔鱼腩，佐以蒜蓉和洋葱，淋上芥末酱油，点缀鱼子酱和葱花；黄尾鱼刺身，佐以柚子酱油、墨西哥辣椒、蒜泥和香菜；以及牛柳烤，选用牛柳，配以蒜泥，以清白酒点燃，再淋上柚子酱、四季香木豆、四季香甜酒。宾客还可享用精选的餐厅自酿清酒、香槟、马丁尼以及丰富的酒水单。

Nobu Bangkok将于2024年9月20日正式开幕。餐厅位于曼谷市中心帝国酒店EA Rooftop的58至60层，坐拥壮丽景色，为您带来无与伦比的美食体验，更有世界一流的佳肴供您选择。准备好开启一段非凡的美食之旅吧！

关于Asset World Corp Public Company Limited：Asset World Corp Public Company Limited (AWC) 是泰国领先的综合生活方式地产集团，隶属于TCC集团。公司专注于酒店、生活方式目的地和商业房地产。秉持着「创造更美好未来」的理念，AWC致力于超越常规的成长和扩张，打造多元化的高品质专案组合，为所有利害关系人提供负责任且永续的解决方案。公司主要业务分为两大板块：饭店和商业地产。酒店由来自万豪、豪华精选、洲际、大仓、悦榕庄、希尔顿、喜来登和美利亚等世界知名酒店品牌的顶尖管理团队领导；商业地产项目包括：1) 零售和批发，涵盖生活方式目的地、购物中心、市场和商业地产。知名项目包括河畔购物中心Asiatique、Gateway at Bangsue、Phenix和Tawanna Bangkapi。 2) 办公大楼，包括曼谷中央商务区的标志性建筑「帝国大厦」和雅典娜大厦。 AWC致力于将永续发展策略融入所有业务领域，为所有利害关系人创造长期永续价值。此永续发展策略基于三大支柱：更美好的地球、更美好的人民和更繁荣的未来。在此框架下，公司已启动多项长期举措，包括「重塑概念」（reConcept）、「画廊」（The GALLERY）等。