Bangkok, Tayland, 21 Haziran 2024 / TRAVELINDEX / Tayland'ın önde gelen entegre yaşam tarzı gayrimenkul grubu Asset World Corp Public Company Limited (AWC), CEO ve Başkanı Wallapa Traisorat liderliğinde, efsanevi Nobu Hospitality kurucuları Şef Nobu Matsuhisa, ünlü Hollywood oyuncusu Robert De Niro ve kurucu ortak Meir Teper'i, Empire Hotel'deki EA Rooftop Bar'da bulunan "Nobu Bangkok"a ağırladı. Bu olağanüstü etkinlik, dünyanın en yüksek Nobu restoranının resmi açılışı için yapılan hazırlıkları ve yerinde incelemeyi işaret ediyor. Restoran, Bangkok silüetinin ve Chao Phraya Nehri'nin nefes kesen panoramik manzaraları eşliğinde eşsiz yemek deneyimleri sunuyor. Bu dönüm noktası, AWC ve Nobu'nun gastronomi alanında yeni standartlar belirleme ve Nobu Bangkok'u mutfak mükemmelliğinin zirvesi ve uluslararası hayran kitlesi için en iyi destinasyon olarak konumlandırma vizyonunu vurguluyor. Bu proje, Bangkok'u olağanüstü yemek deneyimleri için dünya lideri bir destinasyon haline getirecek.

Nobu Hospitality'nin kurucuları şu açıklamayı yaptı: “Ortakımız, AWC CEO'su ve Başkanı Bayan Wallapa Traisorat ile Bangkok'ta olmaktan büyük mutluluk duyuyoruz. Hepimizin Bangkok'a önceki ziyaretlerimizden harika anıları var ve bu dinamik ve modern, aynı zamanda kültür ve gelenek açısından zengin metropole geri dönmekten heyecan duyuyoruz. Nefes kesen 360 derecelik panoramik manzarası ve merkezi konumuyla Empire Oteli, Nobu Bangkok için mükemmel bir yer. Nobu deneyimimiz, Chao Phraya Nehri ve Bangkok'un yeşil akciğerine bakan muhteşem bir çatı barı ve terasları içerecek. Hem yerel halkın hem de gezginlerin, bu eşsiz destinasyonun çeşitli alanlarında yemek yerken veya etkinliklere katılırken Nobu mutfak deneyimimizin tadını çıkarabilecek olmasından heyecan duyuyoruz. AWC ile birlikte, Plaza Athenee Nobu Hotel and Spa New York'un geliştirilmesi üzerinde titizlikle çalışıyoruz. Bangkok'ta da Chao Phraya Nehri üzerindeki Plaza Athenee Nobu Hotel and Spa Bangkok ve bitişiğindeki Nobu Hotel Bangkok'un geliştirilmesine odaklanmış durumdayız. AWC ile birlikte "Ülke çapında ve Tayland'da özel ortağımız olarak... Bu canlı ülkenin diğer bölgelerinde de Nobu Otelleri ve Restoranları için ek lokasyonlar belirliyoruz."

Asset World Corp Public Company Limited (AWC) CEO'su ve Başkanı Bayan Wallapa Traisorat şunları söyledi: “AWC, Nobu Hospitality'nin kurucularını Bangkok'ta ağırlamaktan ve Bangkok'a eşsiz bir mutfak deneyimi sunma vizyonlarını paylaşmaktan mutluluk duyuyor. Nobu Hospitality'nin vizyoner kurucuları, Baş Aşçı Nobu Matsuhisa, Robert De Niro ve Meir Teper'in yanı sıra Nobu Hospitality yönetim ekibi Trevor Horwell, Struan McKenzie ve Hiro Tahara'yı ve tüm grubu ağırlamak bir onur. Dünyaca ünlü otel grubu Nobu Hospitality ile ortaklığımızın Tayland gastronomisinde yeni standartlar belirleyeceğinden eminiz. Bangkok'un kalbinde yer alan ve nefes kesen 360 derecelik panoramik manzaralar sunan, dünyanın en yüksek Nobu'su olan çatı barı ile The Empire'daki EA Rooftop Bar'ın benzersiz konseptiyle Nobu Bangkok, Bangkok'u gastronomi ve yaşam tarzı için önde gelen ve ilham verici bir destinasyon haline getirecektir.”

“Dahası, olasılıklar sınırsız. AWC, mutfak lezzetlerinden otellere kadar uzanan bütünsel bir deneyim yaratmak için Nobu Hospitality ile ortaklık kurdu. Bu ortaklık, üç ikonik tesisin – Plaza Athenee Nobu Hotel and Spa New York, Plaza Athenee Nobu Hotel and Spa Bangkok ve Nobu Hotel Bangkok – yanı sıra birçok heyecan verici projeyi de kapsıyor. Bu girişimler, küresel otelcilik sektörü için uzun vadeli, sürdürülebilir değer yaratmayı amaçlıyor. İki büyük uluslararası destinasyonda bu olağanüstü otellerin geliştirilmesi, Nobu markasının benzersiz, çağdaş lüks yaşam tarzını entegre ederek AWC'nin güçlü yönlerini daha da artıracak. Bu, dünya standartlarında ürün ve hizmetler sunarak, dünyanın dört bir yanından gelen gezginler için unutulmaz deneyimler sağlayacak,” diye sözlerini tamamladı Bayan Wallapa.

Nobu Bangkok, dünyanın en büyük ve en ünlü çatı barlarından ve restoranlarından biri olan The Empire'daki EA Rooftop Bar'ın 57 ila 60. katlarında yer almaktadır. New York merkezli uluslararası üne sahip mimarlık ve tasarım firması Rockwell Group tarafından tasarlanan Nobu Bangkok, Bangkok'un doğal ve kentsel manzarasından ilham alarak, Tayland'ın eski bir haritasından üç farklı manzarayı (şehir, nehir ve dağlar) bir araya getiriyor. Tasarım, el dokuması tekstiller ve ahşap oymalar gibi Tay el sanatlarını, kintsugi ve kaligrafi gibi geleneksel Japon sanat formlarıyla harmanlıyor. Her kat, yemek, dinlenme, büyük kutlamalar ve diğer etkinlikler için farklı alanlar sunarak benzersiz bir ambiyans sağlıyor ve her biri farklı bir deneyim sunuyor.

Konuklar varışta ilk olarak 57. katta karşılanırlar. Burada, binayı çerçeveleyen ve yansıtıcı bir metal ızgara oluşturan, siyah, saten görünümlü sıva ve altın kabartmalarla süslenmiş heykelsi bir bar onları bekler; bu bar, parıldayan kristal avizelerle aydınlatılmıştır – akşam yemeğine mükemmel bir başlangıçtır. Burada, akşam yemeğinden önce rahatlayabilir ve içeceklerin tadını çıkarabilirler. Ardından, çay seremonisi konseptinden ilham alan birkaç özel yemek odasına geçerler. Modern Japon sake odalarını anımsatan özel yemek süiti, Bang Krachao'nun nefes kesen manzaralarını sunmaktadır. Toplam 42 kişilik oturma kapasitesi mevcuttur. Açık alan, açık renk ahşapla tamamlanan sarı ve krem ​​tonlarından oluşan açık bir renk paletiyle sakin ve zarif bir ambiyans yaratmaktadır.

58. katta, lake ahşaptan ve özenle oyulmuş ahşap işçiliğinden yapılmış özel tasarım bir resepsiyon masası bulunmaktadır. Bitişik salonda, Tayland esintili çiçek işlemeleri ve mavi deriyle süslenmiş, kavisli metal çerçeveli banketler yer almaktadır. Yemek salonu 80 konuk kapasitelidir. En dikkat çekici nokta ise, Nobu'nun kalbi olan, ışıldayan oniks ve füme cam tavandan sarkan, gökyüzünü yansıtan zarif altın çizgilerden oluşan heykelsi bir enstalasyonla süslenmiş büyüleyici suşi barıdır. Her biri nefes kesen manzaralar sunan, toplam 126 kişilik iki katlı açık hava terası, heykelsi tasarımlı merkezi bir bar ve banketlere entegre edilmiş fenerlerle deneyimi mükemmel bir şekilde tamamlıyor.

60. kattaki çatı barı, dünya genelindeki diğer Nobu restoranlarından farklı olarak, nefes kesen panoramik manzaralar eşliğinde eşsiz bir açık hava deneyimi sunuyor. 54 kişilik kapasiteye sahip dairesel mekan, organik şekilli sonsuzluk havuzlarıyla çevrili. Barın tepesinde, manzarayı çatlak altın mozaikle çerçeveleyen devasa bir heykel olan anıtsal, geniş bir kemer yer alıyor.

Nobu Bangkok Restoran ve Çatı Barı'nda şefler, Japon esintili yemekleri ustalıkla hazırlıyor. Öne çıkan lezzetler arasında, wasabi soya sosunda sarımsak ve soğanla ince doğranmış toro balığından yapılan, havyar ve taze soğanla süslenmiş Toro Tartar; yuzu soya sosunda jalapeno, sarımsak püresi ve kişnişle hazırlanan Sarı Kuyruklu Jalapeno sashimi; ve sarımsak püresiyle ızgara edilmiş, sake ile alevlendirilmiş ve yuzu soya sosuyla demlenmiş, beyaz soğan, yeşil fasulye, enoki mantarı ve shiitake mantarı ile servis edilen Dana Toban Yaki yer alıyor. Konuklar ayrıca çeşitli ev yapımı sakeler, şampanya, martini ve geniş bir içecek menüsünün tadını çıkarabilirler.

Nobu Bangkok, 20 Eylül 2024'te resmi olarak açılıyor. Bangkok'un kalbindeki The Empire'da, EA Rooftop'un 58. ila 60. katlarında yer alan bu restoran, nefes kesen manzaralar ve dünya standartlarında mutfağıyla eşsiz bir gastronomi deneyimi vaat ediyor. Olağanüstü bir maceraya hazır olun!

Asset World Corp Public Company Limited Hakkında: Asset World Corp Public Company Limited (AWC), Tayland'ın önde gelen entegre yaşam tarzı gayrimenkul grubudur ve TCC Grubu'nun bir üyesidir. Odak noktası otelcilik, yaşam tarzı destinasyonları ve ticari gayrimenkuldür. "Daha İyi Bir Gelecek Yaratmak" felsefesiyle hareket eden AWC, tüm paydaşlar için sorumlu ve sürdürülebilir çözümler sunan, yüksek kaliteli projelerden oluşan çeşitli bir portföy ile normların ötesinde büyüme ve genişleme için çaba göstermektedir. Şirket iki ana iş segmentinde faaliyet göstermektedir: Marriott, The Luxury Collection, InterContinental, Okura, Banyan Tree, Hilton, Sheraton ve Melia gibi dünyaca ünlü otel markalarından üst düzey yöneticiler tarafından yönetilen otelcilik; ve ticari gayrimenkul. Projeler şunları içerir: 1) Yaşam tarzı destinasyonları, alışveriş merkezleri, pazarlar ve ticari mülkler dahil olmak üzere perakende ve toptan satış. Önemli gayrimenkul projeleri arasında Asiatique the Riverfront Destination, Gateway at Bangsue, Phenix ve Tawanna Bangkapi yer almaktadır. 2) Bangkok'un merkezi iş bölgesindeki ikonik "The Empire" ve Athenee Tower dahil olmak üzere ofis binaları. AWC, tüm paydaşlar için uzun vadeli, sürdürülebilir değer yaratmak amacıyla sürdürülebilirlik stratejisini tüm iş alanlarına entegre etmeye kararlıdır. Sürdürülebilirlik stratejisi üç temel üzerine kuruludur: Daha İyi Bir Gezegen, Daha İyi İnsanlar ve Daha İyi Refah. Bu çerçevede, reConcept, The GALLERY ve diğerleri de dahil olmak üzere çok sayıda uzun vadeli girişim başlatılmıştır.