タイ、バンコク、2024年6月21日 / TRAVELINDEX / タイを代表する総合ライフスタイル不動産グループ、アセット・ワールド・コーポレーション・パブリック・カンパニー・リミテッド（AWC）は、CEO兼社長のワラパ・トライソラット氏率いる同社が、ノブ・ホスピタリティの伝説的な創業者であるシェフのノブ・マツヒサ氏、著名なハリウッド俳優のロバート・デ・ニーロ氏、共同創業者のメイア・テパー氏を、エンパイア・ホテルのEAルーフトップバーにある「ノブ・バンコク」に迎えました。この特別な機会は、バンコクのスカイラインとチャオプラヤ川の息を呑むようなパノラマビューとともに比類のないダイニング体験を提供する、世界で最も高いノブ・レストランの正式オープンに向けた現地視察と準備の節目となります。このマイルストーンは、美食の新たな基準を打ち立て、ノブ・バンコクを卓越した料理の象徴、そして国際的なファンにとって最高の目的地として位置づけるというAWCとノブの共通のビジョンを強調するものです。このプロジェクトは、バンコクを卓越したダイニング体験を提供する世界有数の目的地として確立するでしょう。

ノブ・ホスピタリティの創設者は次のように述べています。「AWCのCEO兼社長であるパー​​トナーのワラパ・トライソラット氏と共にバンコクに来ることができ、大変嬉しく思います。私たちは皆、以前バンコクを訪れた際の素晴らしい思い出があり、文化と伝統に富んだこのダイナミックでモダンな大都市に再び訪れることができて感激しています。息を呑むような360度のパノラマビューと中心部に位置するエンパイアは、ノブ・バンコクに最適な場所です。ノブ・エクスペリエンスには、チャオプラヤ川とバンコクの緑地を見渡せる素晴らしいルーフトップバーとテラスが含まれます。このユニークな街の様々なエリアで、食事やイベントに参加するなど、地元の方々にも旅行者の方々にもノブの料理体験を楽しんでいただけることを楽しみにしています。AWCと共に、プラザ・アテネ・ノブ・ホテル＆スパ・ニューヨークの開発に精力的に取り組んでいます。バンコクでは、チャオプラヤ川沿いのプラザ・アテネ・ノブ・ホテル＆スパ・バンコクと隣接するノブ・ホテル・バンコクの開発にも注力しています。AWCは全国的なパートナーであり、 「タイにおける特別なパートナー…」私たちはまた、この活気あふれる国の他の地域でも、ノブホテルズ＆レストランの新たな出店場所を探しています。」

アセット・ワールド・コーポレーション・パブリック・カンパニー・リミテッド（AWC）のCEO兼社長であるワラパ・トライソラット氏は次のように述べています。「AWCは、ノブ・ホスピタリティの創業者をバンコクにお迎えし、バンコクに比類のない食体験を提供するという彼らのビジョンを共有できることを大変嬉しく思います。ノブ・ホスピタリティの先見性のある創業者であるエグゼクティブシェフのノブ・マツヒサ氏、ロバート・デ・ニーロ氏、メイア・テパー氏、そしてノブ・ホスピタリティの経営陣であるトレバー・ホーウェル氏、ストゥルアン・マッケンジー氏、ヒロ・タハラ氏、そしてグループ全体をお迎えできることを光栄に思います。世界的に有名なホテルグループであるノブ・ホスピタリティとのパートナーシップにより、タイの美食に新たな基準が確立されると確信しています。バンコクの中心部に位置し、息を呑むような360度のパノラマビューを提供する世界で最も高い場所にあるルーフトップバーを備えたノブ・バンコクと、ザ・エンパイアのEAルーフトップバーのユニークなコンセプトにより、バンコクは美食とライフスタイルの最高の刺激的な目的地となるでしょう。」

「さらに、可能性は無限大です。AWCはNobu Hospitalityと提携し、美食からホテルまで、総合的な体験を創造しています。これには、プラザ・アテネ・ノブ・ホテル＆スパ・ニューヨーク、プラザ・アテネ・ノブ・ホテル＆スパ・バンコク、ノブ・ホテル・バンコクという3つの象徴的なホテルのエッセンスに加え、その他多くの魅力的なプロジェクトが含まれます。これらの取り組みは、世界のホスピタリティ業界に長期的に持続可能な価値を創造することを目的としています。2つの主要な国際都市におけるこれらの卓越したホテルの開発は、ノブ・ブランド独自の現代的なラグジュアリー・ライフスタイルを統合することで、AWCの強みをさらに強化します。これにより、世界クラスの製品とサービスを提供し、世界中の旅行者に忘れられない体験をお届けします」とウォラパ氏は締めくくりました。

ノブ・バンコクは、世界最大級かつ最も有名なルーフトップバー＆レストランの一つであるエンパイア・ホテルのEAルーフトップバーの57階から60階に位置しています。ニューヨークを拠点とする国際的に名高い建築・デザイン事務所、ロックウェル・グループが設計したノブ・バンコクは、バンコクの自然と都市の景観からインスピレーションを得ており、タイの古い地図から都市、川、山という3つの異なる風景を取り入れています。デザインは、手織りの織物や木彫りといったタイの伝統工芸と、金継ぎや書道といった日本の伝統芸術を融合させています。各フロアはそれぞれ異なる雰囲気を持ち、食事、リラックス、大規模な祝賀会、その他のイベントなど、用途に応じた様々なエリアが用意されており、それぞれに特別な体験を提供します。

到着すると、まず57階でゲストをお迎えします。そこには、黒のサテン仕上げのスタッコと金色のレリーフで装飾された彫刻的な外装が建物を縁取り、きらめくクリスタルシャンデリアに照らされた反射する金属グリッドを形成し、優雅なバーがゲストをお待ちしています。まさに夜の始まりにふさわしい空間です。ここでは、ディナーの前にリラックスしてドリンクをお楽しみいただけます。その後、茶道のコンセプトからインスピレーションを得た複数のプライベートダイニングルームへとご案内します。モダンな日本の酒室を思わせるプライベートダイニングスイートからは、バンクラチャオの息を呑むような絶景をお楽しみいただけます。全42席をご用意しております。屋外エリアは、黄色とクリーム色の淡い色調に明るい木材が調和し、静かで優雅な雰囲気を醸し出しています。

58階には、漆塗りの木材と精巧な木彫り細工で作られた特注の受付デスクが備えられています。隣接するラウンジには、曲線を描く金属フレームのベンチシートが並び、タイ風の花柄刺繍と青い革で装飾されています。ダイニングルームは80名様まで収容可能です。中でも特筆すべきは、ノブの中心となる魅惑的な寿司バーです。光り輝くオニキスと、スモークガラスの天井から吊り下げられた優雅な金色のラインが空を映し出す彫刻的なインスタレーションで飾られています。2階建ての屋外テラスには、息を呑むような絶景を望む126席、彫刻的なデザインの中央バー、ベンチシートに組み込まれたランタンがあり、この特別な体験を完璧に締めくくります。

60階にあるルーフトップバーは、世界中のノブレストランの中でも類を見ない、息を呑むようなパノラマビューと他に類を見ない開放的な空間を提供します。54席を備えた円形の空間は、有機的な形状のインフィニティプールに囲まれています。バーの頂上には、壮大なアーチがそびえ立ち、ひび割れた金色のモザイクで景色を縁取る巨大な彫刻となっています。

ノブ・バンコク・レストラン＆ルーフトップバーでは、シェフたちが巧みに日本料理にインスパイアされた料理を作り上げています。特におすすめは、トロタルタル（細かく刻んだトロをニンニクと玉ねぎと共にわさび醤油で和え、キャビアとネギを添えたもの）、イエローテールハラペーニョ（刺身を柚子醤油で和え、ハラペーニョ、ニンニクピューレ、コリアンダーを添えたもの）、牛フィレ肉の土鍋焼き（牛フィレ肉をニンニクピューレと共に焼き、日本酒でフランベし、柚子醤油でデグラッセし、白玉ねぎ、インゲン、エノキダケ、椎茸を添えたもの）です。また、ハウス日本酒、シャンパン、マティーニ、豊富なドリンクメニューもお楽しみいただけます。

ノブ・バンコクは2024年9月20日に正式オープンします。バンコクの中心部、エンパイア・ホテルのEAルーフトップ58階から60階に位置するこのレストランは、息を呑むような絶景と世界一流の料理で、比類のない美食体験をお約束します。特別な冒険の準備を！

Asset World Corp Public Company Limitedについて: Asset World Corp Public Company Limited (AWC) は、タイを代表する総合ライフスタイル不動産グループであり、TCCグループの一員です。ホスピタリティ、ライフスタイルデスティネーション、商業不動産に重点を置いています。「より良い未来を創造する」という理念に基づき、AWCは多様な高品質プロジェクトのポートフォリオで常識を超えた成長と拡大を目指し、すべてのステークホルダーに責任ある持続可能なソリューションを提供しています。同社は主に2つの事業セグメントで事業を展開しています。1つは、マリオット、ザ・ラグジュアリー・コレクション、インターコンチネンタル、オークラ、バンヤンツリー、ヒルトン、シェラトン、メリアなどの世界的に有名なホテルブランドのトップマネージャーが率いるホスピタリティ、もう1つは商業不動産です。プロジェクトには以下が含まれます。1) ライフスタイルデスティネーション、ショッピングモール、マーケット、商業施設を含む小売および卸売。注目すべき不動産プロジェクトには、Asiatique the Riverfront Destination、Gateway at Bangsue、Phenix、Tawanna Bangkapiなどがあります。2) バンコクの中心業務地区にある象徴的な「The Empire」やAthenee Towerなどのオフィスビル。 AWCは、すべてのステークホルダーにとって長期的に持続可能な価値を創造するため、サステナビリティ戦略をあらゆる事業分野に統合することに尽力しています。サステナビリティ戦略は、「より良い地球」「より良い人々」「より良い繁栄」という3つの柱に基づいています。この枠組みの中で、reConcept、The GALLERYをはじめとする数多くの長期的な取り組みが開始されています。