泰國曼谷，2025年9月11日 / TRAVELINDEX / Jim's Terrace餐廳推出全新菜單，以「泰式傳統中的美式風味」為主題，為您帶來一場味蕾盛宴。菜單靈感來自Jim Thompson的文化根源和冒險精神，重新詮釋了經典美式家常菜，並融入了獨特的本地特色。賓客將踏上一段連結東西方的美食之旅，體驗創意十足的全新風味，感受跨越洲際的味覺盛宴，每一口都講述著一個動人的故事。

吉姆露台餐廳位於吉姆湯普森遺產區標誌性店舖的二樓，可俯瞰吉姆湯普森故居，為您帶來難忘的用餐體驗。餐廳不僅深受美食愛好者的喜愛，也吸引許多博物館參觀者。餐廳提供豐富多元的國際美食，老少皆宜，在吉姆湯普森傳奇的「河畔之屋」迷人露台的輕鬆氛圍中，定能讓賓客盡享美食。

吉姆露台餐廳提供一系列融合亞洲風味的經典美式菜餚，打造出老少咸宜的美味。當然，美式菜單怎能少了多汁的漢堡？招牌菜「Baan Jim Burger」選用優質牛肉餅，搭配泰式切達起司、自家煙燻培根和有機生菜，夾在奶油奶油蛋捲麵包中，並佐以特製格林維爾炸薯條醬。另一款「Holy Bangkok Burger」則以泰國羅勒和有機煎蛋為特色，帶來完美的鹹香享受：當地香料的濃鬱辛香、有機番茄、爽脆生菜和清爽黃瓜的完美融合，成就了這款令人回味無窮的美味。

經典美式熱狗也在此供應，這次加入了泰式風味。卡森桑街頭熱狗選用多汁的烤豬肉香腸和炒白洋蔥，夾在鬆軟的麵包裡，淋上秘製辣椒蒜蓉醬。蘭納辣椒熱狗則選用泰國北部的烤製香辣香草香腸，搭配番茄牛肉醬、當地蔬菜和香草。如果您偏愛德州墨西哥風味，芒果探戈玉米餅則是在鬆軟的玉米餅皮中包裹著煙熏鴨胸肉、泰式莎莎醬和牛油果醬。此外，還附有粗薯條、多種沾醬、香脆冬陰功雞翅以及各種美式沙拉。

對於愛吃甜食的人來說，Minoffee 提供了一款焦糖泰式香蕉甜點，香蕉上鋪滿了濃鬱的太妃糖、鮮奶油和酥脆的餅乾碎。椰子焦糖甜甜圈則以泰國椰花糖製成，並配上鹹焦糖沾醬。

賓客可享用豐富的飲品，包括各種拼配茶、皇家計劃泰式咖啡、鮮果蘇打水、佐藤天儂泰式米酒以及精選瓶裝泰式精釀啤酒，所有飲品均體現了當地特色和創意。巧克力愛好者一定會對以卡德可可（Kad Kokoa）為原料的冷熱飲品讚不絕口，卡德可可是一種產自泰國單一地區的本地巧克力。

吉姆湯普森遺產區的吉姆露台餐廳週一至週日營業時間為上午 11:00 至下午 6:30，晚上 7:00 關門。可致電 061 421 8951 預訂。