Бангкок, Таиланд, 11 сентября 2025 г. / TRAVELINDEX / В ресторане Jim's Terrace представлено совершенно новое, захватывающее меню, посвященное теме «Вкус Америки в сердце тайского наследия». Вдохновленное культурными корнями и авантюрным духом Джима Томпсона, меню переосмысливает классическую американскую домашнюю кухню, придавая ей неповторимый местный колорит. Гостям предлагается кулинарное путешествие между Востоком и Западом, где оригинальное сочетание новых вкусов соединяет континенты, а каждый кусочек рассказывает свою историю.

Расположенный на втором этаже культового магазина в историческом квартале Джима Томпсона, ресторан Jim's Terrace предлагает незабываемые впечатления от ужина с видом на дом Джима Томпсона. Одинаково привлекательный как для гурманов, так и для посетителей музея, ресторан радует гостей разнообразным меню блюд интернациональной кухни для всех возрастов в непринужденной атмосфере очаровательной террасы легендарного «Дома на Клонге» Джима Томпсона.

В Jim's Terrace представлен выбор популярных американских классических блюд с азиатскими мотивами, создающих универсально привлекательные вкусы, которые понравятся каждому. Конечно, ни одно меню в американском стиле не было бы полным без сочных бургеров. Бургер Baan Jim – это фирменный американо-тайский бургер из отборной говядины от Jim's, с тайским чеддером, копченым беконом собственного приготовления и органическим салатом в маслянистой булочке бриошь. Он подается со специальным соусом Greenville для картофеля фри. Бургер Holy Bangkok с тайским базиликом и органическим жареным яйцом – это идеальное пикантное лакомство: ароматная острота местных специй, органические помидоры, хрустящий салат и освежающий огурец дополняют вкусовые ощущения.

В меню также есть классический американский хот-дог, на этот раз с тайским акцентом. Хот-дог «Касемсан Стрит» представляет собой сочную жареную свиную колбасу и обжаренный в воке белый лук в мягкой булочке, политые секретным соусом из чили и чеснока. Хот-дог «Ланна Чили» готовится из жареной острой колбасы с травами из северного Таиланда и подается с томатным соусом с говяжьим фаршем, местными овощами и зеленью. Для тех, кто предпочитает техасско-мексиканский вкус, тако «Манго Танго» предлагает копченую утиную грудку с тайской сальсой и гуакамоле в мягкой лепешке тако. К нему подаются картофель фри крупной нарезки и различные соусы, хрустящие крылышки Том Ям и различные салаты в американском стиле.

Для любителей сладкого Minoffee предлагает десерт из карамелизированных тайских бананов, прослоенных насыщенной ириской, взбитыми сливками и крошками маслянистого печенья. Пончик «Коко-карамель» готовится с использованием тайского сахара из цветков кокосовой пальмы и подается с соленой карамельной заправкой.

Гости могут дополнить свой ужин обширным меню напитков, включающим чайные смеси, тайский кофе Royal Project, свежие фруктовые газированные напитки, тайское рисовое вино Sato Devanom и выбор крафтового тайского пива в бутылках, сваренного с местным колоритом и креативностью. Любители шоколада будут в восторге от горячих и холодных напитков с Kad Kokoa — местным тайским шоколадом, выращенным в одном регионе.

Ресторан Jim's Terrace в историческом квартале Джима Томпсона открыт с понедельника по воскресенье с 11:00 до 18:30 и закрывается в 19:00. Забронировать столик можно по телефону 061 421 8951.