Bangkok, Tailândia, 11 de setembro de 2025 / TRAVELINDEX / Com um menu totalmente novo e empolgante, o Jim's Terrace celebra "Um Sabor da América no Coração da Herança Tailandesa". Inspirado nas raízes culturais e no espírito aventureiro de Jim Thompson, o menu reinterpreta pratos clássicos da culinária americana, dando-lhes um toque local singular. Os clientes são convidados a uma jornada gastronômica entre o Oriente e o Ocidente, onde uma mistura criativa de novos sabores conecta continentes e cada mordida conta uma história.

Localizado no segundo andar da icônica loja no Jim Thompson Heritage Quarter, o Jim's Terrace oferece uma experiência gastronômica inesquecível com vista para a Casa de Jim Thompson. Agradando tanto aos amantes da gastronomia quanto aos visitantes do museu, o restaurante encanta os clientes com um cardápio diversificado de pratos internacionais para todas as idades, no ambiente descontraído do charmoso terraço da lendária "Casa no Klong" de Jim Thompson.

O Jim's Terrace oferece uma seleção de clássicos americanos populares com influências asiáticas, criando sabores universalmente atraentes que todos irão apreciar. É claro que nenhum cardápio de inspiração americana estaria completo sem hambúrgueres suculentos. O Baan Jim Burger é o hambúrguer premium smash de carne bovina, assinatura do Jim's, com influências americanas e tailandesas, coberto com cheddar tailandês, bacon defumado artesanalmente e alface orgânica em um pão brioche amanteigado. Acompanha um molho especial Greenville para fritas. O Holy Bangkok Burger, com manjericão tailandês e um ovo frito orgânico, é a opção perfeita para quem busca uma experiência saborosa: o toque picante e aromático de especiarias locais, tomates orgânicos, alface crocante e pepino refrescante completam a experiência.

O clássico cachorro-quente americano também está disponível, desta vez com um toque tailandês. O Kasemsan Street Dog leva uma suculenta linguiça de porco grelhada e cebolas brancas salteadas em um pão macio, coberto com um molho secreto de pimenta e alho. O Lanna Chili Dog é feito com linguiça grelhada e apimentada com ervas do norte da Tailândia e servido com um relish de tomate e carne moída, vegetais locais e ervas. Para quem prefere um sabor texano-mexicano, o Mango Tango Taco oferece peito de pato defumado com salsa tailandesa e guacamole em uma tortilha macia. Acompanha batatas fritas grossas e uma variedade de molhos, asas crocantes ao estilo Tom Yum e diversas saladas ao estilo americano.

Para os amantes de doces, a Minoffee oferece uma taça de bananas tailandesas caramelizadas em camadas com caramelo cremoso, chantilly e migalhas de biscoito amanteigado. O Donut de Coco Caramel é feito com açúcar de coco tailandês e servido com calda de caramelo salgado.

Os hóspedes podem complementar a refeição com um extenso menu de bebidas, incluindo blends de chá, café tailandês Royal Project, refrigerantes de frutas frescas, vinho de arroz tailandês Sato Devanom e uma seleção de cervejas artesanais tailandesas engarrafadas, todas produzidas com criatividade e caráter local. Os amantes de chocolate ficarão encantados com as bebidas quentes e frias à base de Kad Kokoa, um chocolate tailandês cultivado localmente em uma única região.

O Jim's Terrace, localizado no Jim Thompson Heritage Quarter, está aberto de segunda a domingo, das 11h às 18h30, e fecha às 19h. Reservas podem ser feitas pelo telefone 061 421 8951.