Bangkok, Thailandia, 11 settembre 2025 / TRAVELINDEX / Con un menu completamente rinnovato ed entusiasmante, Jim's Terrace celebra "Un assaggio d'America nel cuore del patrimonio thailandese". Ispirato alle radici culturali e allo spirito avventuroso di Jim Thompson, il menu reinterpreta i classici piatti della cucina americana, conferendo loro un tocco locale distintivo. Gli ospiti sono invitati a intraprendere un viaggio culinario tra Oriente e Occidente, dove un fantasioso mix di nuovi sapori unisce i continenti e ogni boccone racconta una storia.

Situato al secondo piano dell'iconico negozio nel Jim Thompson Heritage Quarter, Jim's Terrace offre un'esperienza culinaria indimenticabile con vista sulla Jim Thompson House. Apprezzato sia dai buongustai che dai visitatori del museo, il ristorante delizia gli ospiti con un menù variegato di piatti internazionali per tutte le età, nell'atmosfera rilassata dell'incantevole terrazza della leggendaria "Casa sul Klong" di Jim Thompson.

Jim's Terrace offre una selezione di classici americani con influenze asiatiche, creando sapori universalmente apprezzati da tutti. Naturalmente, nessun menu di ispirazione americana sarebbe completo senza succulenti hamburger. Il Baan Jim Burger è l'hamburger di manzo premium, specialità di Jim, con un tocco americano-thailandese, guarnito con cheddar thailandese, pancetta affumicata in casa e lattuga biologica in un morbido panino brioche al burro. Viene servito con una speciale salsa Greenville. L'Holy Bangkok Burger, con basilico thailandese e uovo fritto biologico, è una vera delizia salata: il calore aromatico delle spezie locali, i pomodori biologici, la lattuga croccante e il cetriolo rinfrescante completano l'esperienza gustativa.

Il classico hot dog americano è disponibile anche in versione thailandese. Il Kasemsan Street Dog propone una succosa salsiccia di maiale grigliata e cipolle bianche saltate in padella, il tutto in un morbido panino e condito con una salsa segreta a base di peperoncino e aglio. Il Lanna Chili Dog è preparato con salsiccia piccante alle erbe aromatiche del nord della Thailandia, grigliata e servita con una salsa a base di pomodoro e carne macinata, verdure locali ed erbe aromatiche. Per chi preferisce un sapore texano-messicano, il Mango Tango Taco offre petto d'anatra affumicato con salsa thailandese e guacamole in un morbido taco. È accompagnato da patatine fritte tagliate spesse e una varietà di salse, alette di pollo croccanti in salsa Tom Yum e diverse insalate in stile americano.

Per chi ama i dolci, Minoffee offre una coppetta di banane tailandesi caramellate a strati con ricco toffee, panna montata e briciole di biscotti al burro. La ciambella Coco Caramel è preparata con zucchero di fiori di cocco tailandese e servita con salsa al caramello salato.

Gli ospiti possono accompagnare il pasto con un'ampia selezione di bevande, tra cui miscele di tè, caffè thailandese Royal Project, bibite a base di frutta fresca, vini di riso thailandesi Sato Devanom e una selezione di birre artigianali thailandesi in bottiglia, tutte prodotte con gusto e creatività locali. Gli amanti del cioccolato saranno deliziati dalle bevande calde e fredde a base di Kad Kokoa, un cioccolato thailandese coltivato localmente in un'unica regione.

Il Jim's Terrace, situato nel Jim Thompson Heritage Quarter, è aperto dal lunedì alla domenica dalle 11:00 alle 18:30 e chiude alle 19:00. È possibile prenotare telefonando al numero 061 421 8951.