Bangkok, Thailand, 11 september 2025 / TRAVELINDEX / Met een spannend, geheel nieuw menu viert Jim's Terrace "Een vleugje Amerika in het hart van het Thaise erfgoed". Geïnspireerd door Jim Thompsons culturele wortels en avontuurlijke geest, geeft het menu een nieuwe interpretatie aan klassieke Amerikaanse comfortgerechten, met een kenmerkende lokale twist. Gasten worden uitgenodigd voor een culinaire reis tussen Oost en West, waar een fantasierijke mix van nieuwe smaken continenten verbindt en elke hap een verhaal vertelt.

Jim's Terrace, gelegen op de tweede verdieping van de iconische winkel in het Jim Thompson Heritage Quarter, biedt een onvergetelijke eetervaring met uitzicht op het Jim Thompson House. Het restaurant is even aantrekkelijk voor fijnproevers als voor museumbezoekers en verwent gasten met een gevarieerd menu van internationale gerechten voor alle leeftijden in de ontspannen ambiance van het charmante terras van Jim Thompsons legendarische "House on the Klong".

Jim's Terrace biedt een selectie populaire Amerikaanse klassiekers met Aziatische invloeden, wat resulteert in universeel aantrekkelijke smaken waar iedereen van zal genieten. Een Amerikaans geïnspireerd menu is natuurlijk niet compleet zonder sappige hamburgers. De Baan Jim Burger is Jim's kenmerkende Amerikaans-Thaise premium beef smash burger, belegd met Thaise cheddar, huisgerookt spek en biologische sla in een boterzacht briochebroodje. Hij wordt geserveerd met een speciale Greenville frietsaus. De Holy Bangkok Burger, met Thaise basilicum en een biologisch gebakken ei, is de perfecte hartige traktatie: de aromatische pittigheid van lokale kruiden, biologische tomaten, knapperige sla en verfrissende komkommer maken de smaakbeleving compleet.

De klassieke Amerikaanse hotdog staat ook op het menu, maar dan met een Thaise twist. De Kasemsan Street Dog bestaat uit een sappige, gegrilde varkensworst en wokgebakken witte uien in een zacht broodje, afgemaakt met een geheime chili-knoflooksaus. De Lanna Chili Dog is gemaakt met gegrilde, pittige kruidenworst uit Noord-Thailand en wordt geserveerd met een relish van tomaat en rundergehakt, lokale groenten en kruiden. Voor wie de voorkeur geeft aan een Texaans-Mexicaanse smaak, biedt de Mango Tango Taco gerookte eendenborst met Thaise salsa en guacamole in een zachte taco. Deze wordt geserveerd met dikgesneden friet en diverse dipsauzen, knapperige Tom Yum-kippenpootjes en verschillende Amerikaanse salades.

Voor de zoetekauwen biedt Minoffee een beker gekarameliseerde Thaise bananen met laagjes rijke toffee, slagroom en boterachtige koekjeskruimels. De Coco Caramel Donut is gemaakt met Thaise kokosbloesemsuiker en wordt geserveerd met een dipsaus van gezouten karamel.

Gasten kunnen hun maaltijd aanvullen met een uitgebreide drankenkaart, met onder andere theemelanges, Royal Project Thaise koffie, verse fruitsoda's, Sato Devanom Thaise rijstwijnen en een selectie Thaise ambachtelijke bieren in flessen, allemaal gebrouwen met lokale flair en creativiteit. Chocoladeliefhebbers zullen verrukt zijn van de warme en koude dranken met Kad Kokoa, een lokaal geteelde Thaise chocolade uit één specifieke regio.

Jim's Terrace in het Jim Thompson Heritage Quarter is geopend van maandag tot en met zondag van 11:00 tot 18:30 uur en sluit om 19:00 uur. Reserveringen kunnen worden gemaakt door te bellen naar 061 421 8951.