泰国曼谷，2024 年 5 月 2 日 / TOP25RESTAURANTS / 我们很高兴地宣布，我们将与 Acqua Panna 和 S. Pellegrino 联合举办晚宴，届时将有来自香港 Estro 餐厅的米其林星级厨师 Antimo Merone 和厨师 Christian Martena 于 5 月 11 日星期六为您在 CLARA 餐厅烹制。

安提摩·梅罗内主厨来自那不勒斯，是义大利美食的先驱之一，他重新定义了义大利菜的规则。他致力于透过现代烹饪技术将那不勒斯菜提升到一个新的水平。

安蒂莫主厨出身于农民家庭，从小便懂得欣赏义大利顶级食材的美味。从柏林的Vai Mó餐厅到帕尔马传奇名厨瓜尔蒂耶罗·马尔凯西 (Gualtiero Marchesi) 麾下的ALMA餐厅，安蒂莫在世界顶级餐厅积累了宝贵的经验。香港L'Altro餐厅的开幕将他带到了亚洲，并迅速摘得米其林星星。不久之后，他成为澳门翁贝托·邦巴纳 (Umberto Bombana) 旗下餐厅8 ½ Otto e Mezzo的主厨，掌管厨房六年之久，并再次摘得米其林星。

2021年，他与嘉业集团合作，在香港开设了他的第一家餐厅Estro。 Estro于2023年4月获得米其林一星。 2024年，Estro保持了米其林星级，并在亚洲50佳餐厅扩充名单中排名第71位。

在这个特别的夜晚，主厨安蒂莫和克里斯蒂安将以现代方法呈现他们的南方传统，赋予传统风味独特的个性。

体验穿越义大利南部的美食之旅。七道菜套餐每位4,880泰铢++。座位有限，请预约。更多资讯及预订，请浏览clarabangkok.com或致电083-496-3663。