泰国芭堤雅，2025 年 3 月 3 日 / TRAVELINDEX / 一位在泰国一些最大的连锁酒店拥有三十年豪华酒店行业经验，并热衷于教学和指导他人的资深专业人士被任命为芭堤雅美利亚酒店的总厨。

泰国国民 Thaneht “Keng” Naovarat 已加入位于充满活力的芭堤雅市中心的拥有 234 间客房的芭堤雅美利亚酒店，负责监督其多元化的餐饮环境，以致敬芭堤雅的民族多样性。

他管理的其他场所包括位于芭堤雅海滩路、可俯瞰芭堤雅海滩的 Lay Beach Club；酒店屋顶餐厅兼酒吧 Yitong Chinese Restaurant & Sky Bar，供应粤菜和一些川菜；全天候餐厅 Sanehh Sarae，专营当地新鲜海鲜；以及日式秘鲁融合菜餐厅 Den。

在加入芭达雅美利亚酒店之前，Naovarat 曾担任清迈万豪酒店和清迈假日酒店的行政主厨。他还曾担任曼谷 W 酒店的烹饪总监，并为多家餐厅担任顾问厨师，包括曼谷的 The Firm Club and Restaurant 和 The Cured Chamber。

他的职业生涯遍及北美和欧洲，曾为多家大型邮轮公司工作，烹调过各种国际美食。回到故乡泰国后，他在多家五星级饭店步步晋升，最后成为喜达屋酒店集团在泰国的首位泰籍主厨。

「Keng 的许多才能之一在于他卓越的烹饪技艺，他能透过美食将宾客与当地文化巧妙融合，打造独一无二的用餐体验，」芭堤雅美利亚酒店总经理 Javier Gimeno 表示，「他非常注重使用当地食材，以确保我们的菜肴能够体现芭堤雅丰富的文化遗产，并支持当地农民和可持续水产养殖业。」

「我非常重视培养团队的创造力和协作精神；厨房是所有团队成员贡献想法的地方，我们鼓励每个人进行尝试和创新，同时始终牢记我们对环境的影响，」Naovarat补充道。

如需了解更多资讯或预订，请造访 melia.com，发送电子邮件至 [email protected] 或致电 +66 33 168 555。

关于资产世界股份有限公司

泰国领先的综合生活方式地产集团——资产世界集团（Asset World Corp Public Company Limited，简称AWC）隶属于TCC集团，凭藉其遍布全国黄金地段的多元化物业组合，正在重塑泰国的酒店、商业和生活方式目的地格局。 AWC致力于打造突破性的新项目，不仅树立产业新标杆，更巩固泰国作为全球永续旅游目的地的地位。 AWC与万豪国际集团、洲际酒店集团、Nobu Hospitality、大仓酒店集团、悦榕庄、美利亚国际酒店集团、希尔顿酒店及度假村、雅高酒店集团和凯悦酒店集团等世界知名企业合作，为宾客带来难忘的体验。其物业组合包括帝国酒店（The Empire）、雅典娜塔酒店（Athenee Tower）、河畔亚洲酒店（Asiatique The Riverfront Destination）和菲尼克斯酒店（Phenix）等旗舰物业，以及帝国酒店顶层餐厅“EA”等世界级餐饮场所，后者提供世界一流的美食体验。 AWC 致力于提供卓越的体验，同时在其业务的各个领域推广可持续发展，透过「更美好的地球、更美好的人民、更美好的繁荣」（3BETTERs）三大支柱下的各项举措，为所有利益相关者创造长期可持续的价值，推动创新和责任感，激励数百万人，并将泰国的旅游和房地产行业提升到一个新的水平。

关于美利亚酒店及度假村

美利亚酒店集团在欧洲（56家）、美洲（18家）、古巴（16家）、非洲（5家）和亚洲（30家）经营125家酒店。我们的业务遍及32个国家，目前正在11个国家开发21家饭店。美利亚酒店及度假村以其独特的西班牙风格、热情周到的服务以及对宾客的执着追求而闻名。我们致力于为宾客打造独一无二的健康体验。我们热情洋溢的西班牙式热情和率真自然源自于我们的地中海血统，并塑造了美利亚的独特体验。贴心周到的加值服务进一步提升了这种体验。我们关注每一个细节，为每位宾客提供个人化的服务。我们如何理解美利亚品牌中的「健康」概念？我们以创新的视角看待健康。健康不仅限于营养或水疗护理，而是身心合一的整体健康。我们希望传递一种人人皆可享受的健康理念。从不同角度来看，它体现在品牌的各个方面：身体健康、精神健康、休闲健康、社交健康、职业健康、生态健康、财务健康和营养健康。

关于美利亚酒店集团

美利亚酒店集团于1956年在西班牙马略卡岛帕尔马创立，目前在全球40多个国家经营400多家酒店，其中部分酒店已开业，部分酒店正在筹建中。集团旗下拥有九大品牌：格兰美利亚酒店及度假村 (Gran Meliá Hotels & Resorts)、美利亚ME酒店 (ME by Meliá)、美利亚精选酒店 (The Meliá Collection)、美利亚天堂酒店 (Paradisus by Meliá)、美利亚酒店及度假村 (Meliá Hotels &Sol Resorts)、泽尔酒店 (INNSi)、美利亚酒店、美利亚酒店、美利亚酒店、美利亚酒店 (INNS)、美利亚酒店、美利亚酒店、美利亚酒店、美利亚酒店 (INNS)、美利亚酒店、美利亚酒店 (INNS)、美利亚酒店、美利亚酒店、美利亚酒店 (INNS)、美利亚酒店 (INNS)、美利亚酒店、美利亚酒店 (INNS)、美利亚酒店 (INNS)、美利亚酒店 (INNS)、美利亚酒店。 by Meliá) 和美利亚附设旅馆 (Affiliated by Meliá)。作为全球领先的休闲酒店连锁集团之一，美利亚凭藉其在该领域的长期经验，已成功在蓬勃发展的城市休闲酒店市场占有一席之地。美利亚致力于实践负责任的旅游理念，并因此荣获「全球最具永续发展能力的欧洲饭店公司」（标普全球2024年永续发展年鉴成员）以及「西班牙、多明尼加共和国、墨西哥、义大利、德国、法国和越南2024年度最佳雇主」称号。